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要揉面发面,那就有些复杂了。
不过复杂是对粉丝们而言,对江秋秋来说,做馒头还蛮轻车熟路的。
用面粉和面,加入这个时代的酵母粉,面粉与水搅和,原本不相干的两样东西越来越紧密,最后粉变成了团。
一开始的面团并不光滑,江秋秋着重把面与水还有酵母粉的比例说完,“面团揉完我们需要给酵母粉和面粉一点时间发酵,这个时候可以用密封袋把面团包裹1-2小时。”
“直播需要,我就先拿出我之前发酵好的面团啦。”
“发酵好的面团会膨胀变大,我们和之前一样轻轻的揉它,把它里面的气泡揉出来,于是,我们就得到了一个光滑的面团,到这一步,整个步骤就差不多完成了。”
把面团分为大小差不多相等的小团子,然后放入蒸锅之中,开蒸!
都是简单快捷的做法,没多久,米饭和馍都好了,江秋秋给大家展示了一下漂亮的‘主食’之后,就开了虚拟试吃,准备下播了。
下播之前,她在直播间里打了个广告:“今天的教学直播视频我会很快上传,如果有粉丝想要自己动手做一做,可以把自己的制作视频或者制作过程发在江啾啾圈的置顶帖里,我今晚八点会再开一次直播,对帖子里的粉丝进行点评噢。”
江秋秋原本以为这就该平平常常的下播了,没想到这话一出,一石激起千层浪,本该在吃米饭啃馍馍的人突然出现了!
#???那个帖子是啾啾发的?#
#……这个帖子是给啾啾点评专用的?#他们还以为就是给圈子里的人自娱自乐玩的。
#为什么啾啾会知道这个圈子!#
“因为这是江啾啾的圈子啊,我当然知道。”
#那啾啾会看圈子里的帖子吗?#
“当然。”江秋秋不仅看,还评价,她一口气说了几个最近比较热的贴,饶有兴趣地在直播里谈论起了那几个帖子,“我觉得大家说的我有时候会很贴切。”
“还有大家发的动态表情,动态视频都很可爱,是我一直做美食的动力。”
#……#
大家经常会在圈子里分享一些沙雕的东西,偶尔会很没节操的集体吐槽一下江啾啾的菜为什么分量少。
或者探寻一下关于主播的不切实际的YY,徜徉一下美好生活。
圈子里那真是什么信息都有。
大家一直以为江啾啾没时间去翻那些帖子的,没想到她不仅看圈子,还暗搓搓看那么多!
#啾啾你可是个主播!快成大主播了!你以后看看置顶帖就行了!偶像要离粉丝的生活远一点!#
#是啊!保持距离!看置顶帖就行,我们的闲谈贴你别看!!!!#
大家纷纷叫嚣,粉丝和偶像得保持一定的距离。
并强烈要求江秋秋别看帖子了,太羞耻了。
由于要求的人太多,江秋秋叹了口气,失落地说:“好吧,虽然我以后还是会去看帖子,但是不会再在直播里说了。”
“你们可能不知道,圈子里的帖子很多时候就是我的快乐源泉噢。”
“好啦,试吃也吃完了,希望大家今天方便的话踊跃动手!晚上我们一起来探讨自己动手做的美食哦!”
说完,江秋秋就摆摆手,关掉了直播。
直播结束后,她从恒温保鲜柜里拿出了一份自己之前做的菜,就着米饭吃了起来。
边吃她边想,不知道今天的粉丝们做饭会做成什么样子。
都精确到克重了,应该很难翻车吧?