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和巴塞罗那一样，巴伦西亚居民也是以加泰罗尼亚人和卡斯蒂亚人为主，加泰语和西班牙语都是官方语言，但加泰语在这里被称为巴伦西亚语。
Valencia在中国有的翻成巴伦西亚，有人喊瓦伦西亚，至今没有统一。
不过，巴伦西亚城市的历史非常悠久。斯巴达人在他们的英雄阿克琉斯率领下，历时十年，终于用一匹木马攻破了特洛伊城。十年啊，您想想，特洛伊人哪还能落得下好？
一小部分幸存下来的特洛伊人横渡地中海，逃到了伊比利亚半岛的东南海滨，在这里建起小渔村偷生。
一千年后，大约在秦始皇横扫六合的时候，罗马人统治了这里，把小渔村改名‘巴伦西亚’，然后一直到现在他就叫这个名字，没有再改过。
历史悠久不稀奇，但几千年没有改名字的城市真不多，在中国历史里似乎也只有成都和邯郸是这样。
巴伦西亚的烩兔子肉是西班牙菜中的一绝，甚至已经上升到了西班牙‘国菜’的程度。不过，卓杨对这样一锅熬得乱七八糟的兔子肉评价并不是很高，味道一般般而已。
作为出身中国的吃货，尤其老妈杨虹是来自成都的女人，卓杨吃过的兔子还能少吗？他吃过的花样比西班牙人能想到的还多。所以，最起码在巴伦西亚，卓杨有足够资格鄙视一下他们的国粹。
兔子肉这个东西，最大的特点就是没有特点，和牛肉炖在一起它就是牛肉味，和猪肉烧一起又会是猪肉味道，同鱼煮在一锅它又变成鱼味儿，十分随和。
在巴伦西亚，它自然入乡随俗是一股海鲜味，而西班牙人也非常贴切地把炖兔子这道菜称之为海鲜饭，Paella。
卓杨虽然对西班牙兔子兴趣一般，但架不住齐达内喜欢，齐祖就好这一口，只要来巴伦西亚就必吃兔子，他认为只有这里的最正宗。
作为一个法国人，法国菜在国际美食界又地位如此显赫，卓杨怀疑没见过世面的齐祖是假的。但他是个善良的人，嘴上还是会奉承齐祖有眼光，反正又不是自己掏钱，吃人家嘴软。
昨天胜了巴伦西亚，齐达内和球员们一样开心，毕竟是他出任球队‘监军’的头一战，也算是开门红。
上半时就在客场把强敌撕碎，6:1的比分并非惊世骇俗，但45分钟就做到落后之后连入六球，在皇马百年队史上也是数得着的狂野。
卓杨天钩进完第六球后，主裁判连一秒钟补时都没给，到点径直吹响了中场哨，等于是解救了巴伦西亚。
而6:1也是全场比分，下半时双方走马换将却都没有建树。可以了，是该搂着点，再不依不饶就败人品了。
卓杨和C罗各自梅开二度，迪天使和小烟枪也没有空手，魔笛助攻帽子戏法，皇马攻击力在这一场尽情释放，杀得对手生不如死也就不稀奇了。
比赛结束后，齐达内明显比穆里尼奥更开心，身为一个老江湖，他竟然忘了顾及穆帅的感受，抱着卓杨笑得没完没了。
兴高采烈的齐监军没有蓄胡子，脸上光溜溜的挺像太监。
西方人毛发较之东亚人更旺盛，但除过头发，他们比中国人更容易谢顶，一夜之间说秃就秃毫不留情。欧洲人也更喜欢留胡子，不过，稍微有头有脸的体面人，如果成了秃瓢，基本也就不蓄须了，这也算习俗。
所以此刻面对面坐着吃兔子肉的两个人，年轻的卓杨有胡子，年长的齐达内反而面部清爽干净。
要在梅斯塔利亚球场连战巴伦西亚两场，皇马在这几天中不会返回马德里，就地驻扎。齐达内请卓杨吃兔子肉，基本上是在他心情愉悦之下一种卖弄见多识广的行为。但很显然，卓杨对炖兔子的兴趣远不如鼓动他当主教练的兴致高。
卓杨希望蛊惑这齐达内来当皇马的主教练，其司马昭之心兔子都皆知，但齐祖自己却不想顺杆往上爬，因为他知道现在几斤几两。
齐达内在皇马二队卡斯蒂亚的执教成绩实在上不了席面。
卡斯蒂亚很不俗，历史上多次获得西乙联赛冠军，若不是有不能和一线队处于同一级别的规定，卡斯蒂亚早和皇马一线队一起踢西甲了，那得多热闹呀。
卡斯蒂亚的主场不在伯纳乌，而是有专门的球场，位于巴尔德贝巴斯体育城里的迪斯蒂法诺球场，能坐六千人，与皇马一线队主训练场就一条路之隔。
一线队也经常在迪斯蒂法诺球场踢训练赛或热身赛，有时候闲了，卓杨他们也常去迪斯蒂法诺球场给齐达内捧场助威。
齐达内差点把卡斯蒂亚从西乙二带降级。
齐祖麾下的卡斯蒂亚，就像个神经病，要么大胜要么大败，而且毫无道理，最起码齐达内自己还没找到其中的道理。齐祖自感满腹韬略，可比赛总踢得莫名其妙，这让他很无奈。
说实话，在卡斯蒂亚还可以混，但皇马一线队显然不是砸锅的地方。在这一点上，齐达内比卓杨拎得清，也不会吃他的蛊惑，只会闷着头吃兔子。
可是，不当主教练又能干嘛呢？当主教练又不去想着当皇马主教练那该多没意思？
“卓杨，你将来退役了会成为教练吗？”
“当然不会。”
“不会就不会，为什么还当然？”齐达内想不通卓杨的果断。
于是，卓杨瞧齐达内的眼神就像瞧一颗卤蛋。“齐哥，我是钢琴家，是音乐教授，你说我退役后该干嘛？”
齐祖：“……”
这一刻，齐达内感觉自己的确不是当主教练的料，因为没有哪个主帅会这么傻逼。
卓杨和齐祖能有如此闲情逸致，并不仅仅是因为6:1大胜巴伦西亚。第二十轮西甲联赛全部打完，果然自强者天眷之，另外两个赛场都传来了好消息。
巴萨在客场2:3负于皇家社会，马竞在主场1:2负于莱万特。
三喜临门。如此一来，皇马不但和第四名巴伦西亚拉开了5分的差距，也同时缩小了和前两名的分差，现在落后巴萨11分。至于马竞，皇马人眼里只有巴萨，他本就不该待在那个位置，迟早顺手就解决了。
相比起和巴萨的争夺，两天后第三番的巴伦西亚，并不比眼前盘子里的Paella更有滋味。
卓杨叉起来一块炖兔肉，连汁带水一起塞进了嘴里，胡乱嚼着。