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第九十七章:温水泡茶

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    一行人在贺兰夜的带领下乘一辆比较宽大,看起来比较有钱有势的马车拉风一般驶出了共常这个小镇。

    马车上的设定是这个样子的,贺兰夜是家母,冷子君是她的丈夫,贺兰璃是儿子,蒙十雨姐妹是小姐,独留楼微一个家奴。

    由不得楼微愿意不愿意,她既是成了贺兰夜口中的侍童,她就知道,这个变.态肯定不会那么简单就放过她。

    “去看看水热了没有?”贺兰夜捻起一粒黑子,头也没回的朝楼微说道,模样端的就是个理所当然。他对面的冷子君捻着白子微微抬头看了楼微一眼,眸子里暗暗地逝过一阵意趣之色。

    “……”楼微看了一眼贺兰夜那理所当然模样,心里尤为不爽,但面上却又是一派淡然,而后起身,似乎并无怨言就去马车门口的小火炉看水。没办法,谁让如今所有事情都依仗着他,她虽是很不甘,却也不得不咽下这口气来。

    走到炉子边,揭开水壶的盖子,只见壶底起了几个小气泡,想来再过一会儿就能煮沸了。

    “水沸了么?”蒙小白跟着楼微也是蹲了下来。

    “应该快了。”楼微侧头朝蒙小白笑了笑。

    “为什么泡茶要用沸水?”蒙小白眨巴了亮亮的眼睛,果断启动了儿童十万个为什么的第一问。

    “嗯,泡茶这该是有一些讲究的,并非所有的茶叶都要用沸水来泡。”楼微想到以前她还是楼微的时候,曾有个好友学过一些茶道上的东西,后来就在她面前显摆,很自然她就从中学了一些来。

    “茶还分很多种类吗?”蒙小白好奇,在她记忆里,茶的概念就是自家院子后的那几株茶树罢了。

    “这个……怎么说呢,若是简单的来说,就是发酵和未发酵两种。”楼微想了想,就她见着的这个时代的茶,多半都是粗犷而简单制成的绿茶,工艺也只是摘了茶叶,于阳光下晒干以备用。

    “发酵?这是什么?”蒙小白从来没听过这样的词语。

    “呃,这个发酵啊……”楼微被蒙小白这么一问,顿时就回过了神来,没事她扯这些有用没用的做什么?且让她觉得很别扭的是,就在蒙小白问了这话之后,她明显感觉到了身后几道奇怪的目光。

    “对啊,对啊,发酵是什么?”蒙小白这个年纪正是小孩子好奇的年纪。

    “这就像是蒸馒头前夕对面粉做的加工,那道工序就叫发酵。”无端地,楼微眉毛跳了两下,有些牵强的解释了说道。

    “用水和茶叶?这就叫发酵?”蒙小白脑子倒是转的很快。

    “哎呀,小心点小白,水开了!”就在这时候,水壶因着蒸汽长长地啸了一声,楼微借着这个赶紧就是转移了话题。

    “小白,莫要挡着楼微姐姐,小心烫着了。”蒙十雨见楼微去取水壶,伸手拉过了蒙小白,只怕她不小心撞到楼微。

    “水开了,水开了,那姐姐,我们是不是要将水放凉了来泡茶?”蒙小白看了蒙十雨一眼,挣扎了一下又朝楼微靠了过去。

    “这个就要看各位了。”楼微小心翼翼地端起水壶,朝着车内几人看了一眼。

    “此般用凉过的沸水泡茶,我还是头一次听到,只是姑娘说的,茶可分为发酵和未发酵的,那什么是发酵的茶,什么又是未发酵的?哪种茶可用沸水,哪种茶可不用沸水,啊,对了,我们的这个茶叶,该用什么水?”

    冷子君对于楼微所说的东西,当真是头一次听到,所以一下就来了兴趣。

    “这是没发酵的茶,该用凉过的水来冲,味道会更好。”

    楼微眼皮随着冷子君的话又是扑腾腾的跳了好几下,只敷衍的给他说了个味道好之类的,不然她还跟他说维生素,茶多酚,咖啡因什么的啊,那还不得把自己累死都解释不清楚!?

    “除了味道,那还有没有什么其他的好处?”冷子君见楼微几不可见的迟疑了一下,打心底里就是认定她肯定有什么是没告诉自己的。

    “这就只是味道会比较好而已,当然这都是因人而宜的感觉罢了。”楼微将水壶放到了马车内固定了的小几上。

    “那发酵的茶又是怎么回事?”冷子君对于自己不知道的东西,历来都是充满了兴趣。

    “将新采摘的茶叶烘炒过,然后存放起来,一定时间之后再取出来。”

    楼微简单的解释了一遍,但真正的炒茶烘焙,岂是如此简单就能完成的?她在对茶叶的了解上,充其量只是知道了冰山的一粒冰渣渣,不说上不得台面,就算上的了台面,她也懒得麻烦不是?

    “嗯……这个方法倒是没听过,日后不妨尝试一番也好!”冷子君听楼微这么一说,果断想到了实践。

    贺兰夜微眯着眼睛看了楼微一眼,她怎么会知道这些?

    “楼微姐姐知道的可真多!”蒙小白是个嘴甜的姑娘,虽然听不懂他们在讲什么,但见着楼微那么淡定她就觉得这该是很厉害的了。

    “小微怎么会知道这些的呢?”贺兰璃将手中的竹简放到了楼微面前的矮几上,接着拿了茶匙从罐子里舀了一小勺茶叶放到了面前的茶壶内,动作温柔而又充满了雅意。

    “这个,是我听一个朋……老人家讲的。”楼微被贺兰璃这么一问,理所当然地就开口要回答,可是等话出口了之后才突然回过神来。她刚才几乎是本能要回答贺兰璃的问题吧?!若是她没用脑子的话!

    贺兰璃在有意无意的套她的话?!不知为何,楼微脑子里突地闪过了这句话来。

    “老人家?”冷子君好奇。

    “嗯,一个汉人,当初在家乡的时候,有幸认识了他,他给我讲了许多我都没听过的东西。”楼微淡然一笑,在心里让自己快速冷静下来。

    “没听过的东西?是什么东西?”蒙小白总是很好奇。

    “嗯,比如这泡茶的方法啊!”楼微可不想再说出什么奇怪的东西,再引来一堆奇怪的追问,因此笑眯眯就是朝蒙小白说道,当然这话也是说给他们几人听的就是了。r1152