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更糟糕的是后头。
谢绥不懂她的心事,以为她不懂,从头细细地讲了一遍题,顺带讲了解题基础——《九章算术》中的“少广术”,也就是约分术。
除了分数之外,解题过程中还用到了三角形面积公式,乘方、开方计算,算法极其繁复。
但这算法也有一点好处,就是计算田积时,只要量出图形边长和从尖到底的中长,换别四边形也一样能套上。
君清氿更惊了,她知道现在的测量水平还是有限的,没想到竟然可以单用边长就算出土地面积来,真是相当实用的算法。
以她百世轮回的水平,也只能先把图分成两个三角形,用勾股定理推算右侧三角形第三边边长,再推算左侧三角形高度……
而且勾股定理早就有了,她用这个只会显得更蠢。
......也太没用了点。
君清氿放弃了,躺平,老老实实地努力集中注意力听谢绥讲题。
谢绥可能是讲上头了,也可能是没见过君清氿这么安静,不光讲斜荡面积那道例题,还因为那题目里有两处需要算平方根,还开始给君清氿讲起了正负开方术。
大盛数学史上最着名的增乘开方术。
君清氿不知道的伟大创举。
一个不需要计算器,不需要实用平方根表,完全依靠心算开平方的办法。
君清氿摸了摸下巴,看起来,她好像还是学一学比较好,以后算粮食、土方、储水什么的总是能用上的。
虽然最后不一定要让她去算,但知道原理还是有必要的,谁知道会不会有人骗她。
想到这,君清氿眯了眯眼,专注地盯着谢绥的笔尖,连他打个格子都恨不能印在心里。格子从上到下写着商、实、虚方、上廉、下廉、益隅等字样,字下方各列出相应的数字……
每一格都是按上下顺序排数,还有进位,倒有点像竖式;记数用的不是汉字而是十进制的苏州草码,看惯了倒也和阿拉伯数字差不多。
君清氿发挥出强大的主观能动性,硬是把这一格格叫人眼花的图表看出了点儿亲切感,看着谢绥一步步推演数字,最后将“实”消尽,求得立方根的“商”数。
谢绥搁下笔,侧过脸看着他,有些期待地问:“怎样?我方才讲的可还明白?若有哪里没讲透的便告诉我,我再说一遍。”
君清氿看了看纸上的表格,又看向谢绥,缓缓挤出个笑容,真挚地说:“原来这是一个算学大师,倒是被埋没了。”
谢绥“谦虚”地说:“我哪里是什么大师,不过是之前行军路途遥远有些无聊,便看了些前朝算学名家的书而已。”
“呵呵。”君清氿干笑。
这是高级凡尔赛吧。
谢绥赶紧补充道:“殿下不过是从前没打过基础,骤然听到这些有点生疏,以后多看看就好了。”
君清氿:谢谢,并没有觉得有被安慰到。
见仁见智吧,她觉得她说完全不想学。
君清氿笑了笑,老气横秋地拍着谢绥的肩道:“那么这回清理隐田都靠你了。”
为了表示诚意,中午酒宴上来,君清氿亲手替谢绥布了几道菜,又斟了一杯酒。
这场宴席虽然是在洪水泛滥的地方,依然安排得十分丰盛,而且还是道燕窝席:正宴计有十二碟,六大六小,主菜是切成百合块的蛋糕作底,加虾肉、鸡片、石耳,清汤蒸制的一品燕窝、配有鸡鸭鱼肉、螃蟹、海边特产的柔鱼等。
在盛京里一般只有南货店卖的鱿鱼干,崖州虽然穷困,但毕竟靠海,总有法子运送鲜鱿鱼,清清淡淡地烧出来便是一道脆嫩可口的佳肴。
这道宴席上更多的则是鲜鱼——这些日子各处发了洪水,河里几尺长的大鱼都叫水冲出来,俯拾遍是,真个应了诗里写的“竹笋真如土,江鱼不论钱。”
君清氿舀了燕窝,夹了几块鱿鱼,又拣了两筷鱼尾上的活肉给谢绥:“你好好吃。”
说完就开始吃流安剥好的螃蟹,满满一盘蟹黄看的人食欲大开。
翌日,君清氿变回了府邸,回去以后发现流云把事情处理的井井有条,满意得不行。
“既如此,我们便好好过一个中秋。”
中秋节当然得吃月饼。
君清氿府上的厨子会做枣泥、豆馅、五仁、青丝玫瑰冰糖馅的月饼。
君清氿知道以后,提点厨子用咸蛋黄和真正的白莲蓉做馅,复制出一款酥皮的蛋黄莲蓉月饼。
这个馅能在异世风靡,在大盛自然也足够惊艳。一下就征服了府上上上下下的所有人。
“流安,你今天都吃五个了,不腻吗?”
“不腻啊,殿下这个馅真的特别的香甜可口。”流安看了眼君清氿手里的月饼:“奇怪,殿下这是你出的办法你怎么不吃啊。”
君清氿笑笑:“本宫觉得有点腻,你们吃的开心就好。”
拜托,她是喜欢吃莲蓉蛋黄月饼,但那馅儿得配广式月饼皮,换成酥皮的,吃起来跟吃蛋黄酥有什么区别?
那还不如吃金丝小枣蒸都枣泥月饼,枣香四溢,好吃还有营养。
而且五仁月饼真的很好吃。
不像异世的五仁月饼会加冬瓜条、青丝玫瑰这种不好吃的材料,厨子们做的五仁月饼放的全是君清氿喜欢的。
单用猪油拌合冰糖、核桃、松子、杏仁、芝麻等坚果碎,拌上炒熟的重箩白面,裹上猪油白糖调的酥皮烤熟。
这样调出来的的馅格外酥松,不会香得冲人;月饼皮不大甜,但刚出炉时沾手就碎、入口即化,配着香甜又不油腻的馅料味道正好。
到了八月十五那天,厨子烤好了君清氿点的月饼,蒸了半篓螃蟹,又杀猪宰羊,备办下满满一席盛京口味的大菜。
桌上摆的是樱桃肉、炖干肘、东坡肉、火烧羊肉、八宝酿鸭子......还有燕鲍翅肚这种压席大菜。
满满一大桌,看着就喜气洋洋的。
宴席摆在厅前抱厦里,敞开门窗便能看到天上明月,流云还从崖州城里请了侍宴的乐户,隔着庭院将吹弹声幽幽送到厅中。