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林芷青被东方晏带着见到了这段时间很忙的吴简之,然后东方晏非常严肃的告诉她,她倒腾的腌菜有重要战略意义。简单来说就是,这绝对是军旅四季供应菜品的上选。
因为朝廷驻北军队所在的地方,大多环境艰苦,瓜菜多的季节,都吃不到多少特新鲜的蔬菜,更别说是瓜菜少的时候。要知道人不可能都吃肉的,而且,菜都难以供应,哪里能供应的起军队天天吃肉啊。
到了冬天,那军队里上到将军下到士兵都是啃窝头和盐菜的,而这还有当今陛下找了能人制盐的功劳,不然再以前就只能用醋布配窝头了。
所以,一直负责军队粮食供应的东方晏,这会子一听到林芷青说倒腾的这个腌菜能保存很久,就激动的拉着她来找吴简之了。解释了这腌菜的用途后,东方晏就对林芷青叮嘱道。
“所以丫头,这生意你还是交给简之来操作吧!”
东方晏这语气要是搁不熟的人听来,更像是在抢生意。不过林芷青却知道这是东方晏的好意。他要她借着吴简之的渠道来做这个生意,用意绝对掩护和保护她。
她有不傻,和朝廷做生意啊,没点绝对的靠山势力啥的,这不是纯告诉有心人我是肥肉快来咬嘛!
“和吴简之合作?这个自然是可以的!我的生意一直是找简之合作啊!”
林芷青答应的很快,甚至说道一直合作的时候还很俏皮的冲着吴简之眨眨眼。
只是林芷青没发现,她这么随性自然的动作,却是让东方晏瞬间堵得慌。尤其又看到吴简之也很熟稔亲昵的坏心着敲林芷青额头,请她吃茶点。东方晏顿时胸口的郁气顿时化成一团火烧起来了。
可这不爽的感觉,连他自己也说不清楚到底是什么。所以东方晏大声哼了一声别开了脸,而吴简之却很坏心的,乘机把东方晏挤到了一边,自己则赶忙补位到了林芷青边上。
“来芷青,我们来具体说说你这个腌菜吧。东方这小子就说了那么两句能腌制保存很久,不是盐菜那样纯咸的蔬菜,这怎么能说清楚嘛,咱们还是去那边来仔细谈吧!”
吴简之拦着林芷青要把她往边上推,可是手才搭上她的肩膀,就被东方晏黑着脸拍开了。然后,东方晏顺势把林芷青护到了身后。
不知道为什么,吴简之对于东方这个动作,下意识眯起了眼,心里有点不舒服。而这个不舒服也不知道是因为东方的防备还是别的。
“你小子找我谈生意,又不让我谈生意,几个意思?”
吴简之笑了下,又抬头给了林芷青一个微笑,最后才对上东方晏。
一句话说的人没法反驳大概就是这样。林芷青因为在东方晏手边,所以很清楚的看到东方晏吃瘪了,张嘴想说又说不出来话,最后恼怒的黑了脸,憋了半天才蹦出一句,我得在边上跟着。
“你知道的,只有你一个,也护不住这丫头,而且我本来就是发起人,驻军粮饷也归我负责!”
东方晏都把话说到这份了,还真没人能反驳他。尤其听到东方话里的维护,林芷青的心里又感动了一下。
当然这两小子在抬杠的事情她也没忽略。虽然她没闹明白,这两怎么突然就杠上的!却还是决定劝劝架。
“别空口说白话了,咱们还是先把东西弄出来吧!不然别说被人觊觎了,有没有东西看都是问题!”
林芷青觉得这大概就是以后一个馒头引发的血案的腌菜版了!
只是她没想到,她这一句切中现在问题关键的话,直接导致了自己的人身自由没有了。因为东方晏和吴简之觉得,怎么样也不能让林芷青,在那么不保密的环境下制作腌菜。
所以,邹氏和王氏当晚收到的就是东方晏两小厮的通知。顺道,张福和安子还把林芷青放在院子里没开始倒腾的粗瓷坛子,以及瓜菜都卷走了。
只留下邹氏和王氏担忧的对视!
“娘,这咋回事啊?芷青不会有事吧!”
王氏虽然已经有主见多了,这时候还是不免看着邹氏找主心骨,邹氏其实也纳闷,不过她终归是见识多些,所以倒是没特别担忧,安抚了王氏之后,就给李大富一家下了命令,让他们把今天的事情烂肚子里。
之后几天,林芷青都在吴简之安排的小院子里处理那些蔬菜,顺道指挥着非要搀和进来的吴简之和东方晏,体验怎么做腌菜。
其实腌菜的制作方法算的上是各地有各地的特色,比如酸豆角,最简单的方法就是烧开水加盐加冰糖。冰糖自然不用加多,而盐得是平常菜色咸味的五倍。
水盛放到腌菜坛子里后,林芷青就去挑选豆角了,去掉捏起来软空不新鲜过老以及有虫眼的,然后将豆角洗干净在外面晾干表面的水,就只是把豆角放进坛子了。
保证水没过豆角之后,就是在坛子盖沿的水槽里加水,然后把坛子盖盖上,加水是为了防止空气和细菌进入。盖子盖上了,这酸豆角也基本弄好了,只要再等个十天到十五天就可以揭开盖子了。
要是喜欢更酸的,可以再多放几天。当然现代人都知道,腌制食品亚硝酸盐含量高,所以最好是在十五天之后在开始实用比较好。
林芷青没给东方晏他们解释什么是亚硝酸盐,只说是十五天后食用最佳。之后她就转头把别的蔬菜也给处理了。什么酸黄瓜,酸白菜,酸萝卜,酸大蒜,腌生姜。
林芷青最后还让东方晏弄了好多青红辣椒,准备做鱼辣子,其实就是泡椒。准备多弄点泡椒,以后可以弄弄泡椒凤爪,泡椒黄瓜白菜萝卜竹笋啥的。
当然,忙活的多,自然时间用的也多,等林芷青满是成就感的,看着那一坛子一坛子的腌菜的时候。林芷青已经在枫山书院出名了。
出名的原因是,一个分到了天字一甲院子的人是个平民丫头。这个平民丫头居然还迟迟没来书院报到,可是入学事宜却已经由两位大贵人帮着张罗好了,其中一位贵人居然还是东方王爷。
总之,以上种种,不论单独拎出哪一条,都够让人觉得林芷青神秘非凡了,所以,还没正式上课,林芷青就用别具一格的方式出名了!而这,还沉浸在腌菜做好了的喜悦当中的林芷青,还毫不知情。