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此时一大早去放金钱鳗鱼筒的三叔公,正好也回到了网垵口!
“猴囡仔,在冲虾米?”
三叔公问我们三个小孩,在干啥!
“三叔公,你先唱个捕鱼歌给我们听听!”
“干,还没有中午,就在哭妖(叫肚子饿)”
“海浪涛涛我不怕,掌起舵儿往前划,撒网下水把鱼抓,捕条大鱼笑哈哈,哇哈哈哈哈,哈哈哈哈哈!”
“三叔公,你说用非洲仔钓鱿鱼,鱿鱼抱住非洲仔,就唱这么个捕鱼歌?”
“搁真正是刚刚好30秒!”
旁边大番薯仔,跟着三叔公歌声数了数时间。
“系呀,不然你怎么唱?”
“哇,哇,哇马系安那唱!”
不想得罪三叔公这位大财神的我,赶紧说我也是这么钓鱿鱼的!
后来才发现,我们家三叔公,除了日本的《君之代》外,没有一首歌是能够唱的全滴!!
“两光仔,钓落多?”
“13.2公斤!搁有这条6斤矮,还搁有3尾花枝!”
“阿劫仔,去摘一些枸杞叶,三叔公炒米粉,煮花枝丸给你们吃!”
虽然阿劫仔跟我没有血缘关系,但是大家都跟着我叫三叔公。
我拿了5元,要大番薯仔去村口小店,买一瓶红标米酒!这是三叔公的最爱。
跟着三叔公回到家,麻利的老人,不到一分钟就把炉火给烧了起来,没错,这个时候的望安,百分之九十的家庭,都是烧灶的!
这个烧火绝活,是三叔公的不传之谜!
…
灶台上,干干净净,每一样东西摆放的非常整齐,大碗里面装的是表面凝结白霜的猪油,酱菜玻璃罐子里,放的是盐巴、味精、红葱头碎屑、二砂糖。
日本联合舰队出云号火头军-乌头大木,可不是浪得虚名哦!
…
三叔公快速的泡好干米粉,把鱿鱼切开,去内脏墨囊,整块鱿鱼片,用刀子不同方向斜切花纹,再切成大人食指大小的鱿鱼条。
然后三叔公同步处理墨鱼内脏后,切成小指甲盖大小,准备做墨鱼丸。
只见叔公将切好的墨鱼,加上一点猪油、五香调味料、盐巴味精砂糖,一起搅拌半天,最后加入少许地瓜粉。后来到了深圳我才知道,这个叫墨鱼滑。
…
炒米粉用了大虾米、蚝干、鸡蛋、红萝卜丝、高丽菜丝、盐巴腌制五花肉片、还有鱿鱼条!
…
后来三叔公还搞了一个酥炸鱿鱼,可把我们给乐坏了。
三叔公从小别间里面,拿出了玻璃瓶装芭乐汁,准备他喝酒,我们喝饮料。
桌子上一共有超级大盘炒米粉、酥炸鱿鱼、海菜墨鱼滑!
我们几个家里,都装了一个大盘子,每家先送一份。
回到叔公家,我们马上开吃!
Q弹的鱿鱼条,越嚼越鲜甜,这种六斤以上的大鱿鱼,特别好吃!所以鱿鱼是越大越贵。
…
那个海菜墨鱼滑,配上炒米粉,根本就是绝配。本港出产的海菜,现杀的墨鱼,撒上一点胡椒粉,实在太爽了!
…
“我搁另讲,想当年,我嘎皇军,去到珊瑚海,”
三叔公几杯猫尿下肚,又要开始想当年了,这次是带我们去体验珊瑚海大战了。那时候参加过南洋战争的台湾壮丁,都称日本军队为皇军。
…
“三叔公,珊瑚海地兜位?”
我赶紧问三叔公,珊瑚海在哪个地方?
“在很远很远的地方!离我们网垵口,有18000里!”
小时候,我们也用里代表长度,正好500米。
“那个所在(那个地方),旗鱼比潜水艇还长!绝对超过20米!盎秤(黑鲔鱼)比猪公搁卡肥、搁卡大。”
“三叔公,听另滴奔鸡鬼(听你在吹牛)”
大胆的阿劫仔,马上给三叔公吐槽。开玩笑,二十米的旗鱼,比海明威钓的还大一倍?
…
由于每个礼拜会有部队的人,在乡公所放电影二次,马克吐温的《老人与海》我们最少看过三次以上!
“干,死阿劫仔,某怪你枚得人疼!”
“为虾米?”
“嘴臭!”
…
凭良心说,后来的钓马林鱼世界大赛记录2224磅,从嘴尖到鱼尾,13米65公分!三叔公这个牛,吹得不过分。
“爱信不信!”
“后来嘞?”
大番薯仔很有眼色扮演托的角色。
“第一天,米军(美军,台湾老人都称呼美军为米军)过来轰炸,吼,那个炸dang,比海龙王的女婿还多!”
“但是不准。”吃了一个酥炸鱿鱼条,喝了一小杯红标米酒的叔公,得意的看着我们。
“等米军走了,我们在水面光捡鱼就捡了两天!”
“号嚣!(太夸张了)”
不服气的阿劫仔,又抗议叔公再次吹牛。
“你以为另祖公在骗疯子?”
总有一天你会知道的!
阿劫仔后来证没有证实叔公的牛逼我不知道,但是我自己后来是真的开了眼界。地点就在珊瑚海旁边,密克罗尼西亚。这里埋个坑先。
大番薯仔:”三叔公,你抓过最大的鱼有多大?”
“绝对超过150吨!”
阿劫仔:“号嚣!(吹牛)”
我:“骗疯子!(骗人)”
这次连我也不相信,吐槽起了叔公。
“猴囡仔,世界太大,有空好好去看看!”
吐槽归吐槽,但是出过洋,打过米军的叔公,可是村里少有出过国、开过眼界的牛人哦!
万一他说的是真的?那个地方钓起鱼来一定特别爽。
“光一个炉主,每一年围沪都输给西垵村,搁好意思臭屁?”
“围沪是澎湖独一无二的捕鱼方式,全世界后来我去过60多个国家,从来没有见过这种特殊捕鱼方式。”
我们网垵口,6.2公里的白色沙滩上,一共只有两个村-东垵村-西垵村。但是妈祖庙是二村共有的,每年大年初一,需要掷笅问妈祖,下一年由那个村来供奉妈祖香火。这在望安乡,可是每年一等一的大事情。而炉主就是当年的供奉执事,基本由村长担任。出钱出力修桥补路,慰问孤寡老人,属于小地方,结合宗族乡党,慈善救济的功用。但是在网垵口,这个炉主供奉是有收入的!
当值的供奉收入,来自于网垵口的三个石沪。当年当值的村子,可以获得所有石沪捕获的收入!别小看这个石沪,爆沪时,一次可以供奉妈祖香火十年!