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橘餐厅厨房,通常也被叫做后厨的地方,此刻里三圈外三圈围满了人。
由于距离其他客人统一进入餐厅,还有十分长的一段时间,因此,除了铁皮还在储备室任劳任怨的处理着几乎堆成了小山般的食材外。
与其剩下的一大票人,甚至包括作为客人的东和马,全部都好奇的伸着脑袋观摩穆冰烹制美食的过程。
“冰妹子,这东西怎么还是买的半成品,自己做不行吗?”
看着穆冰拿出来的一颗颗,浑圆粉白的圆珠子,一眼就认出来的潘脆脆,有些嫌弃的撇了撇嘴,但那时不时极为隐蔽吞咽口水的动作,着实令人好笑。
“这东西是筛出来的,先不说我没工具,就算有,咱们自己做,怕是忙上个一晚上也不够吃。”
撇了撇嘴,一句话将潘脆脆怼了回去后,穆冰没好气的,给他翻了个白眼,手里那是丝毫没有丁点停顿。
元宵,作为华夏汉族的传统小吃之一,是非常出名的节日食俗。
而元宵,原意为“上元节的晚上”,因正月十五“上元节”主要的活动就是吃元宵赏月,后来节日的名称,也逐渐演化成了“元宵节”。
正月十五闹元宵,也将从除夕开始延续的庆祝活动,推向了又一个高潮,也是人们经常提到的元宵夜。
元宵的做法并不是很困难,就是以馅作为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。
然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。
有一点需要特别提示的是,还有一种与元宵极为类似的美食,那就是汤圆。
只不过两者之间完全就是同一种食材,既做法不同,口感也同样不一样。
因此在民间,也有,北方的“滚”元宵,南方的“包”汤圆之说。
“这东西,到底是元宵,还是汤圆?”
果不其然,元宵这种节日美食,有人认识,那么就有人不认识,这么,当看到它的一瞬间,杨洋洋就有些抓瞎了。
“元宵。”
穆冰随口说着,同时也从灶台下面,拿出了一口黝黑的大铁锅,放在炉灶上,开火烧油。
与汤圆不同,汤圆虽然也是圆的,有乒乓球的大小,但它只能用开水煮着吃。
而元宵则完全不同,既可以与汤圆一样用水煮,当然也可以用热油炸制,至于经过油炸的元宵,那可谓是,香、酥、软糯。
绝对是吃多少,都不觉得腻的美味小吃。
“炸元宵!X2。
见状,杨洋洋与潘脆脆两人,顿时眼冒金光,很显然,这也是他们两人喜欢的美食之一。
对比这两个土生土长的的华国人,此刻,其余人,可都是有些懵的。
“这东西,好吃吗?”
说这话的是琪雅蕾妮纳·贝隆,不同于千本木花与冈咲琳这两个“人造人”多少了解一些有关于华夏美食的知识。
作为原本就隶属于奇幻世界本身的原住民,在加上安兹·乌尔·恭无法真正意义上进食,因此对于这些极具华夏传统文化色彩的美食,她自然有很大一部分都不认识。
“穆大哥哥,能不能给我也做一份?”
机智如柯南,至于炸元宵好不好吃,几乎不用回答,他光是看杨洋洋与潘脆脆两人的表情,就已经十分清楚结果了,因此毫不犹豫,立刻抛掉所有脸面。
撒娇卖萌,只差打滚抱大腿的,眨巴着一双“大”眼睛,可怜巴巴的盯着穆冰,求元宵。
这也是没办法的事情,柯南提供的“钱”在现世用不了,而诸如黄金白银之类的,说真的,柯南很穷的,根本就提供不了。
而为了掩饰橘餐厅的存在,柯南将整个秘密,捂的简直要比他变小这件事,还要紧。
因此,自然而然的,也没办法从阿笠博士那里带来太多的超前科技道具,作为交换,所以现在柯南还能在橘餐厅白吃白喝,就已经是穆冰十分大度,给面子的了。
“看你表现。”
穆冰面上没什么表情的随口应付,但心里早就乐开了花。
智商上比不过这名侦探小子,学识也低人一等,唯独穆冰能在吃上牢牢的把控着他。
得好好想象,侦探世界,究竟是有什么自己需要的,否则平白错过一个敲竹杠的机会,那可得不偿失。
一份元宵的量并不是很多,这是穆冰既考虑它是零食,又考虑元宵是由糯米粉制作,而糯米不太好消化的原因而定。
“阿嘞!冰妹子,你没事用针扎它们干嘛。”
“难不成,是为了诅咒这小子?”
当见到穆冰用针锥,在每一个元宵的身上,都扎出了若干个小孔时,潘脆脆竟又好奇了起来,同时还贱白白的用手指戳了戳柯南的脑袋一脸的坏笑。
随着潘脆脆的话音,就连杨洋洋,以及东和马,甚至其他的几人,也都点了点头,表示很想知道其中的原因。
尽管柯南十分不甘潘脆脆提及自己,但智商极高的他,依然还是第一个想到了其中的原因。
于是扭头冲潘脆脆翻了个死鱼眼后道。
“那是为了能够更好的泄压,以防止在油炸的时候,出现爆锅溅油的危险。”
不得不说,柯南这小子,虽然对厨艺丝毫不感兴趣,同样也是个手残,但对其中的原理,却分析的很是透彻。
不理会众人的在一旁叽叽歪歪的谈论,等到锅里的油温达到六七成时,穆冰便将准备好的元宵,一股脑的全部都倒进去。
炸元宵,几乎没有任何技术含量,将其分两次炸制。
待元宵表面呈现出浅黄色,用筷子翻动,使之受热均匀,在炸制金黄,表面出现小泡泡时,就可以捞出沥油装入盘中。
最后,在炸好的元宵上,撒些适量的白糖,如此,一道“炸元宵”便完成了。
“尝尝吧,华夏的特色美食,炸元宵,希望你喜欢。”
看着白色的瓷盘中,一个个滚圆的金色丸子,一时间,周围响起了一片吨咽口水的声音。