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送走了紫衣,李闲鱼并没有想象中的那么轻松。
心头仿佛压上了一块巨石,让他有些喘不过气来。
紫衣临走时说的话,的确是让李闲鱼嗅到了一个绝佳机会。
可如何把机会抓住、顺理成章的转化成财富,这是李闲鱼需要做的。
夜逐渐降临,店里的客人也逐渐散去,群山之间,进入了一天里最安静的时刻。
李闲鱼给自己泡了一壶茶,坐在凉亭里,望着满天星辰、盘算着接下来的计划。
“叮!财富值到账1586。”
忽地,一道熟悉的‘动人’声音,让李闲鱼回过神来。
他明白,这是今天的收益统计出来了,净利润!
这个半成品系统很勤快。
每天火锅店打烊收摊之后,都会统计当天的净利润,加在财富值里面。
准时,准点。
比掌柜统计出的速度还快,还更精确。
李闲鱼点开系统面板。
财富值:2585
灵气:(119/119)
灵识:(120/120)
技能:无敌领域(初级,范围:1m3)
看着这些简单的数字,李闲鱼略显惆怅。
“财富值的增长速度,还是太慢。”
“得加快提升财富值了。”
“仙道大会上,必须把海底捞名头打响,多拉一些顾客来!”
他深吸一口气,自言自语着。
想要‘海底捞’成为人尽皆知的美食。
首要的便是仙道大会的饮食权。
只要能够让他有施展的地方,能够让‘海底捞火锅’展现在仙道大会的餐桌上,李闲鱼还是有不小的把握,能够让各家道友喜欢上的。
即便不是全部,那至少也能虏获七、八成道友的味觉。
但关键就在,能不能获得这个‘上桌’的机会。
李闲鱼很清楚,以他在宗门里‘路人甲’的修为和身份,人微言轻,宗门是绝对不会将此等关乎宗门颜面的重要宴会饮食权交给他的……
哪怕是一顿,也不可能!
但,如果有牧云仙人出面,情况或许会好很多,成功率也会提高不少。
“还是得先搞定师父!”
“买通师父,拿下饮食权,势在必行!”
李闲鱼思来想去,依旧绕不开牧云仙人,手又摸了摸储物戒,心头暗暗说道:“大不了再出血一次,把剩下的几套镂空的、蕾丝的、情趣的贴身护甲……全送给师父!”
“另外,火锅店的扩张计划,也必须提前进行!”
一旦通过牧云仙人搞定了‘火锅上桌’的事情,那接下来便是看李闲鱼的‘操盘力’。
李闲鱼现有的团队成员,同时服务三四百人没啥问题。
可要服务更多的人,明显不够用。
扩充团队数量、扩大店面规模,都是迫在眉睫的事情。
李闲鱼稍作思虑,便叫来了掌柜王思危。
王思危是一个中年男子,是无忧宗逍遥峰上的一名杂役弟子。
比李闲鱼入门还早,据说他在逍遥峰上已有百年时间。
因为修行天赋有限,一直都没能晋升为正式弟子。
在逍遥峰上,也就干些打杂的活儿。
如果不出意外,他这辈子也就这样咸鱼下去,不会有太大的波澜起伏。
但他为人忠厚,可靠、待人和善、热心肠,便是牧云仙人,也会尊称他一声‘老王’。
在李闲鱼筹备‘海底捞’的时候,手上无可用之人,便花高价把他带了出来。
王思危没有辜负李闲鱼的信任,经过李闲鱼一番实实在在的‘培训’,在掌柜位置兢兢业业,做事也踏实、靠谱,将海底捞打理的有条不紊。
积极性比李闲鱼还更强烈。
以至于李闲鱼将更多的大权,都已下放给王思危。
而他自己,则逐渐转向幕后。
“老板,今天的流水、账单,已经统计出来,请过目!”
王思危躬着身子,递上账本,言语、举止尽是恭敬之色。
他对这个年轻的老板,佩服至极,打心眼里的尊崇。
在他看来,李闲鱼真是一个良心、鬼才老板。
脑子里装的那些‘天花乱坠’、‘异想天开’的东西,是他王思危这一辈子都无法企及的。
这老板,真的太鬼了!
别的不说,单单是他对待员工所推行的‘底薪加绩效’的待遇模式,就让王思危顶礼膜拜,佩服得五体投地。
这一举措,直接提高了员工的干活积极性和到手的收入。
就拿王思危来说,他现在月底薪20块灵石,每天营业额超出五千灵石后,超出部分的净利润,他能够获得百分之三的绩效奖励……
这几个月综合下来,他的到手收入直接有过百灵石之多。
最多的一次,他一个月薪酬到手三百多。
比起在无忧宗,每个月以杂役弟子身份固定领取三块下品灵石,多了上百倍。
其他人的收入虽然没有王思危那么丰厚,但同样的会根据岗位不同而有不同的底薪和绩效提成百分点,每个月的收入也都是以前的很多倍。
现在,‘海底捞’火锅店的员工,上到掌柜王思危,下到扫地、洗菜的大妈,全都像打了鸡血一样,干活的积极性那叫一个强烈。
完全感觉不到啥叫‘累’!
亦或者说,在丰厚的灵石面前,‘累’已经不存在了。
甚至于很多员工只要一有闲暇时间,就会主动组团出去拉顾客到店吃火锅,涉及范围达千里以上。
只要看到有道友经过,哪怕只是一个人,他们也会不达目的绝不放弃。
完全就是鬼子进村的态度,横扫所有经过之人。
如此一来,李闲鱼还省下了一大笔用于发传单、做宣传的钱。
连做‘地推’的人都不用请。
这……
都是源自于灵石的强大力量。
李闲鱼翻开账本,扫了一眼,对比了一下和系统统计出来的净利润值,发现并没有什么差别,便将账本放在一边,不再过问。
随即,他指了指面前的椅子,示意王思危坐下说话。
又给王思危倒了一杯茶,才淡淡开口:“老王,你还记得之前我说过的关于店面扩张之事吗?”
“记得,记得,当然记得!”
一听到‘扩张’二字,王思危就像千年老光棍看到了赤裸的绝色花姑娘一般。
眼睛都亮得发直,那小眼神,充满着亢奋、激动、迫不及待。
作为掌柜,王思危对海底捞目前的情况非常清楚。
现在限制营业额增长的,并不是客流量,而是他们目前店的规模,能容纳的客人太少。
有很多道友,觉得排队时间太长,都只能无奈离开。
这就像到嘴的鸭子飞了、到手的灵石溜了一样。
心如刀绞啊。
若是能够扩大店面,扩大同时用餐的人数,这营业额至少会翻上一番。
到时候,王思危的绩效提成,也会水涨船高,更加丰厚。
王思危已经不年轻了,因为天赋有限、资源有限,想要突破,除非是靠资源堆积,否则突破的可能性很小。
他需要更多的资源,需要更多的灵石。
他做梦都在想着,怎么提高海底捞的营业额。
毕竟他的收入和营业额直接挂钩。
为此,他尝试了很多办法。
可营业额始终维持在一个水准上,仿佛陷入了瓶颈,无法更进一步。
除非是能够扩大店面的容纳度,才能大幅度的提升营业额。
扩张这件事情,王思危也提过几次,但都被李闲鱼以‘时机不当’而耽搁下来。
如今听到李闲鱼主动提起扩张的事情,王思危哪有不激动、不亢奋的道理?
李闲鱼对王思危的反应倒并不奇怪,品了一口茶,道:“关于扩张,老王你有什么想法吗?说出来听听!”
王思危瞬间激情再度膨胀,颇有一副指点江山的豪气,道:“老板,我计划是这样的。”
“我们现在的营业额提不上去,并不是客流量的问题,归根结底,是我们能满足同时用餐的位置太少,如果能够在现有基础上扩大一倍,让客人‘等待用餐’的时间缩短,让‘流量’滚起来,我们必定能再创辉煌。”
“一倍?”李闲鱼将茶杯放在嘴唇前,轻轻抿了一口,不知道是对茶水不太满意还是怎么地,他摇摇头,道:“老王,你说的没错,如果是正常情况,咱们扩张一倍,是没问题的,但……现在是特殊情况,可能规模还得大一些才行,至少……扩张两倍吧?”
王思危一怔,不明白李闲鱼嘴里的‘特殊情况’究竟是什么情况。
难道,老板又有什么神来之笔?
亦或者,老板又有新计划了?
王思危:“老板,如果扩大两倍,那会不会太冒进了一点,以目前的客流量,扩大一倍,已经是极限,如果更多,只怕会空置很多位置出来,岂不尴尬?
“且扩张成本也不低,还需要雇佣相应数量的伙计,养着他们。”
“这些,都是钱啊!”
“我觉着吧,我们还是稳步前行更妥。”
“先扩张一倍,再视情况而定后续是否需要继续扩张!”
王思危的忧虑不无道理,但……
太局限。
李闲鱼笑了笑,道:“老王,先和你同步一个信息,你再做评判!”
“一个月之后,仙道大会将在宗门举行,届时仙朝各大宗门、势力都会出席,我打算让‘海底捞’在仙道大会上扬名,成为东神州仙道门派人尽皆知的特色美食。”
“……”
王思危瞬间失神。
从李闲鱼的话中,他敏锐的嗅道了很大的信息量。
此时此刻,他也终于明白之前老板三番两次所说的‘时机不当’是什么意思。
原来老板在等待仙道大会这个时机,而且不出手则已,一出手便是大手笔。
老板,果真就是老板!
和老板比起来,自己的想法和观念着实太过于拙劣。
王思危深吸一口气,说道:“老板,倘若你真有办法让海底捞在仙道大会上扬名,那……别说是两倍,就算是三倍,四倍,也完全没有问题啊!”
“先按照两倍进行扩张!”李闲鱼很淡定,道:“你也说过,要稳步前行嘛!”
“是,是!”王思危点头说道。
刚刚,他确实有点飘了!
“如果扩张两倍,需要多久?”李闲鱼道:“距离仙道大会只有一个多月的时间,我们必须在仙道大会结束前,让店面投入使用!”
王思危沉凝了一下,比划出两根手指头,道:“一个月,时间有点紧,但抓紧时间的话,应该也没啥大问题,能够投入使用。”
“成!”李闲鱼点点头,道:“那这事儿就交给你去办了,务必做到完美!”
“保证完成任务!”
王思危‘蹭’的一声,从椅子上站起来,拍着胸腹、自信爆棚。
“另外,雇佣人员这块儿,你也花点心思,如果有浑水摸鱼、缺乏上进心,只想混吃等死的那种人,必须淘汰掉,我的团队里面,不允许一颗耗子屎坏一锅粥的人存在。”
“明白,明白!”
王思危说道:“服务至上,顾客就是上帝嘛,我懂!”
这是李闲鱼提出的经营理念,现在每个火锅店的雇员,都已经烂熟于心。
且严格按照这两句话的真谛在执行。
这个看似简单的经营理念,不仅满足了顾客当‘上帝’的虚荣心理,也提高了海底捞在各仙家道友中的口碑。
导致回头客那是真叫一个多。
李闲鱼会心一笑。