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“对了,那个吃馒头的东北小伙子,他习惯我们的口味了,晚上来吃饭,给他炒两个菜,估计也就那几个菜,他中午跟我说,他公司订餐都有三四十份,我想,多少也能分我们一点,所以他的生意还是继续做”阮东生交代道。
“好,炒两个菜”张小浩爽快的答应。
“还有,现在送餐生意刚开始,但是也要雇个人,中午和晚上帮忙送餐,那个时间点,我没办法过来帮忙了”阮东生说道。
张小浩一口答应“好”
“店里怎么弄,你和玲燕合计合计,反正还跟过去一样”阮东生又说道。
这个店铺是他全额投资的,以前赚多的时候,除了工资,阮东生会分一半给他妹妹,差不多一个月还有六七千的收入,现在生意差下来了,基本上他自己就没分过红,光给发工资了。
“呵呵,好”张小浩摸了摸脑袋应道。
“我们什么时候可以开始”阮东生问道,说的是快餐什么时候正式开始。
“店里还有一些菜,不过没关系,几个老客户很熟了,他们定了餐,只要再补些快餐的菜就行,我和玲燕商量了,我先找那些老板批发几箱,像秋刀鱼,鱿鱼,鸭腿什么的,可以多买一些,放在冰柜里,这样成本还能低一些”张小浩说道。
“嗯,这些就靠你们了,现在先辛苦一点,到时候生意一上来,我们就请人”阮东生说道。
“请人?”张小浩摸不着头脑,怎么突然说起请人来,他肯定阮东生说的不是请的送餐的人,而是请厨师。
“我算过了,以我们的竞争优势,很快生意就会超过一千块一天,到时候你和玲燕就不用做事了,一个管后勤,一个管财务,其他都请人做”阮东生似乎很有把握的样子说道。
“生意能有那么好吗,我们就一家店”张小浩说道,他想来想去,就算一天一千营业额,也养不起那么多人啊。
“你放心,这里先做吧,我们不止要开一家店,从现在开始,我们要进入快速发展模式,我有很多想法还在设计,你们先把这家店做起来再说”阮东生以高深莫测的语气说道。
阮玲燕冲好凉出来,给张小浩的水壶里加了些开水,嘱咐他别喝太多凉茶,对身体也不是那么好,然后就进去睡觉去了。
阮东生和张小浩还在客厅里看电视,没多久,张小浩也困乏的进了房间,阮东生一个人盯着中央十三套播放的新闻。
第二天,阮东生一大早就起来了,习惯性的站桩二十分钟,下楼买了早餐回来,带着自己的一份就上公司去了。
“我说哥哥姐姐们,弟弟的生意要转行了”阮东生一副讨好的模样,对办公室里的另外三个同事说道。
“哟和,大老板的生意火爆,怎么要转行?难道又发现了新的红海?有钱大家赚,快告诉老弟一下”
爱喝咖啡的薛剑连忙凑过来问道。
其他两个同事听了也抬起头来看着阮东生,他们早就知道阮东生开了一家小炒店,也经常去他店里聚会,不知道为什么开的好好的要转行,都很好奇。
“东哥,你的店铺不是挺好的嘛,怎么要转行”眼镜同事郭于斌也问道。
“嘿嘿”
阮东生不好意思的笑了笑,
“平时托几位大人的照顾,生意还过得去,但是也不能一直靠大人们,所以我决定转行做些简单的,从明天开始,小店正式转行做快餐,这个......明天小弟会把名片带来,诸位大人继续关照,呵呵,呵呵呵呵”阮东生摆着一副贱笑,拱手对几个同事说道。
“真的假的”
薛剑一副不相信的样子说道。
“比真金还真”
阮东生重重的回应。
“东哥,我就说你开快餐店好,现在满街的小炒店,生意哪里那么好做,你看我们旁边的鱼庄,听说装修都花了五十多万,才开两个月就撑不住关门了”
淘宝女同事徐红梅不可置否的说道。
“嘿嘿,多谢红梅姐指点,小弟脑筋转得慢,如今才转过弯来”
阮东生献媚的说道,然后又对大伙说道
“明天我请客,请大家品尝品尝小店的快餐,大家都给个意见,怎么样?”
“来吧来吧,东哥做事我放心,一看那些快餐盒就吃不下饭,东哥,我们一人一份,你送四份过来,我们给你品鉴品鉴”
郭于斌爽快说道。
“可以可以,不吃白不吃,何况是东哥的,我说东哥,你们还要投资不,俺手里还有几千块钱,能不能占点股份”薛剑砸吧砸吧嘴巴,搓了搓手期待的说道。
阮东生知道他在开玩笑,就回道
“行啊,俺也听说薛哥又开了家服装店,是不是也让俺参参股,嘿嘿”
“唉,别提了,那又不是我的”薛剑愁眉苦脸说道。
“你老婆的不就是你的,薛哥你一表人才,老婆又跟仙女一样,真是羡煞我老阮了,可惜不能插一脚啊”阮东生十分可惜的说道。
“什么,他乃乃的,你还想插一脚,看老子不收拾你”薛剑一开始还眉开眼笑,后来一听,顿时大怒,就要上来折腾阮东生。
“咦,我说错了我说错了,不是插一脚,是参股,参股”阮东生连忙投降道。
“参股,哼,要敢插一脚,我就打断了它”薛剑一副一刀两断的姿势恶狠狠说道。
这个家伙是个妻管严,又爱他老婆爱得不行,同事们经常拿他开玩笑,都没有在意。
“我说老阮啊,我是真的想参股你的餐馆了”薛剑带着有点认真的口气说道。
“嗯?不会吧,什么情况?”阮东生好奇的问道,他和他老婆开服装店,现在都好几家店了,在千大广场也有一家店,他也去看过,品牌服装“十九王”,常年央视广告,定位中高端,装修不错,生意很好,可看他的样子不像开玩笑啊。
“唉,能有什么情况,生意不好做呗”薛剑苦着脸说道。
“不是吧,我看你店里生意很好嘛,我妹妹前几天还到你老婆店里,人山人海啊”阮东生不信道。
“你说的是千大店,看起来好,你又不是不知道店租一个月多少钱,而且现在服装的利润率越来越低,很多客户到我们那边看看样子,然后就到网上下单去了,唉,你是不知道我们做服装的苦哇”薛剑苦大仇深的说道。
“那是,现在都流行电商,下线体验,上线购买,能省不少钱”徐红梅摇了摇头说道,电脑屏幕上又是淘宝。
“现在的实体店,只剩下体验功能了,上线购买便宜,谁会到实体店里买,而且网上的活动还多,有积分”郭于斌也凑热闹说道。
阮东生想了想也是,现在那些品牌服装,都开了网店,而且都是正品行货保障,确实抢了不少生意,而且随着房价上涨,店租已经涨了不知道多少,所以现在街上的店铺,不管哪个行业,盘店率很高。
“哥,这个俺可帮不了你,服装店俺不熟悉啊”阮东生无可奈何说道,隔行如隔山,他也不知道怎么说。
“唉,就要穷得没钱吃饭了”薛剑可怜兮兮的看着阮东生说道。
阮东生摇了摇头,微微一笑,这家伙最能哭穷,喝的咖啡全是去泰国旅游时买的。
“薛哥,你不能也开一家网店啊?”徐红梅说道。
说起来她可是网购的忠实粉丝,身上穿的家里用的,几乎都从网上买,现在她住的小区,也能网购蔬菜了,现在连去市场都省了。
“说的容易哦,我们经销商,又不能在网上销售品牌服装,被发现了要罚款的,如果是其他杂牌服装,我们也竞争不过那些常年开网店的”薛剑无可奈何说道。
“唉,现在都信息化了,实体店的空间确实越来越小,你别看千大那些广场店铺很多,可实际上赚钱的确实不多了”徐红梅叹了口气说道。
“是啊,对了东哥,你做快餐,能不能在网上找到你的店?”郭于斌问道。
阮东生看着几个同事说道“我不打算挂在网上,我了解过了,如果我挂在网上,每卖出一份快餐,我至少要付出一块钱,这让我的成本上涨了很多,没有竞争力,我打算自己招人,发一些名片,薄利多销,慢慢做吧”
“东哥,才一块钱,我觉得还是挂在网上比较好,毕竟网上订餐的人多,量容易做大啊”薛剑似乎被网商打怕了,对阮东生说道。
“不能这样,我要是挂在网上,就没办法积累竞争优势了,反正市场就在那里,对着名片点餐和在网上点餐差不多,我能帮客户省一块钱,能把握好送餐时间,或者我把这一块钱,用在给客户多加一些小菜,反而能让我的竞争力上升”
办公室里一阵沉默,好像都在思考阮东生的回答,他们都是公司的项目经理,在业务上彼此差不多,因此对于市场的敏锐程度,可以说差不多。
“一块钱能干什么?”徐红梅问道。
“呵呵,一个鸡蛋只要八毛,我批发可以到七毛,一块钱可以多放一些泡菜,放几片水果,汤料用好一点,可以把包装做成环保,这不是很好”阮东生分析道。
办公室里又是一阵沉默,不过是一块钱,多加一点泡菜或者一个鸡蛋,似乎对他们来说,没有增加多少利益。
“东哥,我觉得你还是要注意网商合作,这是趋势,现在的快餐越做越好了,已经不像以前那样”薛剑说道。
“嗯,我只是小打小闹,又没打算和网商开战,呵呵”阮东生随意说道。
现在,网商的营业额越来越高,已经突破了万亿规模,和实体店之间的利益冲突愈演愈烈,几个大的网商,几乎囊括了可以看到的所有品牌,各大品牌也没有办法拒绝网商巨大的销售额,在网商和快递行业的冲击下,对于传统渠道的保护就如一层纸,一下子就被突破了。
其实阮东生也知道,他同样面临网商的竞争,几个大的网商,都有快餐可定,而且还有专门的送餐人员,因为送餐人员因为交通规则的原因,闹了不少新闻,引起了不小的关注。
阮东生明白,这都是因为利益,每送一份快餐,网商有分红,而送餐员也有固定分成,别看一份快餐抽成不高,可如果积累到了十万份,百万份,就不得了了。
不过阮东生早就考虑到这一步,网商对他的冲击可以说,微乎其微,甚至他还要掠夺网商的空间,这有可能是一场持久战,阮东生心里暗暗笑了笑,他可不怕。