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方明带着丁蕊来到了出租小院。
进了后院,丁蕊两眼放光。
清澈的池水中,一条条大鲤鱼摇头摆尾,瞪眼鼓鳃,“膘膘”的击水声接连不断。
“这就是你给找人修建的水池,现在池子里有几百条黄河大鲤鱼,够不够你卖的?”方明看向丁蕊问道。
丁蕊没顾上回答,只是盯着池子里的鱼发愣。
这方明,也太神了。黄河大鲤鱼,只有晋南那边才有。这么多鱼,他是怎么运过来的,得多少运费呀。加上运费,一条鱼的价格可不会太便宜。
“方明,难怪你刚才口气那么肯定,让我现在就挂牌子,原来池中有货。说,多少钱一斤?”
方明呵呵一笑:“丁姐刚上任,我肯定要让你这把火烧的旺旺的。我给你们每斤5毛钱,至于你们想卖多少就不是我的事了。”
“没问题,成交!”丁蕊向方明伸出了手。
方明赶紧也伸出手与丁蕊紧紧一握:“谢谢丁姐!”
“方明,既然有这么多现成的鲤鱼,那今天下午就开卖怎么样?”丁蕊激动道。她好像已经看到居民们排起长队抢购的画面。
方明微微一笑:“你可真是上午栽树下午取材。”
“怎么讲?”丁蕊问道。
“心太急了呗!”
“你这帝都的知青就是不一样,什么心情你都能给套上俏皮话。”
方明告诉丁蕊,别着急开卖,把一切都准备好再说。
首先得把菜店的鱼池清洗干净,加满水。再就是从这里到菜店虽然距离很近,不需要水箱就能把鱼运过去。这么大的鲤鱼离开水也能存活10到20分钟。可是运到菜店怎么办?总不能让它们一直离开水吧,必须找点能盛水的器具。
还有,提前贴个告示。经过一个下午,一传十十传百,明天来买鱼的肯定多。
如果下午不打招呼就直接开卖,知道的人数有限,没卖完的鱼经过一个晚上,明天有没有一命呜呼的还真不好说。死鱼的价格可就比活鱼差多了。
菜店没卖过活鱼,丁蕊对鱼的运输程序显然不熟悉。听了方明的话才恍然大悟。
“那好吧,我下午先找点大木盆什么的,能准备多少准备多少。”
方明道:“咱们榆县不产鱼,所以也没有运输鱼的器具和工具。我也没什么经验。好在这里离菜店很近,明天我就盯在这里,你们不行就来回跑,我随时打捞。”
丁蕊很是感动。这哪是供货方,分明就是亲兄弟。
“方明,姐中午请你到国营饭店给你点几个硬菜,我们也好长时间没在一块坐坐了。”
方明摆了摆手:“丁姐,这有现成的大鲤鱼,还需要花那个冤枉钱。弄上几条鱼,叫上王姐,到你家做去。”
“那也不能光吃鱼呀!”丁蕊笑道。
“这你就外行了。兄弟今天给两个姐姐做一个全鱼宴。糖醋鲤鱼,清蒸鲤鱼,红烧鲤鱼块,家常炖鲤鱼,最后再来个鲤鱼豆腐汤。怎么样?”
这家伙,不愧是帝都来的知青,一条鲤鱼竟有这么多花样,这么多口味。看来他当个大厨也是绰绰有余。
“那就依了你吧,让你破费了!”
……
翌日上午。
红旗公社菜店门前,又排起了弯弯曲曲的长龙。
昨天下午,丁蕊在菜店门口贴出告示:本店从晋南新进一批黄河大鲤鱼,明天开售,每斤6毛,无需副食本。请大家互相转告。
这不,一大早,菜店还没开门,一长溜队伍就自觉排了起来。
方明昨晚就住在出租小院。
早上起来,烙了几张双合面饼,熬了点玉米糊糊,切了点咸菜。正好牛小宝和媳妇一大早便赶了过来。
几个人吃过早饭,方明让小两口看着鱼池。告诉说上午菜店不时有人要来捞鱼,让牛小宝过好磅,登好记。说自己到菜店去看看。
小两口到后院一看,我的乖乖,半天不见,池子的水也满了,鱼也满了。
牛小宝知道方明的能耐,也不去多想。只是按照方明的吩咐把鱼过好份量登记好就行。
方明来到菜店,又像第一次向菜店提供青菜一样,看到了壮观的购买大军。
他想听听居民的反应,在这个很少吃鱼的榆县黄河大鲤鱼有没有销量。
不过从长长的队伍来看,人们好像还是挺感兴趣的。
“唉,方明,这么早就过来了。”
方明没注意,丁蕊已来到自己跟前。
“我过来想听听群众的反应。”
丁蕊整了整短发道:“第一天可能听不到什么,但买鱼的人指定多。”
“是吗,为什么。”方明不解道。
“你想想方明,镇上一天只杀一头猪,留够国营饭店和机关的,在柜台销售的还能剩多少。就这,还要肉票才能买到。
虽然晋西人因生活习惯很少吃鱼,但吃不到肉能吃到鱼也是一种弥补。况且鱼现在还不要票证,谁都可以买到。
今天买回去做了吃了,再来抢买就是真实感受了。因为他们尝到了黄河鲤鱼的鲜美,吃上几次可能就上瘾了。”
丁蕊说这番话是有一定道理的。昨天中午方明做的全鱼宴,让她和王艳回味无穷。直感慨这黄河鲤鱼肉质细嫩,味道鲜美,真是难得的享受。
“方明,先进屋喝杯水吧!”丁蕊拽了一下方明。
“不用了,你赶快安排人去捞鱼吧,小宝在家。我就在外面转悠转悠,空气也新鲜点。”
看到长长的队伍,丁蕊也不强求,急忙回菜店去安排工作。
方明顺着队伍边往后走,边听议论。
“咱们菜店这几个月可真不赖,各种新鲜蔬菜就没断过。我妹妹说她们公社的菜店就没几种菜,还是蔫里吧唧的,每个礼拜都要过咱们这买一回菜。”
“可不是咋的。我大舅的闺女在县城上班,回到我家看我买的菜,说比县城的菜还好。”
“你看,今天又开始卖活鱼了。黄河大鲤鱼可是野生的,好吃着呢。价钱又不贵,才6毛钱一斤。关键是现在还不要票,等以后要票了想吃也吃不上了。”
“……”
听到这些议论,方明对黄河大鲤鱼的前景充满十足的信心。