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已经11点30,阮东生下楼看了看,十来个新人,全都在老板娘快餐店里帮忙分装快餐。
由于都是年轻人,而且好几个是小花小丽她们从其他店里介绍来的,做事手脚麻利,装快餐的速度很快,份量也很准确,张小浩他们又开始往外跑了,三部车同时往外送,马不停蹄。
为了取得最高的效率,几个人商量后,定好了工作制度,店里只接12点30以前的订单,12点30分后就说打烊不送了,晚上也只接6.30分之前的订单,营业只到7.30分。
这样做的目的,是为了建立起市场秩序,降低运营成本,让消费者渐渐习惯风味快餐的送餐规律,否则,即便能接一些订单,也只会迅速提升员工疲劳度度,降低了运行效率,员工不能以好的精神面貌出现在客户面前,长此以往,反而会影响餐厅的营业,如此还不如不做,像阮东生这样有生意不做的,还真难找得到几家。
“马哥,我这边已经有人手了,今天就筹划,明天一早过来”阮东生想了想,对着电话那头的马匀说道。
刚才马匀又打电话过来诉苦,一天亏1000多,实在亏不起了,都已经叫上东哥了,让阮东生赶紧接盘。
公司现在已经有四十来个人了,超过了王老师公司的人数,除了在胡尾食堂安排了11个人,市区还有30来号人,对于支援胡州大学餐厅,还是够的。
“东哥,我真的撑不下去了,明天的米都没了,你快来救我呀”马匀哭丧着脸说道。
“咳咳”阮东生忍住笑,说道“行行,我保证,保证明天绝对过来”
马匀吸了几口气,说道“这可是你说的,再不过来,我就领着学生上你餐厅吃饭去”
“哈哈,马哥,这样,我傍晚就安排人过去,不过,你那边的人怎么办呢?”阮东生又一转念,说道。
马匀松了一口气,无奈说道“还能怎么办,把我那车卖了,给他们工资发齐了,肯定都走光了”
阮东生一听,原来混得怎么惨,已经到了卖车的境地,也不知道是不是真的,也无奈说道“马哥,这也太惨了,要不你让他们等等,过两天餐厅赚钱了,我帮你垫垫”
马匀绝望的说道“我也想啊,可人家不想啊,现在正围着我呢,要是你不答应过来,我就真剩一条裤衩了”
阮东生想了想马匀那么庞大的身躯,却被那些矮小的厨师和服务员欺负,怎么也想像不过来,说道“那只能先这么办了,你再坚持会啊”
挂了电话,阮东生把妹妹叫到楼上,她现在什么也不用干,这里逻逻,那里看看,寻找各处的不足。
阮玲燕知道哥哥爱喝胡萝卜汁,就带了一杯上来。
“哥,给”阮玲燕说道,把杯子递给阮东生。
“啊”阮东生接过胡萝卜汁,享受的喝了一大口。
“哥,什么事啊”阮玲燕问道。
“那个大学食堂的事”阮东生说道
阮玲燕皱了皱眉,说道“怎么啦,哥,这么急吗?”
阮东生刚和她说了这件事,现在又叫她来商量,心想肯定是有什么变化。
阮东生点了点头,说道“本来想缓两天,刚刚又电话来了,明天米都没了”
阮玲燕睁着大眼睛,奇道“不会吧,他可是校长的儿子,连这点钱都没有了吗”
阮东生皱了皱眉,想了想马匀当初的豪言壮语,什么不放心的人还不给,看来这家伙也会玩虚的,只不过他不明白打铁还要自身硬的道理,现在玩虚脱了。
阮东生说道“他一直贴钱干,那么多学生吃饭,一人贴1毛,一天也要亏好几百吧,一个月亏一两万,还得倒贴工资,估计原来还有些家底,可能都倒腾到这里面去了”
阮玲燕点了点头,说道“还真是,蚁多啃死象”
阮东生一想,还挺贴切,妹妹并不知道马匀长得很胖,算是无心之举,就笑了起来,说道“大象也不禁啃哪”
阮玲燕也跟着笑道“哥,那怎么办,我一开始还安排好明天去,你答应他傍晚就去啊?”
“嗯,你安排一下,几个老的,带几个新来的,过去支援一下,这几天之内,就把食堂接过来”阮东生说道。
阮玲燕点头应道“现在人手是够,赵萍小花她们都介绍来好多人,让韩欣雨桐启胜带几个人,我一会就安排下去,下午让耗子带我们过去”
阮东生点了点头道“下午我也去,这个食堂,是我们做的第一个学校食堂,本来想像工厂那边一样,做成标杆,现在这么赶,只能慢慢来了”
阮玲燕拍着胸脯,信心十足的说道“放心吧,哥,虽然一下子没办法做得那么好,但是不出差子还是能保证的”
看着妹妹信心十足的眼神,阮东生放心的点了点头。
妹妹下楼了,房间里又恢复了宁静。
货车的钱已经付了,5吨带车厢的小货车,这两天就会到手。
上次卡里的9万8,加上后来的5万6,除了买车、租办公楼,还租了几套房子,加上这两天买的那么多东西,钱已经花得差不多了,想要大范围改变胡州大学D餐厅,只能等资金回一点再说,现在每天都有利润1万多进账,倒也不急。
因为节奏加快,时间紧迫,阮东生还在考虑,下一步,就是胡州第二梯队的餐厅开发,下周,装修好的3家餐厅一营业,更多的现金流入,就要马上开始动手。
阮东生取出一张纸,上面列了一大串名字,都是阮东生认为胡州市区里适合开餐厅的地方,地点可有些多啊。
相比千达,六三北路这些地方,它们的转让费和租金都不高,10万左右的转让费,三四千的租金,类似现在的社区,以现在公司的经营情况,阮东生很容易消化。
想想每隔几天就有一家新的餐厅营业,每开一家餐厅,一天的营业额就要增加上万,阮东生想想那种扩张速度,就浑身起了一层寒毛疙瘩。
12点半,阮东生下了楼。
餐厅里早就客满,到处看了看,各处人手充足,在得到一阵“东哥”声后,没能插手做什么,只好又去菜市场工地。
工地的装修师傅都去吃饭了,只留下一地狼藉和工具,老板娘并没有在这里,或许在其他地方。
阮东生看了看,架子快搭完了,粗大的钢梁,密密麻麻的钢筋,听说还要倒一层水泥层,这样就完全变成了一层楼面,这算不算违建啊,上去踩了踩,很牢固,一点晃动都没有。
“东生”附近传来熟悉的叫声,是居委会主任大妈。
“诶,阿姨”阮东生转身回应道,果然是呢,正朝这边走来,习惯性的四周看了看,然后从钢梁上跳了下来。
“哎哟”大妈吓了一跳,从那么高的地方跳下来,她年轻时候可从来没干过,看得心惊肉跳。
“呵呵”阮东生不好意思笑了笑,没想到吓到大妈了。
“你们年轻人,可得注意点,别以为年轻就随便跳来跳去,万一来个伤筋动骨,可就后悔莫及了”大妈拍着胸脯,一脸后怕苦口婆心的说道。
“谢谢阿姨”阮东生说道,“阿姨,您没吃午饭呢?”
“早吃过了”大妈说道,又小声说道“东生啊,你这里要赶快做,不然让人家发现了,那可是违建啊”
阮东生吃了一惊,连大妈都知道是违建,赶紧说道“阿姨,这里很快就会做好,如果是违建,以后会不会有人查啊”
大妈大声嚷道“盖好了谁敢来,有我在,你不用怕”
阮东生放心道“那谢谢阿姨了,等我这边弄好了,请阿姨吃饭”
大妈笑了笑,说道“你这小子,我答应了,对了,找你来商量件事”
阮东生说道“什么事,阿姨您说,上刀山下火海,随叫随到”
大妈说道“就是那个,你上次说的......”
阮东生有了不详的预感,难道大妈有在打自己什么主意?
大妈说道“.....关于社区什么发展来着,是这样,我们几个老头子有点想法,社区里呢,虽然干净,但是呀,还是有一些垃圾存在,总让人来扫,也不是个事,我们就想在社区里弄一批垃圾箱,隔几十米一个这样,怎么样,帮阿姨一个忙,可以做广告哦”
看着大妈一副诱拐幼小儿童的模样,阮东生不由想笑,不过这个大妈还真会出主意,既能让商家获得广告效益,又解决了社区随地小垃圾的问题,美化了社区环境,可是想了想,只要垃圾箱上一出现风味餐厅四个字,估计生意没两天就要熄火了,就算垃圾箱做得在漂亮都无济于事,于是皱着眉,摆出一副为难的表情,说道“阿姨,我是做餐厅的,广告帖在垃圾箱上.......那不合适....”
看着阮东生为难的表情,大妈思索了几秒钟,一想也是,不好意思的笑了笑,说道“是阿姨考虑不周,呵呵,东生你别见怪,那个......”
阮东生心里无奈,大妈又想打什么主意呢
大妈说道“对了,广告不一定要贴在箱子上啊,你可以做成小旗子,挂在社区的树上,那不是解决了嘛,咋们社区可是有两千多户呢”
阮东生不由神情一震,哎呀,对呀,自己怎么死脑筋,一想到垃圾箱,就直觉往垃圾箱上贴,可以挂树上嘛,不过得离垃圾箱远一点。
阮东生就说道“这个可以有,阿姨,你拟出一个章程,到时候我们合同一签,就把这件事情给定了,怎么样”
“哈哈”大妈拍了拍阮东生的肩膀,笑哈哈的说道“好,好东生,你又帮阿姨解决了一个大难题了,我这就是弄合同,还是明天早上,你来居委会找阿姨”
“好嘞”阮东生爽快的答应“诶,阿姨”
“还有什么事?东生”大妈本来要走,又给阮东生叫了回来,不由问道。
阮东生额头冒汗,苦着脸,看着阿姨说道“阿姨啊,这次您就别弄那些拍照啊什么的.....”
“咦,东生,拍照怎么啦,阿姨可是为你好呢”大妈一脸惊讶的说道。
阮东生心头一紧,原来大妈早打了这个主意,要不是自己提出来,估计又得当一回演员了。
“现在有人想拍照还没机会呢,我跟你说......””大妈拉着阮东生的手,站在马路边,开始对阮东生展开了说服教育工作。