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“葡萄，汉书作蒲桃，可以入酺，饮人则陶然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还，始得此种。而《神农本草经》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。”
以上这段话是出自于明代医药学家李时珍编撰的医药巨著《本草纲目》里面对于葡萄的注解。
在这个注解里面，基本上已经把葡萄的来源、形状、颜色还有用途都说得非常清楚，说明葡萄早在几百上千年以前已经被人们所熟知。
时至今日，葡萄的脚步基本上已经遍布了全国各地，很多家庭的房前屋后都会种上一两棵葡萄藤，既可以绿化美化环境还可以在夏秋季节增加收获。
但是作为酿酒葡萄，其实在我国的种植时间并不是很长，也就是从近代开始，才从欧洲流传进入了中国。
目前在中国主要的酿酒葡萄产区渤海湾产区、怀涿盆地产区、银川产区等产区引进种植的赤霞珠,品丽珠,蛇龙等优良品种大多都是在欧洲引进品种的基础之上进行改良的。
这一次扬大雄带来给岑佳华的葡萄嫁接苗主要是在弥勒特有的一个葡萄品种——玫瑰蜜，另外还有少许的赤霞珠和梅鹿辄。
相传，玫瑰蜜是19世纪，一名来自法国的传教士带来的，他在弥勒修建了教堂，也留下了如今在法国都难以找寻的玫瑰蜜藤。
现在，弥勒已经成为我国最具特色的新兴的葡萄酒产区，它是我国纬度最低（北纬25°）、海拔最高（1500m），气候最多样化、土壤最红、酸度最高、红葡萄颜色最深、欧美杂种酿酒葡萄（玫瑰蜜）种植最多的一个特殊产区。
在田州县的北部山区，无论是纬度、气候、土壤、日照等外部环境都和弥勒有着惊人的相似，但是在田州县却是从来没有人过种植酿酒葡萄。
这里面的原因一来是因为没有种植传统，二来是因为这里海拔相比弥勒要低了1000米左右，昼夜温差不大，被认为不是酿酒葡萄最佳的生长环境，再加上这里的降水过于丰沛，不适合提高葡萄的含糖量。
因此，在田州县附近，人们种植的大多都是巨峰之类的食用性葡萄。
这一次，岑佳华执意要种植酿酒葡萄，扬大雄是很不看好，只是拗不过岑佳华的性子，只好帮着他找来了嫁接苗。
一般的大规模葡萄种植都是用无性繁殖中的嫁接法，而嫁接法所用的帖木苗一般都是抗病能力强、根系发达的野生葡萄，然后嫁接那些品质优良的品种的枝丫。用这种方法不仅能够完全保持母体的特性，还可以在移栽的时候不缓苗，生长快，第一年就可以成园，第二年就可以结果收获了。
和扬大雄一起送嫁接苗来的工人都是有着丰富的经验，不用扬大雄和岑佳华招呼，就主动地指导起前来帮工的村民如何移栽送过来的嫁接苗。
山头上的梯田岑佳华已经按照扬大雄在电话里面的要求都改成了适合移栽苗木的沟垄，上面还撒上一层薄薄的有机肥，现在只要按照要求移栽就可以了。（现实中移栽葡萄是秋季落叶之后半个月进行，书中为了配合剧情，提前到7月底，请各位大大勿要较真！）
葡萄的种植只是一个开始，其中最为重要的还是日常的管理，若是日常的管理跟不上，要想着葡萄能够丰收，根本是一件不可能的事情。
这个葡萄园暂时只能有岑佳华一个人来管理，因为他根本在附近雇佣不到有过管理葡萄园经验的村民，接下来的日子他只好亲自上阵了。
为了让自己能够得心应手地管理葡萄园，岑佳华只好努力地学习家里邮寄过来的种植技术书籍还有扬大雄带过来的技术资料。
还好今年的管理因为移栽苗还小，少了很多工序，只要能保证移栽苗能成活并且安全越冬就可以。等到明年开春的时候，既要搭架让蔓藤攀爬又要摘心去梢以便增强主梢的活力；还有疏花、疏果，修剪枝条，都是一些比较繁琐的事情。
还好是岑佳华拥有阵法这等作弊器，葡萄园里面应该不会出现病虫害，不用担心移栽苗不能成活，算是给他节省了极多的工作量。
40几亩的梯田，一群人只是花了大半天的时间，就把所有的移栽苗都种好了，然后就是浇上定根水。
所谓‘定根水’顾名思义就是在移栽植物之后，浇灌的第一次水，因为只有浇了‘定根水’，植物的根系才能和土壤紧密结合，才算是定下根来。‘定根水’必须浇足浇透，因为初栽土壤没有完全沉实，土壤中存在很多空隙，只有将水浇透后，土壤与根系才能充分结合。
在这之后，扬大雄又开始指点村民们在可以种植果树的地方挖树坑，准备在最近的时候运来果树的苗木种植。
岑佳华站在山包上看着村民们在热火朝天地干活，心中亦是有些激动，毕竟看到这原本是荒草丛生的地方逐渐在往自己心里所想象的蓝图靠近，岑佳华的心中还是不免有些憧憬。
虽说是最近的开发已经让岑佳华的口袋彻底干净了，但是他还是争取到了很多时间，若是什么都要等着有足够的资金再来建设的话，估计岑佳华还得等上不少的时间。倒不如像现在一般，一边筹集资金一边进行建设，这样就可以早一天把庄园建设完成。
还好前段时间岑佳华已经买回了大量的玉米和稻谷当作养殖场的饲料，倒是不担心养殖场那边会断粮。只要再坚持上一个月，第一批鸭子就可以出栏了，几万块的入账将会极大地改善岑佳华的资金条件。
总之，一切都向着美好的未来前进！