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5S,改善提案。
阮东生坐在桌前,努力回想在外资企业里学到的各种知识。
清扫,清洁,整理,整顿,素养,这是5S的五项内容,传说5S源自小鬼子,干净整洁的车间,有序的物资摆放,畅通的通道,训练有素的员工,这是不但能体现企业的外在形象,更能代表企业管理水平和产品品质。
现在胡州大大小小的饭馆小吃店,根本没有所谓5S的概念,即便那些装修清楚的特色餐厅,也存在这样那样的问题,店里堆着啤酒,或者放着杂物,卫生间味道浓重,不是阮东生挑剔,而是他的职业习惯,就是说,素养已经养成了,一看就让他感到不自然。
阮东生现在的店里,店铺里干净整洁不说,除了柜台,餐厅里没有一点多余的杂物,完完全全是客人用餐的空间,厨房里,同样整齐有序,码放蔬菜的不锈钢架子,冰柜保鲜柜,一张不锈钢大桌台......原本厨房的空间是很小的,愣是让阮东生给改大了,几乎占了一半的面积,所以前面餐厅才显得小,这次将隔壁店盘过来后,餐厅的面积就足够了。
“噼噼啪啪”阮东生敲打着笔记本电脑键盘,简要的在PPT里写下了5S的要点,把手机里早就储存好的各种相片,传到PPT中,一份简单的培训资料就形成了。
“betterman”响了几声挂了,阮东生一看,是妹妹打来的,吃饭时间到了,时间过得真快。
餐厅里,原本4人的小桌,变成了八人的大桌,两张桌子并起来,大家围坐在一起。
桌上大家并不拘束,说说笑笑,阮东生稍微一观察,陈阿姨算是建立一定威望了,年轻人看她的眼神和过去完全不一样,带着一丝佩服和崇拜。
“东哥,店铺看得怎么样?”张小浩问道。
“千达那边和六三北路那边,应该可以”阮东生说道。
“贵吗?”张小浩问。
“千达那边,转让费22万,租金240一平,一个月租金15000左右,六三北路那边差不多”阮东生说道。
饭厅里鸦雀无声,很明显被这个价格吓到了。
“东生啊,会不会太贵了?”陈阿姨问道,小伙子创业,这样似乎起点有点太高了,她觉得,现在这两间店铺,已经让他有些吃力了。
“没事,陈阿姨,资金够,就是那边的空间怎么配置,怎么最大化利用,不能和这边一样”阮东生说道。
“哦”陈阿姨应了一声,看到阮东生信心满满,也就不多说了。
看看大家,除了妹妹专心吃着水煮鱼,其他都像是各有心事,或许也意识到,餐厅迅速发展,能给他们带来的好处吧。
这一两个月,店铺规模迅速扩大,还要至少还需要加入十五六个同事进来,还是让小浩和妹妹解决吧,放手让他们干,自己插手太多并不好。
“东哥,明天开始装修”张小浩说道。
“嗯,你看着办”阮东生说道。
又对陈阿姨说“陈阿姨,以后您就是这里的店长了,就要拜托您了”
“东生,这是哪里的话,你放心吧,我一定会尽力的”陈阿姨说道。
“好”阮东生应道。
又对刘兴旺两人说道“兴旺啊,你们这两天还习惯吗?”
刘兴旺说道“东哥,可以的,这里做事,再累都不觉得辛苦”
阮东生点了点头,又看了看有些胖的张长贵。
张长贵看上去很踏实,好像不怎么喜欢说话,但是也说道“东哥,俺,不累”一下子脸红了。
“嘻嘻哈哈哈”几个女孩子咯咯笑了起来,饭厅里气氛一下子松了不少。
阮东生也跟着笑了,轻松愉快的工作环境才是最大的动力,他可一直在向王老师学习,希望以后餐厅的气氛能一直向四方公司那样,愉快有凝聚力,轻松不失战斗力。
“楼上有一套房子,过段时间让你们先住着”阮东生说道。
“好嘞,东哥”刘兴旺高兴的点了点头,看了看张小浩,露出果然如此的表情。
“吃饭吃饭,要不要喝酒?”阮东生说道,再活跃活跃气氛。
“一人一瓶啤酒,女生饮料,怎么样”张小浩说道。
“我们已经在喝饮料了”阮玲燕嘟囔道。
张小浩摸了摸脑袋,不好意思的说道“那我们来一瓶啤酒”
几个女生又咯咯笑了起来,阮玲燕白了张小浩一眼,那神情有着警告的味道。
饭厅里气氛活跃,大家干着杯,连陈阿姨也跟着热闹起来了。
阮东生心里非常高兴。
“哈哈哈,以后我们要营业一万亿,大家都是总经理副总经理,比千达的老板还要牛”阮东生开玩笑对大家大声说道。
“以后东哥做到一万亿,我不做副总经理,我要做东哥的司机”刘兴旺红着脸,兴奋说道,酒量好像不太好。
“俺,俺坐副驾驶,俺当保卫”张长贵胖脸红扑扑的,看了看刘兴旺的身板,小声嚷嚷道。
“哟呵,有我在,还需要你当保卫?”刘兴旺嚷道。
张长贵露出胳膊,那肥肉一颤一颤的,憨憨的对这刘兴旺示威道“俺的肉比你多”
几个女生看得眼泪都快笑出来了,陈阿姨看着张长贵也笑了。
刘兴旺哭笑不得,拱手道“佩服佩服,俺甘拜下风”
张长贵点了点头,神气的低下头小抿着啤酒。
大家哈哈大笑了起来。
西部来的孩子,都是二十出头,比起阮东生他们,实在太单纯了。
“人家兴旺是特种兵”张小浩小声说道。
大家的吸引力又转移到刘兴旺身上。
刘兴旺非常干练,大大方方的点了点头,说道“没错,我就是退伍特种兵,刚退的队”
“你不是厨师吗?”李小花不解的问道。
刘兴旺不好意思的说道“特种兵里也有厨师”
“没事,炒的菜好就行”张小浩拍了拍刘兴旺肩膀说道。
“哇,特种兵呢,打架好厉害哦”李小丽崇拜的说道,样子十分可爱。
“呵呵”刘兴旺笑了笑。
“那,那俺还是不做保卫了,俺帮东哥扛旗”张长贵呐呐道,看着刘兴旺有些害怕,刚才还跟人家比胳膊粗呢。
“那我哥不成了山大王了”阮玲燕哈哈笑道。
哈哈哈,几个女生又笑了起来,想像着阮东生出行,左边站着刘兴旺,拿着大刀,右边站着张长贵,抗一大旗。
竟然还招了个退伍特种兵,阮东生挺意外,要说当兵的,家族里有不少,五六个堂哥堂弟都是退伍兵,表弟红霖也是退役特种兵,但是特种兵并没有他们想像的那么无所不能,这个社会,不是单纯武力就能解决问题的,表弟刚回来一两年,年轻气盛,替朋友打抱不平,喝完酒被人围了起来,真的两肋插刀,差点肾都没保住,大家担心了好一段时间,现在就小心多了。
饭后,结果几个男人喝了好几瓶啤酒,虽然没醉,但也憨态可掬,勾肩搭背,吹牛吹上天。
各自回家,张小浩和刘兴旺他们喝了挺多,早早回屋躺着。
妹妹洗好澡,还要做面膜,看着韩剧直掉眼泪,现在总算有时间看电视了,又重新拾起过去的爱好。
阮东生在自己房间,开始整理改善提案和职业发展规划。
企业就和社会一样,需要大家共同努力,只靠老板一个人,像乔布斯那样,这个企业是发展不长久的,必须要所有人群策群力,集体智慧的结晶,不是个人可以比拟的,所以就需要改善提案和发展规划来构建起这个基础。
所有同事刚进企业,都是一个等级,随着工作年限的增长,不意味着老资历和顺其自然等级提高,必须具备让企业获得前进的动力,才能获得更高的等级,和更好的待遇,这就需要改善提案。
任何人都可以提出改善提案,只要对企业经营有利,不论方方面面,都可以写出来交上去,各个部门传阅评价,合格通过,对企业越有利,那么这个同事就能得到越高的评价,那么自然而然,能获得员工等级的提升。
员工等级,是职业规划里重要的项目之一,除了工作年限能提高员工等级,特殊贡献、提案、奖励,都可以提高员工等级,员工等级,意味着岗位的变化,以及享受的福利待遇变化,公司不能一潭死水,老资历不能占着高位不动,一群高等级员工同事,意味着阮东生有了一座智慧的宝库,能充实到企业方方面面中去,所有人想方设法提高员工等级,各自发挥所长,企业就永远不缺前进的动力,也不缺乏后继的人才。
阮东生目前只是将改善提案略微整理,做好一张表格,可以填写改善的内容,和评价审批。
员工等级,阮东生不想设置太高,刚进入公司为1级,1年提升1级,1级加薪50元。
除了员工等级,还有员工潜力,为员工等级和年限对比,员工等级大于年限,可以为一类,二类,三类等等,代表着普通,优秀,特异,这个项目将被隐藏,作为企业机密存在。
职业规划,就项目繁多了,在阮东生的远景中,有太多可选的职业,按员工各自等级,能自主选择一定的职业职位发展方向,这也算是福利待遇之一。