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白清婉今天在带着她的姐妹做什么呢?
那当然是做方便面咯
方便面的总体配方,面饼的制作方式,白清婉早就准备好了。
她前段时间没干别的事情,除了忙活火锅的事情以外,就在后院研究泡面呢。
蔬菜干也按照特殊的方式处理好晒好了,只要切出来,像配中药一样,几种蔬菜搭配包进一个油纸包里,就变成了现在方便面里面的蔬菜包了。
白清婉已经把这些蔬菜包泡热水试过了,感觉她这种不含高科技的方法做出来的蔬菜包好像还更鲜香的样子。
虽然这种蔬菜干放的时间肯定没有现代方便面里真空防腐的蔬菜包放得久,可是给这些考生们带进去三四天肯定是问题不大的。
调味料白清婉批发了类似于到老干妈罐子的陶瓷小灌,调味料提前调制好比例,想吃的时候只要把泡面煮开,用勺子舀一些到泡面里面就好了。
调味料一共做了香辣羊肉味和五香羊肉味,还有酸辣泡菜味,以及原味四个口味。
可以供喜欢不同口味的人挑选,荤的酱料里面是真加了大粒羊肉的,吃起来会很有满足感,所以荤的价格定位会高一些,十五文一份荤的泡面。
素的价格就很便宜了,只定了五文钱一份。
但是出考场的时候不管是荤的还是素,都得把装调料的罐子还回来,不然这个小罐子也是一笔不菲的成本。
白清婉倒是不担心他们会把罐子顺走,毕竟这个时代的读书人很讲究品行,谁都不愿意干那种坏自己品行名声的事情。
其实白清婉完全可以只卖贵的泡面,因为那样她可以赚更多的银子。
被薅来干活一起做面饼的小江也这么好奇的问了,一样都是忙活,为什么不直接全卖能赚更多钱的。
白清婉笑了笑说:“因为参加科举考试的不只是有钱人呀,我们小伯伯以前读书的时候多艰苦啊,全素的泡面说不定还能帮上一些农门学子呢,能让他们吃得更好一点也行呀,说不定他们在里面的发挥也能更好呢?”
小江听了有那么一瞬间对白清婉肃然起敬,他忽然发现,原来白清婉不是只想着赚钱的,她心中也有大义。
不逞能,不逞强,也不标榜自己,只是在她的能力范围内,能帮就帮上一把。
这种做好事的方式好像更加合理。
因为时间紧,三天后就是科举考试了,白清婉他们紧赶慢赶,三天也只来得及做出六百块面饼,这都是一天两百块,没日没夜的赶出来的了。
白勇搜罗了镇上和县城里所有的小罐子,只买到了三百多个。
还是白康氏给想了个主意,说可以由来买方便面的考生自己提供盛酱料的容器,到时候根据他们买了几份泡面给打几勺就可以了。
他们准备的小罐子只提供那些自己没有能装的容器的人。
这的确是一个极为方便的好主意,白清婉给白康氏疯狂竖大拇指:“不愧是奶奶,果然家有一老如有一宝,要是没有奶奶的话,我们这个方便面的生意都做不起来了!”
白康氏知道白清婉嘴甜,爱口花花,可还是被夸得开心得不行,那嘴角简直比AK还难压。
高兴归高兴,白康氏的嘴巴可不饶人:“那是,这家本来也就靠我撑着,这家没我得散!”
全家人被逗得哈哈大笑。
万事俱备,只等白墨去府城考试了。
从双溪镇到金府驴车要走一整天,所以提前一天出发,在金府住一个晚上,第二天一早去参加科举。
白宇这次是从秀才考举人,考中了举人后,下次再参加考试就得是三年后的京城了。
本来他应该提前两三天赶到金府的,但是他在金府有同窗的好友。
这位好友也是他家食肆的忠实食客,老早就已经跟他打过招呼了,这次去金府就住在他家里。
要是不住在他家里,他就跟他急了。
没错,这个人不是别人,正是最美味小店的忠实食客唐不凡。
唐不凡提前跟家里打过招呼了,他家管家亲自带了马车来双溪镇迎接,说家里特意打扫好了一个院子。
白清婉把要拉到金府买的方便面也全部整理打包好了,白墨有马车坐了,她就打包用自家驴车拉了。
白勇不放心白清婉带着梅丫和兰丫两姐妹去金府卖方便面,把家里的最美味小店交给了白康氏他们,亲自跟出来了。
就这样,白清婉带着老爹和两个堂妹,形成了方便面小分队。
本来白清婉他们是打算在金府的租一个小院子,但因为科举,金府的房子格外的紧俏,别说提前一天,就是提前一个月都没有房子了。
再加上唐不凡的盛情邀请,白清婉他们最后还是跟白墨一起住进了唐府里面。
唐不凡的爹娘还招待了他们。
那人家那么热情,白清婉他们也不是差事的人,也回了很多礼品。
其中最硬核的就是两个吃火锅用的大铜锅。
除此之外还带来了很多火锅底料,各种口味的,现在天气冷,这些火锅料都一块块,方便了携带。
里面好多口味都是没有在店里没有售卖过,之前唐不凡的爹娘就用关心他功课的理由,从府城跑到了双溪镇来吃火锅。
二楼的包厢自从投入使用以来,那是天天爆满。
白清婉为了避免出现什么不开心和混乱,直接开启了提前预约制度,提前预约要直接支付二两银子。
这个二两银子就是包厢费,不包含的后续的所有菜品。
预约就要支付,预约了才有排队等待的资格,如果要取消的话可以全退。
其实有钱人家都不在乎这二两银子的包厢费用,但是对于普通人而言,是万万舍不得拿这二两银子坐包厢的。
这也从侧面划分了阶级。
现在二楼总共四个包厢,包厢的时间已经全预约满了,满满当当的到过年歇业的那一天,甚至还有想加钱定都没有订上的。
没有订上的人也抵挡不住火锅的魅力,只能在一楼大堂排队吃。
这时候还讲什么条件什么架子的,美食的诱惑是谁都没有办法抵抗的。
所以能约上二楼包厢的人,才格外让人羡慕。