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顾小悠巡视了一圈,快被这群人的表情笑死了,强忍着笑意说道:“大家脸上的表情收一收吧。”
顾小悠怕他们再不收起表情,她憋笑就要憋出内伤来了。
大伙立马收了笑,顾小悠松了口气,问道:“来,都说说感受。”
笑的眼睛抽筋的伙计苦着脸说道:“小的从来不知道笑这么难。”
“笑的时候还要注意有几颗牙太难弄了。”一旁的杂工说道。
“小的倒觉得挺简单的。”笑容标准的伙计说道。
待大伙七七八八的说完自己的想法,顾小悠说道:“这回你们都知道微笑服务的不易了吧,更何况这只是第一个标准,还有两个标准我没讲呢。”
“因此我才说要你们忘掉之前的一切,从头跟我学,现在全都摒除杂念,我来挨个指导。”
伙计和杂工收敛起之前的漫不经心,一个个脸上挂起笑容,接受顾小悠的检查。
“你的笑容很好,就是笑的太开了,稍微往回收第一点。”顾小悠指点道。
被指点的伙计立刻收回一点,顾小悠满意的说道:“就是这样保持住。”
又指点几句,她便朝下一个人走去,下一个正是眼角抽抽的那位,正面直观的冲击,顿时让顾小悠破功,噗嗤一声笑了出来。
被笑的伙计瞬间无措起来,不知道该怎么办,无辜的眨了眨眼,整张脸的红了。
顾小悠连忙收敛起笑容,歉意的说道:“对不起,你表情太可爱了,我没忍住。”
伙计脸色更红润了几分,这次是害羞的:“没关系,您笑吧,能逗老板一乐,是小的的荣幸。”
顾小悠笑的眼角微红,面若桃花,明亮的水眸看向伙计的时候,让他的脸又红上了几分,笑容变得腼腆起来,眼角也收住了抽动。
“哎,就是这么笑,你的嘴角维持这个弧度正好,刚刚太用力了,所以眼角被牵动了。”顾小悠擦了擦眼角,正色道:“记住现在的感觉。”
“是,小的记下了。”伙计认真的应道,摸了摸嘴角的高度,默默的练习起来。
顾小悠见他练的有模有样的,便朝下一个伙计走去,时不时的出声指导。
“不要笑这么用力,牙龈露出来就不好看了。”
“微微露齿就行。”
“笑容要真挚,皮笑肉不笑可不行。”
“你的笑容很标准,你来教教他。”
顾小悠一边看一边指导,一圈下来,她脸上的笑容都有些僵了,揉了揉脸,喝杯茶润了润喉咙。
这时伙计们脸上的表情都好多了,基本上都能达到微笑服务的标准。
顾小悠点点头:“好了,大家可以收起表情了,都放松放松,休息一会儿我再教下一步。”
伙计们闻言慢慢收起笑容,顾小悠怕他们不自在,特意离开了铺子。
一盏茶左右,她重新回到铺子,刚走到门口,就见大伙三三两两的凑在一起,互相对着笑,指导着彼此。
“还挺自觉。”顾小悠对他们的学习热情表示认可。
看着他们练习了一会儿,顾小悠才迈着步子走进了店铺。
伙计们听到顾小悠的脚步声,分别回到各自的位置坐好。
“大伙练习的很好,已经接近完美了。”顾小悠表扬了一句,继续说道:“但是你们要维持住这个状态,不知要现在记得,没事的时候就练一练。”
大伙点头,记下顾小悠的话。
“好了,我现在将微笑服务的另外两个标注告诉大家。”
顾小悠的话一出,全部人都神色认真的看着她。
冷不丁被一帮人看着还挺别扭的,顾小悠不自在的清清嗓子,说道:“第二个标准是关于眼神的,你们面对顾客目光一定要和善,亲切坦然,不论客人是什么身份都要一视同仁,最重要的是礼貌的正视客人,不要左顾右盼,心不在焉。”
“眼神要实现三个度,集中度、光泽度还有交流度,都记住了吗?”顾小悠问道。
“记住了。”大伙应道。
顾小悠让他们复述了一遍,确认他们都记下来,继续开口道:“第三点是声音语态的标准,这一点最重要的事一定要注意控制音量,不能太大太小,声音要适中,口齿要清晰,语速也要适中,让客人听清楚,而你说话的态度要礼貌,温和,不要给人压迫感。”
“现在跟我练迎宾语,您好,欢迎光临,笑容眼神和语气配合着说,你第一个来。”顾小悠指着最近的一个伙计说道。
“是。”伙计有几分紧张,他仔细的回忆刚刚学到内容,吸了口气,挂上笑容,眼睛眨了眨,看向顾小悠,温声说道:“您好,欢迎光临。”
“嗯,不错,眼神和笑容都不错,就是声音再亮一些,语速快一点,你再说一遍。”
伙计立刻按照顾小悠的要求复述了一遍,顾小悠点点头:“这遍可以,继续练习。”
她鼓励了一句,向其他人问道:“还有谁练好了,可以到我这里来讲给我听。”
半天,才有一个伙计起身,他走到前面,顾小悠冲他点了点头,语带鼓励的说道:“别紧张,开始吧。”
“好。”伙计低头调整了一下表情,抬头就换上了微笑的表情:“您好,欢迎光临。”
“太好了,你做的十分标准,表情声音都很到位,大家都看到了吗?就按照这个标准来。”顾小悠高兴的拍了拍手,夸奖道。
被夸的伙计露出欣喜的表情,就见顾小悠从桌子里掏出一本册子:“这是员工守则,你拿回去看看,现在你可以回家了。”
“这么早回家?”伙计诧异的说道,不是说要培训到申时,现在才未时正吧?
“对,今天的培训内容就这么多,你已经合格便可以回家了,不要骄傲,回家看看册子继续练习。”顾小悠答道。
“是,谢谢老板。”伙计应道,见了礼便拿着册子走了。
其他伙计见状都骚动起来,没想到还能提前收工。
“接下来还有谁,我检查合格的都可以回家。”顾小悠对着他们说道。