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喜宴的客人陆陆续续的来了十几位,跑忙的人立刻上前发烟发糖。
厨房里面,彭成龙把做好的菜品一层一层码进蒸笼保温,有些还需要二次处理的菜品备料也全部准备好放在旁边。
苏子放观察着彭成龙的动作,脸上浮现出几分敬意。
虽然厨房简陋,可是彭成龙却做得一丝不苟,连毛巾都准备的整整齐齐。
一块三叠放在锅子前面用来垫锅,一块放在右手边搁置炒勺等工具,一条折成巴掌大小用来握锅,这个习惯比起楼外楼的厨师都一丝不苟。
苏子放看着彭成龙没那么忙的时候凑上前闲聊着:“彭师傅之前在大酒楼工作过吗?”
彭成龙看了苏子放一眼,轻轻开口:“年轻的时候出去过。”
“那怎么最后又回来做村宴了呢?”
“外面太乱,浮躁的不行,还是回来做菜好,轻松。”
彭立冬恰好路过,听到两人谈话笑着解释道:“大伯以前也很厉害的,在知味观当大厨,不过后面还是回来了!具体什么原因我就不知道了。”
知味观?
苏子放生出几分惊讶,真的没看出来彭成龙以前还是知味观的大厨,难怪手艺这么好!
“都是过去的事情了,现在还提,没意思!”
彭成龙摆摆手看向苏子放:“你爷爷的厨艺,学了几成了?”
“三成不到……”
苏子放老老实实开口。
“这么少吗?”
彭成龙眼里闪过几分疑惑:“我刚才尝你做的菜,味道不错啊?”
“不是您想的那样子,主要是我没有跟爷爷系统的学过,只有他留下的菜谱,所以很多菜品都要自己重新做,没有什么经验之谈。”
“这次来拜访您也是因为看到爷爷笔记上留下的话,说彭师傅您家传有左右开弓绝学,想来见识一下。”
彭成龙听到苏子放的话,微微点头。
【当前积分提升至75分。】
苏子放:???
这魔幻的操作,自己是做什么了吗?
说了句话怎么就莫名其妙涨了积分,要说彭成龙看旧情的话,不是应该早就加分了吗?
没等他想明白,彭成龙自己说出原因。
“你倒是和你爷爷一样实诚,当年你爷爷来找我爹,开口就是‘彭师傅,听人说你有一招左右开弓的绝学,我想见识一下’。”
“你和你爷爷真的是一个模子出来的,连话都不变的吗?”
“啊……这!”苏子放一脸汗颜。
他选择直说是想给彭成龙留一个好印象,没想到自己爷爷也是如此耿直的一个性格。
这么看来,他们苏家人正直诚实原来还是有优良传统的。
只可惜自己老爹苏廉正偏了路子,居然学会了背着老妈偷偷藏私房钱!
苏子放觉得自己有必要去和陈楚懿交流一下打扫卫生的注意事项,否则改天扔垃圾的时候不小心可以就扔出去一个LV了!
彭成龙不知道苏子放的思绪已经漂流到了爪哇岛,还在那边说个不停。
“说起来你爷爷来找我父亲的时候,厨艺比你现在可是好了不少啊!”
“做的那个虾腐和龙井虾仁,简直一绝。我后来去楼外楼吃的觉得和你爷爷做的居然差不多,可惜后来再也没吃到过你那么好吃的龙井虾仁了。”
“还有你爷爷会的菜系也多,我记得当初来这边,就是用一道粤菜和我爸换的左右开弓的技巧。”
“粤菜?”
苏子放愣了一下,本子里的粤菜虽然不少,不过他还真不知道苏兴朝是用哪一道粤菜换了这个厨技的。
“嗯,鸽吞燕,我到现在还记得这道菜的美味,比最鲜美的三套鸭还要鲜!”
“乳鸽、官燕、火腿、高汤,味道全部融合在一起,细细品尝才尝得出分明的层次,香润清甜。”
“你要是学会这道菜,那起码可以去开元酒楼当个二厨!”
“我说的是粤省的那个,不是景陵的分店。”
嗯?!
粤省开元酒楼的二厨,那可是秦师傅那种存在才能混下去的地方。
苏子放没有想到彭成龙对自己爷爷的评价这么高。
不过侧面反映出那道鸽吞燕的好吃程度。
他吃过薛意做的三套鸭,彭成龙估计也吃过,但是看彭成龙的意思,苏兴朝的鸽吞燕比三套鸭还要好吃!
苏子放不禁咽下一团口水。
他也想吃了!
平复了几秒心情,苏子放想到自己来的目的轻轻开口。
“彭师傅,那如果我也想见识一下左右开弓,需要付出什么代价呢?”
彭成龙看了一眼苏子放,微微摇头:“时候还不到,等到了我再告诉你!”
苏子放:……
这个时候没到难道是指的积分么?
如果是这个样子,看来我需要在80分的时候再提出这个想法?
不过苏子放很快反应过来,彭成龙应该不知道系统的存在,说出这番话肯定是系统在暗中布局,就像是当时陈楚懿给自己买下食不语一样。
幕后鸡贼!
“好了,等下再说,客人来了,典礼之后要准备上菜了!”
苏子放头一次见到农村的婚礼,看什么都觉得新奇。
村里结婚不像城里酒楼里还需要搞什么隆重的典礼仪式,大概也是本地的风气比较好,也没有看到很低俗的闹伴娘闹新娘的事情。
规规矩矩的宣誓、交换戒指固定流程后,司仪的话筒传出愉悦的声音。
“那接下来,就让我们共同享用新人为大家准备的喜宴,沾沾喜气,祝单身的早日结婚,结婚的早日生娃,一娃的早日儿女双全!”
台下爆发出一阵热闹的笑声。
听着祝词,苏子放摇摇头将杂事甩开,跟着跑忙的一起准备上菜。
焯过水的青菜摆好,温热的牛肉汤一勺勺浇下,瞬间泛起香味。
油爆大虾一只只头朝内摆好再放上西蓝花做装饰,各碟各碗全部摆放装点完毕,主桌的还额外用红纸垫上,当真精细的不行。
彭立冬看着各桌的情况,后厨摆放完毕,立刻点头高叫出声:“走菜!”
苏子放盯着所有菜品全部上完,长舒一口气。
回到灶边把自己用过的锅铲全部清洗干净,又细细地给锅涂上一层油保养好,这才看向彭成龙。
“彭师傅,东西都收拾好了,灶台是等吃完再撤吗?”
“还有什么需要的,您说一声就行!”
彭成龙停下手中动作,看了一眼苏子放的灶台,脸上笑意漾出:“没了,来,我给你看个好东西!”
【当前积分提升至90分。】