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时光飞逝，半个月后，青年甜点大赛日本分区的比赛很快就来了。
比赛的场地是一个巨大的圆顶形建筑，这里曾经举办过很多有名的美食大赛。
赛场相当的热闹，无数记者或者直播都在这里，有的在介绍这次比赛的优秀人员，有的在介绍甜点大赛的历史，熙熙攘攘。
在一个美食至上的世界，这样的大型比赛还是很吸引人的。
虽然已经经过了各地的初步选拔，但是海选通过的人，加上那些获得推荐名额的人，参加正式赛的人数也超过了百人，这么多人不可能一下子同台竞技。
要先筛选一道。
这正式的比赛一共分成三轮。
第一轮，所有的选手分为东、南、西、北四个小组进行，每组的前四名可以晋级，形成十六强；
第二轮，晋级后的十六人分成A、B两组，每组的前两名获得资格晋级；
第三轮，A、B两组晋级的最后的四名选手一起参加四角比赛，根据评委的评分来分个一二三四名。
由于要参加比赛，间桐慎二今天来的很早。
整个极星寮中，除了一色慧这个十杰以外，其他的人也都来给他加油了，不过现在他们都在观众席上等着的，不在身边，而间桐慎二则在选手等待室里等着比赛的开始。
间桐慎二被随机分在了东之组，他看了一眼自己四周，差不多三十人，都是同一组的选手，不过里面没有他认识的家伙，看来自己和茜久保桃不在一组。
这些厨师也都在一旁等着，也有些像间桐慎二一样四处看看，似乎在观察敌情，除了相熟的人偶尔嘲讽几句或者来几句话，相对来说还是很安静的。
“叮！！”
约莫十多分钟后，等候室外传来了一声清脆而又响亮的铃声，这意味着选手们要入场了。
“请东之组的参赛选手正是入场...请东之组的参赛选手正式入场......”
果然，传来了工作人员的声音。
而里面，也有专门的工作人员领着他们出去。
一对一。
间桐慎二的引导者是一名漂亮的小姐姐，说话很好听。
在她的带领下，间桐慎二来到了东之组的赛场，到达了自己指定的位置，而那名小姐姐就在不远处没有离去，随时等候吩咐。
赛场看起来很大，很敞亮，可以同时容纳数十人的比赛，在每个选手面前有一个巨大的工作台，还有不少常用的或者不常用的机器。
比赛的题目由现场定下来，所有的选手也是现场决定自己的料理，如果需要什么奇怪的食材或者工具也可以告诉工作人员，她会在十分钟内让人送来，中途需要什么也可以随时吩咐，很是方便。
等到所有的参赛选手入场后，这场比赛的评委也依次入场，一共有五人，看起来很精神。
间桐慎二搜索了一下记忆，发现大多数都是眼熟的家伙，要么是顶尖的厨师、甜点师，要么是餐饮界的大亨，美食评论家等等，都是大人物。
虽然间桐慎二不熟悉他们，但是作为主办方肯定是熟悉他们的。
他们几个一进场，就有工作人员介绍他们的身份。
“法国著名的蛋糕店“マリーレーヌ”的继承者，留卡斯家族独子，圣玛丽集团的最大股东，安利·留卡斯先生！”
“只有超一流的知识分子以及财经界关系着才能入会的‘喜多美食俱乐部’的主宰者，喜多修治先生！”
“游走在甜点的世界，世界最顶级的美食评论家，被称为“东方甜点女王”的凯瑟琳小姐！”
“......”
听着工作人员的介绍，当介绍到一个人时，他们中对应的人物会对大家招个手，这引起了场外的人们的欢呼。
介绍完之后，这五个人相机就座，他们没有多说什么话，直接冲着一旁的工作人员点了点头。
然后，这个工作人员拿出来一个箱子，里面是一个个白色的小球，间桐慎二知道，每一个球里都写着一个考核的题目，而这轮比赛的题目也是从中选出来的。
这个工作人员例行的让大家确认了球的公正性后就全部倒进了一个巨大的透明玻璃缸中，开始翻滚起来，颇有一种双色球选号的感觉。
然后，在所有人紧张的眼神中，一个球慢悠悠地跑了出来，也就决定了这次比赛的题目——草莓。
然后赛场的上方的屏幕上就出现了“草莓”这两个大字。
“你们的考题是草莓！！四小时内完成一道甜点，交给各位评审打分！！现在开始计时。”
而主持人的反应速度也是很快，当即拿着话筒大声说道。
倒计时也从这一刻正是开始。
一听到这个题目，所有人都惊了一下。
不得不说，与往届相比，这一轮比赛的题目实在是太简单了，因为草莓这种水果是甜点中经常用的几种材料之一，一个甜点师不会说自己从来没有用过草莓做甜点。
当然，所有人也都紧张了一下，这也就意味着竞争可能尤为激烈。
而且，时间也是问题。
第一轮的比赛有将近三十人，时常更是达到了四个小时，这么多的甜点，评委即使一个个品尝，在十个、二十个之后，也会有些腻了，这对后来登场的人可是很不利的。
所以要快且好！
而间桐慎二也几乎在一瞬间就想好了自己想要做的甜点，既然是草莓甜点，就不要选择那些花样了，选择拿手的，简单的。
间桐慎二准备做草莓蛋糕。
稍微思考一下，间桐慎二就将甜点需要准备的材料写了下来。
鸡蛋、砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、无盐黄油、牛奶......当然还有最重要的草莓。
等间桐慎二将这写满需要材料及其量的纸张，并且交给一旁的小姐姐时，其他的人也大多想好了需要做什么。
有的在纸上默默写着，有的已经将纸张递给了工作人员，只有少数几个人还没有动作。
工作人员小姐姐倒是动作很快，仅仅不到五分钟就将间桐慎二需要的东西准备好，送到了他的工作台上，东西的品质看起来相当高。
草莓也是已经清洁过的，没有用水洗，因为水洗会将草莓里原本的水分洗出来，微微会有些影响，这也省了间桐慎二一些麻烦。
间桐慎二将一个草莓塞进嘴里，味道很棒！是可以使用的类型！
接下来就是展现厨师技术的时刻。