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第50章 酒吧业务

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    我到小姨家后,将徐丹和李娟要过来找我的事告诉了她,小姨二话没说塞了五百块钱给我。

    “人家女孩子过来找你,可别显得小气,一会儿带她们去吃点好吃的,钱不够再找我拿,我先睡觉,晚饭不用叫我,你们自己去吃吧。”

    我小姨把这些方面看的很透彻的,还没等我开口,就把一切安排妥当。左等右等,终于在下午等到了她们已经到来的电话,我去门口接到了她们。

    “你这儿还真难找,我们都坐错了两趟车。”徐丹挽着李娟,她俩没怎么变,只是打扮上比上学时成熟了许多,也是哈,这么多年过去了,我的记忆还一直停留在从前。

    “咱们有多少年没见面了?”

    “qq视频不算的话,好像有四五年了吧。”

    “是啊,时间可过的真快,咦,李娟,你怎么瘦了这么多?”

    “哈哈哈,说明我减肥计划很成功嘛”李娟笑着说道。

    “行,咱们上楼去,见见我小姨。”

    “啊?你和你小姨一起住啊?我们可空着手就来了,什么也没买呀。”徐丹意外的说着,又和李娟互递了一个尴尬的表情。

    “走吧,哪有这么多讲究,我本来之前就答应她今天过来看她的。”

    我领着两个女孩回了小姨家,小姨正在洗衣服,看到她们到来后,高兴的招呼她们坐下,又端来了她最近刚学的芦荟汁请两人品尝。两人拘束的尝了一口,尽量的藏起脸上的表情嘴里只夸好喝。小姨一眼就看出她俩喝不惯,还是耐心的解释到:“这个味道不知道你们喝不喝的惯,但是女孩子多喝这个,很养颜的。”两人听后,点了点头,继续尝试着去习惯手里的饮品。

    小姨和她们随意的聊了会儿,我见她们还是很拘束,于是打断她们的对话,小姨很懂这些,马上就说自己还有点困,想再睡一觉,让我们自己出去吃饭。

    我们出了门,两人如释重负般呼了一口气。

    “刚才好尴尬,我都不知道在和你小姨聊着什么。”徐丹说完,李娟立马调侃道。

    “又不是让你见未来婆婆,你紧张个什么劲?”

    徐丹听后打了李娟两下。

    “你别胡说八道哈,我们可都是好兄弟。”

    我一脸得意的看着她俩打闹,心里却想着,要是你真是以未来媳妇的身份来见我小姨也没什么不好。

    离吃饭时间还有两个小时,我们在公园里散起了步,那些在小镇中学的回忆又浮现在我脑海。

    “黄心蕾现在和你们还有联系吗?”

    “前年还有联系,后来就没有了,也不知道她现在在哪儿。”徐丹回答道。

    “我听说她在北京。”李娟补充道。

    “哎,当时忘了问她要个qq号,对了,你们怎么会跑到广东来打工?没再上学了吗?”

    “是啊,高中上完就没上了,还不是像你一样,出来到处闯荡,体验生活。”

    “我现在体验个屁的生活,你们别说,我现在开始后悔起当初来。”

    “哎呀,这有什么可后悔的,既然出来了,就好好干呗,我相信你一定会有自己一番大作为的。”徐丹说完拍了拍我肩膀。

    到了饭点,我请她们去吃鸽子药膳火锅,三个人喝了些酒,席间又聊起在小镇中学的往事。

    “对了,我还记得你说过,等你二十岁了,我们要一起去北方看雪,你还记得吗?”我想起了小镇的那个冬天,于是问起徐丹。

    “怎么会不记得,我一直没忘记这个愿望,所以我现在在想办法攒钱。”

    “离你二十岁还有多久?”

    “两年,我争取在这两年内攒够去北方的钱。”

    “那我也得开始存钱了,只不过明天才开始新工作。”

    “怎么了,服务员没干了?”

    “没干了,我要去当业务,业务的工资高一些。”

    “可是听说业务喝酒喝的挺多,对身体不太好吧。”

    “没关系,谁让我这么爱喝酒呢。”

    那天晚上,徐丹和李娟在小姨家住了一宿,第二天就回了深圳,我本想留她们在佛山一起找工作的,但徐丹说她再也不想去夜场上班,还是回到哥哥嫂嫂那里踏实些。

    他乡遇故知的情怀想来只要经历过的人都明白,更何况是曾经年少时不经意晃动了一下心弦的女孩,虽然相聚的时间很短暂,但我依然觉得那一天是美好的,难忘的。

    我穿好工作服,穿过村子里热闹的人群,步行着朝新的工作岗位出发,我住的地方离这个酒吧有五公里远,下午这个点不好搭公交车,为了省钱,我决定以后都步行上班。

    来到酒吧,询问了一下工作人员,一会儿,一位经理将我领到了一间大包厢,这里已经坐着十来个男男女女,有和我一样穿着白衬衫黑裤子的,也有打扮很时尚的,一眼就能分辨出各自的职位,我认出里面有几个是原来我上班那家酒吧的凳场,其中一个男的还和我打了个招呼,我礼貌的回应了他,另外两个女的应该没吃晚饭,正一个劲吃着炒粉,不多时,面试我的苏总拿着对讲机推门进来,吃炒粉的女孩也赶紧合上一次性饭盒盖,放下筷子。

    “好了,人到齐了没有?”苏总见大家坐下后开口问道。

    我第一次来参加班前会,和大家不熟悉,专门挑了个角落坐着,人齐没齐我更不知道。这时有人回答着苏总:“好像齐了吧?”

    “一会儿我去查打卡机,今天没来开会的一律扣工资!”

    “你们最近都在搞什么飞机?业绩怎么这么差?”

    “我都服了你们了,每天电话不知道打吗?客人不知道去约吗?一天才十多万流水,这个场子还开不开了?”

    见到苏总发飙,每个人都默不作声,我心里在想,什么生意啊,一天十多万的流水还叫不好?十多万啊,对我而言就是天价了,还一天才十多万。

    “今天起,无论如何,每个业务人员必须订出去一张台,凳场两张或一个包间,谁要完不成扣工资!”

    苏总说完,引来一阵细碎的抱怨声。苏总听到后接着说。

    “不要怪我,我都刚刚被老板屌了一顿,谁让我平时对你们太仁慈,早都告诉大家,保证好业绩,什么问题都是小事,讲了你们又不听,现在拿出点硬手段,大家就不要再乱叫。”

    这里说明下,苏总的广普话我尽可能的保留下来,地方用语有差别,比如这个屌字,在广东话里有骂的意思,所以不要多想。

    “行了行了,都别躺着了,快去打电话!”

    说完,每个人赶紧拿出电话来,开始约起了客户。我也拿出了电话,但我压根就没有客户,想装装样子吧,又觉得太浮夸,得了吧,我只好又把手机放回了兜里,苏总扫视着众人,突然发现了没打电话的我,一下子想起什么来。

    “哦,我怎么把你忘了,那个新来的,跟我过来。”苏总指了一下我,然后起身向门口走去,我赶紧站起来,跟在她身后。

    苏总屁股很翘,人又微胖,颜值不算绝美,但五官很好看,再年轻些一定是个美女。她带着我在场子里逛了一圈,给我介绍起每个包间和每个卡座,这里要比我之前那个酒吧大很多,包间也多,卡座也多,我们路过苗伟身边是,他给我眨着眼睛,我也回了他一个鬼脸。苏总继续说着我每天该怎么和客人互动,以及怎么和客人保持联系,然后又带我去认卡座信息卡,上面会记录订台人信息,如果写着自来客,那就是没有业务和凳场订的台,我们就可以去和他们喝酒认识。讲完了一切后,苏总给了我一个任务,那就是前一个月,我都专挑自来客喝酒,直到把他们发展成自己手里的客源再说其他工作。

    我欣然的接受了苏总安排的任务。每次看见迎宾进来放信息卡,就要凑上前去看一下,确认有没有自来客的卡座,我摩拳擦掌的等待着第一次行动。

    中间等待上客的间隙,和几个业务聊了一会儿天,但我问他们一些工作技巧上的经验时,好像说的都是些大白话,真正自己核心的东西谁都不愿说,来来去去就是围绕着怎么少喝酒,或怎么快速醒酒这类话题聊。

    九点过后,客人已经坐了好几桌,我知道,那都是几个凳场订的台,陆陆续续的酒吧大厅已经坐满了客人,我还游走在卡座之间,不时的翻看着信息卡,害怕漏掉今天的任务。

    当我走到之前和我打招呼的那个凳场订的卡座时,他看见我后赶紧走了过来把我拉到一边说道:“兄弟,你现在没事做吗?”

    “是啊,我在找自来客的卡座。”

    “自来客一般不会先订台,除非他们自己给前台打了电话,你这样是找不到的。”

    “哦,原来是这样啊。”

    “嗯,现在反正你也没事,过来帮我喝下酒吧!”

    “好的。”

    说完他领我来到卡座中,向我介绍起了在座的某某哥,某某姐,介绍一位,我就敬一杯酒,一圈下来,我连干八杯。然后他又让我替他陪大家摇筛盅,他先离开一下,临走时他叫来服务员。

    “帮他们再上两打酒,另外,把我的存酒取半打送过来。还有,收拾下台面。”

    说完后,他起身和大家打了个招呼就离开了,服务员收拾起台面,百威的拉罐捏扁后,尽数往啤酒桶里扔,幸好在这之前我做过服务员,知道里面的路数,哪怕还剩半罐酒,也要捏扁假装没酒了,然后收拾掉,这些都是领班教我们做的,也是酒吧里的潜规则,后来我发现很多凳场和业务更过分,哪怕刚刚开的酒,一口没喝,他们也会趁客人不注意,把罐子扔进来旁边的啤酒桶,道理很简单,就是为了客人多买酒。

    那个凳场终于回来了,而我手艺不佳,已经喝了差不多半打酒。他回来见我还在,而且喝酒又实在,马上把我叫到一旁连声说着感谢,然后告诉我,以后有什么不懂的尽管问他。后来,他又给我问到了一个自来客的卡座,我谢过他后,高兴的向那张卡座走去。