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兰丫听到可以分钱,先是眼睛亮了一下,随即无奈的看了一眼白清婉说:“二姐,你想我帮你干活就直说,不用跟我说分钱什么的,就算没有钱,我也会帮你干活的。”
白清婉万万没想到,她百试不爽的画饼技能会在这里踢到铁板,兰丫年纪最小,却是最不吃画大饼这一套呢。
真就跟现代的年轻人一样,只看重眼前切实的好处,完全不吃老板长远的大饼。
白清婉立马转变策略,她一脸认真的伸手拍了拍兰丫的肩膀说:“妹妹,你可是我唯一的亲妹妹,你怎么能这么想我呢?
难道姐姐说跟你分钱,只是因为想你帮我干活吗?我们两个之间的情谊,怎么可能如此肤浅?”
这突如其来的走心把兰丫哄得一愣一愣的:“二姐……”
“带你赚钱当然只是次要,最重要的是,在这个家里,我只信任你啊,所以这么重要的种子,我都不交给别人种,只交给你种,是不?”白清婉继续发功。
既然不吃钱这一套,那我们就走心,打感情牌。
兰丫今年八岁,正好是不知道银子有多好,视金钱如粪土,但责任感爆棚的时候。
她听到白清婉说是因为信任才对她委以重任的时候,整个人虎躯一震,感觉到了肩头沉甸甸的担子。
她这才拿着那一包种子,无比认真的说得:“放心吧,种翡翠青菜的事情就交给我吧,我一天看三回,保证把翡翠青菜给好好的种出来,这事情交给我,你放心!”
白清婉郑重的拍了拍兰丫的肩膀:“果然这个家里,最靠谱的人还得是你!”
至此,这个家里每个人都被白清婉给安排得明明白白。
小吃摊每天还在继续摆。
现在经过优化分工,小吃摊上的人员配置大概是这样的。
王秀娘中午负责糯米饭,晚上负责饺子和馄饨,饺子馄饨会在下午在店铺后院休息的时候大家一起包好大部分,晚食的时候只需要煮,然后包一小部分就可以了。
梅丫中午负责卤味,因为卤味很畅销,中午的时候日常准备的三十斤卤味就会全部卖完,晚食的时候她就帮王秀娘打下手,包饺子馄饨。
白康氏则是专门管好她的炸鸡摊就可以了,她的安排有些不一样,她是中午和下午各卖四只鸡的炸鸡块,另外两只鸡卖炸全鸡。
两只炸全鸡就完全是拼手速了,主打一个先到先得,而且炸全鸡卖得可贵,要八百文一只。
主打一个翻八倍的暴利。
物以稀为贵,就这么高的价格,每天中午和下午的两只炸全鸡还是第一个被卖完的。
甚至晚食的时候,白康氏还无师自通,她觉就吃炸鸡太干巴了,学了白清婉的海鲜蛤蜊汤。
海鲜蛤蜊汤里面不仅仅有蛤蜊,还有切得碎碎的豆腐,再飘点胡萝卜丁、嫩芹菜碎,一碗汤看起来红红绿绿的,很好看,一看就很有食欲,再尝一口味道,味道也是他们从来没有吃过的鲜。
最重要的是,他们这里距离海边近,大海鲜因为受捕捞技术的影响价格不菲,像蛤蜊这种小海产,每天早上的集市上一桶一桶的摆着,一大桶二十文,就跟不要钱的一样,成本非常便宜。
白康氏都是中午熬一大锅,晚上熬一大锅,倒进桶里,搭配着炸鸡卖。
一份炸鸡二十五文,多加五文钱可以多一碗海鲜蛤蜊汤,单买海鲜蛤蜊汤的话是十文。
公子哥们是钱多,但公子哥们也不是傻子,这种“套餐”比单独买便宜,他们肯定更乐意买套餐。
白康氏的小吃摊做得那叫一个风风火火,热闹程度都快赶超王秀娘这边了。
不过清风书院学生太多了,就算多了白康氏这个炸鸡摊子,两边的吃食还是一个不够卖的状态。
在小吃摊调整优化,再加上同时有玉剑和白勇两个人推车,能准备的食材更多了,每个人做吃食更熟练速度更快了。
小吃摊逐渐达到了巅峰状态,两边加起来的纯利润一天能达到十五两!
家里的钱赚得更多了,白清婉反而更加清闲了,家里人都上手了,她属于自己的时间更多了。
她现在每天雷打不动,给她娘三天熬制一次阿胶。
药铺里有的材料就到药铺里面买,药铺里面没有的就从厨神系统商城里面进。
准确来说也不是只给她娘熬制阿胶,她三天做一大盆,家里每个女性,上到白康氏,下到兰丫,每人都有得吃。
白清婉一再强调,这是吃了对女人身体好的东西,不许嫌浪费钱,每个人必须吃。
她熬制的顶级阿胶凝固后切出来,就跟切糕糖一样很好吃,大家就都当做零嘴吃,每人每天兜里都揣上几块。
除了三天熬制一次阿胶外,白清婉还开始做各种各样的酱菜,什么脆爽萝卜干,甜辣口的小榨菜,梅干菜,雪菜,老坛酸菜等等,还有霉豆腐也腌制下去了。
反正白清婉是她所有能想到的酱菜都做了一遍,就等着腌制好了之后可以吃呢。
不仅如此,她还开始尝试制作各种调味料。
之前小吃摊刚刚开始的时候还不起眼,或者说是没有影响到谁的利益,就算引起了注意,大部分人也都是观望为主。
可是当他们正式开始开食肆的时候,就算是正式进入到餐饮行业这里面了。
到时候肯定会吸引了很多人的注意,会有很多人来探听虚实。
做法什么都是其次,毕竟白清婉对自己的手艺很有信心,就算有了一模一样的食谱,就算把每一步都摸索学会,真的被他们偷师,这些人也肯定做不出她的味道。
厨艺可是门能终生进修的手艺呢!
现在最大的问题就是,做菜的这些调味料是哪里来的。
她是知道从系统商城里面来的,她家里人知道是从“神仙”那里来的,可这两个理由都不能往外面说呀。
调味料必须是他们家自己做出来的。
白清婉都想好了,就说是从王秀娘那边祖传的书籍里面研究提炼的,这些菜也都是这本古籍里记载的。
为什么是王秀娘家祖传的呢,因为王秀娘家的村子离这边远,很少有人能直接探究。
真要有人探究这个,问到王秀娘娘家那边去了,就让王秀娘提前跟娘家那边通口气,就说是王秀娘奶奶娘家。
王秀娘奶奶娘家是江南那边的,这可就再难探究下去了。
反正就往祖上甩锅呗,不管是什么来历不明的东西,只要多往祖上甩锅几次,基本上就没有办法再溯源了。
白清婉觉得自己实在是太聪明了!
她跟全家人说了这个想法,大家都没有任何意见。
王秀娘是家里最小的女儿,上面还有四个哥哥,从小就是很得宠的,她回家去说,不管怎么样,她家里人甚至都不会问为什么,就能直接答应下来。
时间很快,眨眼就过去了小一个月的时间。
白清婉也根据系统记载的古法制作方式,把最基本的调味料给做出来了,分别是酱油、醋、鸡精、香油和鸡精。
基本上普通的菜有了这几样东西,用适当的方式去烹饪,都能做成正常的菜了。
这天大家收工回家,半路就开始刮风了。
风很大,哪怕天气还不是很冷,这风吹来也感觉让人凉飕飕的。
都是常年在地里劳作的人,对天气的变化特别敏感。
白勇感受着风,皱了皱眉说:“起风了,估计明天就要下雨了。”
第一场秋雨过后,天气就会开始转凉了,同时紧张的秋收也要开始了。
下雨对于他们这个小吃摊来说可不是好事,这一个月来秋高气爽,极少下雨。
要是下雨了,那晚食基本就泡汤了,毕竟不可能让公子哥们真的撑着伞在路边坐着吃吧?
好在这一个多月来,店铺那边的装修一直在紧锣密鼓的进行着。
白忠在那边看着,实时汇报进度,白清婉也盯着,那边的进度很快,总体大致已经弄好了,就差最后二楼包厢的一些细节了,剩下的就是布置和布景。
白清婉说:“要是实在降温的厉害,或者下雨几天不停,我们可以先搬到店铺里面去,把一楼先用起来。”
“也只能这样了。”白勇点头。
白康氏就显得忧心忡忡多了:“下雨降温了,再等天气好一点就是秋收,小江他们平时干着是不错,可年纪还是太小了,家里四亩地呢,他们收得过来吗?
这雨一下也不知道下几天,要是都不能摆摊了,就得先把店铺布置起来,可下雨运东西也麻烦……”
人年纪越大,想得就越全面,仔细一想就方方面面都是事。
白清婉怂恿:“那要不我们就先买辆牛车吧,我们这段时间赚的银子也够买辆牛车了吧?
到时候不管是运东西方便,到时候搭个棚子坐人也暖和,能方便好多事情呢!”
白康氏想了想,同意了,他们家现在这个情况一辆车好像是必不可少的。
她松口了:“那明天要是下雨的话,我们就不摆摊了,去镇上买辆牛车吧,店铺也可以慢慢的布置起来。”
“耶!”
白清婉回头跟她爹对视一眼,父女两个眼中是同款兴奋。
终于要成为有车一族了!
第二天早上,白清婉是被冷醒,她醒的时候外面的天还阴沉沉的没有亮,她很困,迷迷糊糊间打了两个喷嚏,裹紧自己的小被子蜷缩起来继续睡。
然后没过多久她就感觉身上多了一床厚被子,终于暖和了起来,她在被窝里蛄蛹了几下,再次沉沉的睡去。
不知道睡了多久,她是被生物钟惊醒的,她看了眼系统的时间,已经是上午九点多了,正常他们七点就出发去摆摊了。
她爬起来就往院子外面走,刚打开门就被迎面而来的冷风给拍回了房间里。
外面下着淅淅沥沥的秋雨,一夜之间就断崖式降温了。
王秀娘听到开门关门的动静,就知道是白清婉醒了。
她连忙从厨房回到房间,把提前拿出来的厚衣服递给白清婉:“快穿上,降温了,外面可冷了,别冻感冒了。”
白清婉三下五除二就把衣服给穿好了,填充了棉花的小袄子,这个天气穿好刚刚好!
她穿好衣服后赶忙问:“娘,爹呢?”
王秀娘好像一眼就看穿了她在想什么:“你爹还在呢,刚刚在门口把张婶她们送走,专门在家等你醒了一起去镇上买牛车呢,别急,醒了先去吃个早饭再说。”
当娘的就是不管发生什么事情,都必须让孩子先吃饭。
“好耶!!”
白清婉噔噔噔的跑到灶房,发现大家都集中在这块呢。
就算下雨了,全家也没有闲得住的人,一个个磨豆子的磨豆子,洗大肠的大肠,反正都挺忙的。
看到白清婉出现都笑着问:“醒啦?”
“醒了!”白清婉精神的点头。
灶头上给她热着一碗甜豆浆和八个蒸饺,她快速吃完后,拉着白勇找到了白康氏。
还没等白清婉开口呢,白康氏就拿了五十两银子出来:“去吧,好好选选,多多砍价,就五十两银子,你们两个能买多好的回来就买多好的回来。”
“好嘞,绝对完成任务!” 白清婉给白康氏敬礼。
“什么奇奇怪怪的。” 白康氏哭笑不得,但也习惯了白清婉突然这么“异于常人”一下。
在快出门的时候,王秀娘又走了过来,塞给白清婉他们父女两个三十两。
“那五十两是娘从全家公账里出的,但这车买了肯定是我们用得多,我们不能占便宜,这三十两是我们家出的份,怎么花你们自己看着办。”王秀娘叮嘱道。
白勇接过银子点头:“我晓得的。”
他之前就看过了,一头牛大概再五十两银子左右,他就从秀娘这里拿二十五两,娘给的这里再拿二十五两,剩下的他都再带回来。
嗯,这个规划完美。
但这个规划的前提是如果他们父女两个没在那里看上骡车的情况下。