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“婉婉你回来了啊,快来看看这个院子和铺面,实在是太棒了,快来看看我们收拾得的干净不?”
白清婉刚刚推门进去,王秀娘正好端着一个木盆从铺子后门走了出来。
她已经里里外外打扫了半个下午的时间了,衣服的袖子卷了上去,头发上沾了几搓蜘蛛网的灰尘。
可她整个人都神采奕奕的,不但一点都不狼狈,看起来还比平时年轻了几岁。
“干净,实在是太干净了,娘你真能干!”白清婉由衷的赞叹,竖起大拇指。
她真不是拍马屁,她就没见过她娘这么勤奋肯干的女人。
她娘是真的从早忙到晚啊,从睁开眼睛起床开始,一刻都忙活不停的,她好像总能找到活干,或者换句话说,那真是满眼都是活。
有她娘在的地方,哪怕是家中的泥胚房,那也是哪哪都一尘不染,干干净净的。
他们家的手推车,也已经用了七八天了,那是一点也不油,一点也不脏,反而天天在她娘的擦洗上,有种越用越亮的感觉。
这大概也是清风书院的那些公子们,一点都不嫌弃他们这个小吃摊是路边摊的原因吧。
做餐饮的最重要的就是卫生,白清婉觉得她家有她娘在,那卫生问题是完全不用担心的。
扪心自问,白清婉觉得要她自己来的话,都做不到王秀娘这种程度。
整个院子被收拾得一点杂物都没有,前主人留下了一些桌椅在后院,风吹日晒的,这些桌椅都散架不能用了,木头也变脆了,王秀娘让玉剑干脆把这些桌椅都劈开,放在院子的角落里当柴烧,主打的就是一个不浪费。
院子一览无余,白清婉走到了铺子里。
铺子里面的格局很好,铺面很宽敞,白清婉目测了一下,大概有两百多平。
铺面的四个角落有四根大柱子,这柱子其实有点碍事,但这边建筑的结构就是这样,也没有办法。
不过不碍事,白清婉在设计吃食店铺上面有经验,这四根大柱子也能化腐朽为神奇。
二楼的面积比下面要小一半。
这里以前好像是家客栈,二楼是一家走廊,连着三间房间,房间都一间间的隔开了。
房间里的东西都已经被搬空了,可是从留下的痕迹看,能很清楚的看到之前的布局。
而且这里以前的店主在建房子装修时候的用料还挺讲究的,白清婉和白梅两人在楼上试了一下房间隔音效果,没想到隔音效果还挺好的,大声说话隔壁都听不见。
白清婉都想鼓掌了:“这样太好了,那我们楼上都不用重新敲了,可以直接装修成包厢了!”
“包厢是什么?”白梅没听说过,但她不懂就问,都是自家妹妹,也没什么不好意思的。
白清婉解释:“包厢就是这种楼上的一个个分隔开的房间,有些客人在吃饭的时候比较讲究,不喜欢在楼下大堂跟很多人一起吃,就想自己单独一个房间,也能宴请宾客,
这种包厢我们可以装修布置得雅致一些,到时候只要开包厢,不管菜品多少钱,包厢费就可以收二两银子呢!”
白梅惊呼:“二两银子?多花二两银子,只是为了单独吃饭?!”
“这有啥,说不定京城的那些大酒楼里,单独的包厢费就要二三十两银子,而且还供不应求呢!”
白清婉说着从走廊探出头对不知道什么时候站在楼下的玉剑说:“大哥你说是吧!”
玉剑下意识的点头,他心想白清婉说得还是保守了,在京城有家能喝鸡汤的鸳鸯酒楼,光是单独的包厢就要两百两银子。
可他很快反应过来,他从没跟白清婉说过他是从京城来,所以点完头后僵硬了一下,后面想说的话全都咽进了肚子里。
不过他还是在心里默默补充了一句,那家鸡汤以前吃着觉得不错,自从吃过白清婉的手艺后,再回想那鸡做的完全啥也不是。
除了鸡汤喝着浑身热乎,那鸡肉都是柴的,还没有白清婉做完随手做出来的炸鸡好吃!
幸好白清婉在这方面比较粗神经,她好像没注意到他为什么会知道京城包厢费贵的事情,继续拉着白梅和王秀娘看铺子了。
白清婉对于这个铺子和小院怎么装修的想法实在太多了。
可在刚开始的兴奋劲过去后,她逐渐冷静下来了。
想把店铺和后院方方面面弄得完美需要花不少银子,可她家刚刚通过小吃摊“脱贫”,实在是没有更多的银子来做这方面的事情,只能弄好最基础的,再一点点升级。
她明日要来丈量,画出一个平面设计图,再去找靠谱的工匠。
马上初秋过去,天气就要一天比一天冷了,还在书院门口摆摊的话其实比较辛苦,快点把小吃铺子装修好,就不用那么辛苦了。
眼看着快到下午去清风书院门口摆摊的时间了,玉剑看着兴奋的白清婉,小声提醒:“你不是今天还要去买磨盘吗?”
“糟糕,我怎么把这个事情给忘了!”白清婉猛的拍了一下脑袋,她真是事情太多了,这脑子都记不住那么多事。
“我知道镇上哪里有卖磨盘,我带你去吧。”玉剑自告奋勇带路。
“好!我们抓紧时间!”
两人直奔卖磨盘的店铺而去。
这是双溪镇唯一一家有卖磨盘的店,它其实不只是专门卖磨盘的,它是专门卖各种农具的,锄头镰刀钉耙等等,是一对铁匠父子开的,磨盘只是顺带的东西。
白清婉在这里看到了这里的磨盘,跟她小时候见过的老磨盘没有什么区别。
两块大圆形石头上下堆在一起,中间有一个圆形的小孔凹槽,把大米或者小麦倒进去,两边推着转动,就可以磨成粉了。
白清婉仔细看了看,觉得这个磨盘的结构改一下好像也能用来磨豆子,做豆腐和豆浆了。
问了价格二两银子,可以现在就安排牛车送到家,包安装到位的她当即就拍板决定要了。
她想了想,要了两个,把店里的两个现货都买了,一台送到店铺的后院,一台送到清溪村去。
一下子四两银子,那可是一笔大买卖,铁匠铺的父子非常热情,当即就让大儿子和二儿子架着牛车送磨盘去了。
铁匠铺的老板还热情的对白清婉说,以后要有什么铁具找他家,肯定有优惠。
白清婉笑呵呵:“肯定会有合作机会的。”
要是入冬之后要搞什么暖锅,那锅子不还得是铁匠这里定制嘛。