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白清婉简直哭笑不得,现在全家在做生意方面的意识都快比她强了。
家里不管新做了什么吃食,除了好吃之外,想到的第一件事情都是能不能拿到店里去卖。
白清婉:“奶奶,咱们家的最美味小店里面卖的东西已经够多的了,都快摆不下了,再加一些吃的都快铺张不开了。”
“那倒也是,”白康氏觉得非常惋惜,她长叹了口气:“哎,之前刚刚看最美味小店的时候,还觉得地方挺大挺阔气的,怎么现在突然又觉得太小了。”
话赶话,白清婉趁着这个机会说了她的想法:“其实我们的小店没有太小,已经够大了,咱们双溪镇就这么大一个地方,也就这么多客人了,从外面进来的客人还是有限的,
就算我们再扩大店铺,增加菜品类型,固定来买的也就只是这些客人了,
到时候人家的选择多了,时间久了,肯定会被挑挑拣拣,还会有剩下卖不出去的。”
这点大家倒是赞同的,在刚刚推出火锅的那段时间,炒菜的销量就明显下降了,要是准备的跟之前一样多,说不定还会有剩的。
白康氏更可惜了:“说到底,还是我们这里地方太小了。”
大家并没有怎么把这个事情放在心上,反正有最美味小店这么一家店撑着,日子越过越好,大家都心满意足了。
只有白勇听出了自家女儿的弦外之音:“婉婉的意思是……想去更大的地方开食肆了?县上?还是府城?”
白勇到现在都还记得,白清婉在府城时,看到喜欢的店铺时,脸上那跃跃欲试的表情。
白勇问话的声音刚落,满院子的人都停下了手中的活,看向了白清婉。
白清婉被他们灼热的目光看得后背都起鸡皮疙瘩了。
“我是有开新店的计划,我也想到府城去开,可是府城的店铺实在太贵了,我们就算想去开,也得有钱才行呀,
饭要一口一口吃,路也要一步一步走嘛,我们可以在永康县先开一家大一点的酒楼,
永康县各方面的关系我们都比较熟悉,距离双溪镇和我们清溪村也不远,多了一些距离,但我们都能应付得过来,
最重要的是,永康县的地理位置好,我上次在那里看过,好多来来往往的商人和掮客,也有航道,
酒楼开在那里,肯定不会错!
等我们在永康县赚够了银子,再去府城,估计那个时候小伯伯也在府城站稳脚跟了,我们再过去也不会两眼一抹黑了。”
白清婉早就在心里都规划好了,分析得头头是道,大家都只有点头的份。
白墨嘴里一边吃着炸带鱼,一边点头:“没错,明年等我去府城任职,我肯定会留意这方面的事情,等你们再过来,我保证把你们全都安排得妥妥当当的。”
家里好不容易能有用到他的地方,他绝对义不容辞!
能不能恢复之前的家庭地位,就看此一举了!
白勇也跃跃欲试:“那……那等过完年,我们家的房子盖好后,我就去县城找铺子去!不,不能等到那个时候,等正月十五过了,我就去找铺子,好铺子可不等人!”
大家纷纷点头,感觉新的一年会更忙的样子呢!
白康氏有些担心:“那我们都去县城的新铺子,双溪镇的铺子怎么办?没有自己人留在这里,我真是不放心啊,要你们去新铺子,我留在老铺子,给你们守大后方吧!”
王秀娘第一个不同意:“不行,一个人管一家店,就算请了人也会很忙很累,娘你一个人守,我们怎么放心?要是累着了,累病了,那就是得不偿失了!”
“弟妹说得对,娘一个人守一家店太辛苦了,平时帮忙都看你老是累得腰疼了,不行的话,我留下来陪娘吧,我反正平时嘴笨,基本都在后院,我跟着去新店铺也没用,我可以帮娘。”
一直在旁边没怎么说话的白忠突然开口道。
作为家里的大哥,他永远是这样子,平时没事从不邀功,但是家里需要他的时候,他总是会第一个默默的站出来。
他这一说话,大房一家的存在感终于出来了。
白清婉等的就是现在,在他们还在争论的时候。
她拉过白勇和王秀娘小声的说:“爹娘,还记得我们之前讨论过的那个计划吗?我觉得你们可以现在说出来,跟大伯大婶讨论一下了!”
白勇和王秀娘互相对视了一眼,不约而同的点头,现在的确是个讨论的好时机。
不过再等等,等晚上吃年夜饭的时候再说吧。
一般都是吃饭的时候说正事,这样会显得更加正式一些。
一整个下午,都是白清婉大显身手的时间。
等到了傍晚的时候,白家加大过的圆桌上已经摆满了整整一桌子的硬菜。
海鲜有胳膊粗的椒盐皮皮虾,连盆都摆不下了,直接装在垫了油纸的干净篮子里。
清蒸帝王蟹,脸盆大小的帝王蟹,被白清婉用专业的手法分解开,蟹腿和蟹壳分别摆在一起,再调了一碗灵魂小蘸汁儿,充分保持住了帝王蟹的鲜味。
大龙虾做成了蒜蓉的,再加上粉丝,蒸熟之后再倒上热油,“滋啦”一声,大龙虾的美味已经肉眼可见了。
一个大龙虾就有四五斤重,这种个头的大龙虾,白清婉一口气就做了六个。
没别的,好久没吃海鲜了,家里人又多,她就想每个人都吃得过瘾。
鳗鱼和豆腐鱼之类的小鱼类,全都做成了红烧的,蛏子做成了葱油的,还有些鱼也根据它们的口感做了一份葱油的。
海鲜就已经摆了大半桌了,你以为这就没了吗?那真是低估白清婉对待第一顿年夜饭的决心了。
她把鸡鸭都做出了各种不同的花样,滋补虫草老母鸡汤,白切鸡、口水鸡,鸭子有烤鸭、甜皮鸭、咸水鸭。
剩下还有酱牛肉、白切羊肉、猪肘子、锅包肉、糖醋里脊等等,各种各样的硬菜。
今天晚上的年夜饭,那可真是地上跑的,水里游,两条腿的,四条腿,好多条腿的,没有腿的,全部都做成了菜。
有些菜先做的,怕凉了,就放在了大大的笼屉里面热着。
当一道道全摆出来的时候,只能用盛况空前来形容。
“我滴个乖乖,我现在在过的不会就是天上神仙过的日子吧?”白康氏没忍住,发出了感慨。
这也是大家心里的想法,实在是太幸福了!
兰丫更是狂咽口水:“这么多菜,吃完都没有肚子吃饭了!”
白康氏十分豪气的大手一挥:“都这么多菜了,还吃什么饭,都给我敞开了肚子吃饭,把菜全吃了,可别剩着浪费了!”
“耶!!”
兰丫发出了欢呼,她高举着手在堂屋外面绕圈圈:“过年咯过年咯,我喜欢过年,我最喜欢过年了!”