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在陈冲的介绍下，几人这才知道这四个大棚并非全都是韭菜的成株，韭菜生长的不同阶段，所需的环境不同，因此需要不同的大棚来种植。
出了韭菜成株的大棚，进了相邻的大棚。
进了塑料大门，迎面看到的是四条稍宽阔的田垄，种满了细小的韭菜苗。
“诶，好可爱，好小啊。”李程昕蹲下摸摸地上的韭菜苗。
陈冲继续解说：“韭菜种子种下之后其实不会全部发芽，而且就算发芽了，长出的苗也会有粗有细。”
陈冲的妻子用手在地面虚画了一个范围：“这一片韭菜苗是我在同一天种下的，韭菜苗的大小差别还是挺大的。”
小勇哥将镜头拉近放低，让直播间里的观众看到相邻的几根韭菜苗。有几根非常细，就像单子叶的野草一样，有的明显非常粗壮。
“这些细小的韭菜苗就长不成好韭菜，就算移植到成株的大棚那边也不会改变什么……”
【这不是助农节目吗，为什么感觉在学社会学】
【细小的韭菜说的是我吗？】
“……城里市面上很多菜商会把粗韭菜和细韭菜捆绑出售，但是我们家会在韭菜苗移植时做一个筛选，只选择优质的韭菜苗进行种植。昨晚上你们来的时候拍摄的就是我们在选择韭菜苗的过程。”
【我连被割的资格可能都没有……】
【同事问我为什么跪着看电脑ORZ】
【社会社会】
林一一适时递上了昨晚录视频的手持摄影机，打开屏幕对着小勇哥的直播镜头。
屏幕上，陈二大爷拿着一把铲子站在韭菜苗中，他有些拘谨地看着镜头：“我们家在播种韭菜三个月后，会将韭菜苗全部挖出。”
说着，一铲子下去，将韭菜苗挖在一边。陈冲赶快过去拾起菜苗，抖落韭菜苗根部带着的泥土，将韭菜苗放进框里拿到外面空旷的地方，由陈冲的妻子开始分拣。
“我们会一根根地亲手确认约8万棵韭菜苗的状况。”陈冲的妻子一边分拣韭菜，一边说道。屏幕上，清晰可见两堆韭菜苗，一堆里根根粗壮挺直，另一堆都是细细软软的。
林一一问道：“这堆小的韭菜苗你们会怎么处理？”
陈冲的妻子不假思索地回答：“虽然很可惜，但是只能扔掉了。这一波大概会淘汰掉三分之一的韭菜苗，只有粗壮的好苗子才种在地里。只有这样，才能种出叶片肥厚的美味韭菜。”
随着时间差不多到了6点，更多刚起床或通勤路上的韭菜们通过推荐进入直播间。听到陈冲妻子一番“哲言”，顿时嚎啕一片。
【以韭菜讽我……】
【扎心了老铁！】
【虽然想说，农民伯伯农民大婶太辛苦了，但是我为什么觉得自己膝盖疼得不行。】
【对于我们这些买韭菜吃的人来说，农民伯伯这些工作，做不做，我们是分不出来的啊！】
陈二大爷也收拾好韭菜苗，帮着儿子儿媳拣着韭菜，他继续说道：“其实确实，有时候会觉得不这样做会更轻松，但是我都已经这么做了30年了，要是没有这些步骤的话，我还能怎么种韭菜呢。”
直播间的早起韭菜们又是一波感慨，顺手发了一堆礼物。
李程昕见昨天拍的视频播放得差不多，便又引出了一个新的话题：“小勇哥，你看陈二大爷家割韭菜的镰刀是不是和你家割稻子的镰刀不太一样啊？”
“嘿嘿，这个我早就发现了。陈二大爷家割韭菜的镰刀，刀刃是贝壳磨出来的吧？”
“是啊，”陈冲回答道，“铁的刀刃太锋利了，在割韭菜的时候不小心碰到叶片，会把叶片碰伤。所以我们家会在闲暇的时候用贝壳磨一些刀刃出来。你们要试试这镰刀吗？”
几人拿上多余的镰刀，回到韭菜成株的大棚里。李程昕学着陈二大爷的姿势，戴上手套，单膝跪下，一手撸起韭菜，另一手用贝壳刃的镰刀“唰”的一声割下了一把韭菜。
一瞬间，韭菜根部的汁液又流了出来。
“哇哇哇，即使再看一次，也觉得很厉害啊，话说韭菜汁能吃吗？”说着就自己凑上去，舔了舔滴落的韭菜汁。
【汁液play！】
【助农主播竟在直播时舔了直播对象！】
【为什么我居然在流口水】
【我突然觉得这个主播有点眼熟……】
“竟然还挺好喝的，刚才吃韭菜是先甜后辣，这个韭菜汁居然只有甜味诶。陈二大爷你们家要不要再上架个‘凌晨五点的100%韭菜汁’？”
“我也要试试！”小勇哥把手中自拍杆递给李程昕，也去割了一把韭菜。相对于李程昕文雅地舔一舔，小勇哥就豪放多了。他把韭菜举高，直接用嘴去接，滴落的韭菜汁流了一脸，配上小勇哥肌肉满满的身材，这动作竟是说不清的有力量感。
【小哥哥太帅了！】
【琴瑟主播！举报了！】
【我流鼻血了……】
这时候，李程昕又指着身边的一个收割后剩下韭菜根部的部位提问到：“这棵韭菜是什么时候收割的？感觉不像刚割过的韭菜啊。”
【一看就知道白皮小哥哥是城里人】
【这就是为啥韭菜是一茬一茬的割的啊】
“那是上次割的，就是两天前。”陈冲回答道。
“诶，两天前割的已经长出来那么多了吗？”李程昕趴下用手指比划了一下，“这至少有四厘米高了啊！”
“这就是韭菜的生命力，只要最下面球茎还在，就能利用储存的养分让叶片重新长出来。一周就能长出15厘米，看季节大概三周左右就能再次收割……”
【涨姿势了！】
【心好痛】
【这割韭菜的频率好高……】
“……一株韭菜一年能收割十次。”
【暴击伤害……】
这时，陈二大爷结束了今日份的韭菜收割，招呼大家一起去给韭菜装箱。
韭菜已经被整齐地码在塑料箱里，陈冲和他妻子熟练地一个秤重，一个装袋。快得李程昕和小勇哥都插不上手。
很快，一箱箱韭菜就装好了，李程昕和小勇哥就帮他们把韭菜固定到送货的小电瓶上。