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第1631章:陈总就是鬼才

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    陈文泽所做的方案是纯中文版的,就算给杰克等人看也是看不懂,但是看完这份方案后,赵佳悦直接就是傻眼了!

    她从来不知道,原来酒店管理还能这样玩儿?

    而且,酒店管理中的学问也是如此之多,丝毫不亚于管理一个小型公司的难度。赵佳悦深吸口气,她抬起头狐疑的看着陈文泽,如果没记错的话陈总从来没做过酒店生意,那么这份东西又是怎么来的。

    说句实在话,就算这些年陈文泽已经不止一次的创造过奇迹,可当陈文泽拿出这份方案以后,对赵佳悦的震撼依旧是十分的强大…

    “佳悦,其实这份东西也并不是我一个人搞出来的。”

    陈文泽微微一笑,他自然明白此刻赵佳悦心里是何等的震惊。

    “我有朋友在海港就是做酒店生意的,听你介绍完阿尔顿斯的情况后我就和他请教了一番,总的来说这份方案是我和他一起完成的。”

    听到陈文泽的这番“解释”,赵佳悦也是悄悄的松了口气。

    就说嘛,陈总已经如此神话了,如果他连没做过的酒店管理专业都是如此精通的话,那简直就是怪胎,让人完全想不明白。

    要知道类似于这种实操性的方案,没有丰富的经验积累是根本就不可能完成的。伟人都说了,实践才是检验真理的唯一标准,陈总没有干过这些工作,怎么可能就把这里面的门道摸的如此清楚?

    要知道酒店管理在未来的21世纪,可是一门很全面的学科,不少高校甚至都专门开出了酒店管理的课程。尤其是随着共和国在国际社会上的地位越来越高,各种大型盛事也纷纷选择在共和国落户…

    这也直接造成了一种局面,那就是共和国对于旅游、酒店管理等人才的缺口也是越来越大。陈文泽还很清晰的记得,当初鹏城的酒店高管薪资待遇各个方面都是非常优秀的,远超一般的普通白领!

    酒店的管理层次一般都呈金字塔形式,从塔底到塔顶,由宽到窄。管理的幅度则是越往上层,管理难度越大。

    至于前世的共和国,最常见的管理模式便是直线职能制管理。在该管理体制中,任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和专业知识…

    其实说的再透彻一切,所谓的酒店管理也是服务行业中的一个旁支,作为成功学的讲师,常年给全国大大小小的服务性质的企业做各种培训,对于如何搞好服务业,陈文泽还是很有一套自己的心得。

    如此一来的话,再结合着后世成功的酒店管理模式,一套针对阿尔顿斯酒店目前所存在问题的管理机制,便新鲜出炉了!

    “佳悦,回去以后好好把这份方案里提到的内容消化一下。”

    “至于杰克他们的这个团队的执行力,我暂时还是比较满意的。”

    听到陈文泽的话后,坐在众人中间的杰克终于悄悄的松了口气。虽然不清楚陈总搞出了这么方案,可赵佳悦的反应骗不了人!

    可杰克的心里还是和猫挠似的,如果不搞清楚未来的日子里阿尔顿斯到底打算如何扭转现在的困境,杰克心里也是不会踏实的。毕竟他是阿尔顿斯的总经理,这个职务本身的意义可是非常重的。

    否则的话刚刚陈文泽为什么不向别人发火,直接就是把所有的矛头都对准了自己?所以现在当陈文泽话音刚刚落下去之后,杰克也坐不住了,他小心翼翼的看着陈文泽,一副想提又不敢提的模样…

    陈文泽莞尔一笑,说实话对于这个有些桀骜不驯的白人男子,陈文泽还是颇有好感的。既然已经猜出了杰克心里的想法,那么陈文泽也不会吝啬,简单的用英语和对方讲了一句方案的大概。

    “杰克,你认为酒店行业最重要的是什么?没错,你说的设备老化啊之类的确实也很重要,可更重要的是什么?”

    杰克微微蹙眉,一时间陷入了沉思!

    “我告诉你,酒店行业归根结底还是服务行业中的一个分类,明天换做是你,是我去住酒店,要的就是那种宾至如归的感觉!”

    “我对阿尔顿斯的要求很简单,其实就一点,那就是让所有来我们酒店消费的客人,都感觉不像是住酒店,而是回到了自己的家里那般温馨舒适,你明白了么?”

    杰克身子微微一颤,关于如何提升服务质量这一点他也早就想过了。但是杰克一直认为,在基础条件达不到要求的前提下,不管你再怎么提升自己的服务水平,这一切都是白搭。

    可陈文泽的认知与此并不相同,首先阿尔顿斯属于圈子内的老牌酒店,如果不是之前的老板赌博成瘾,也不会败落到这般地步。

    陈文泽也在阿尔顿斯酒店住过几天,总体来说各方面还很不错。

    设备虽然有些老旧,但是还远远达不到需要马上更换的地步。只要把服务搞上去了,哪怕价格和其他酒店持平也是丝毫不影响!

    毕竟地段儿在那摆着的,酒店的设施也不算很差,各方面都提升起来以后,怎么可能没有效果?除了服务以外,陈文泽的方案中还提到了一个很关键的词,就是专业和整齐。

    这个专业和整齐既包括一线基层人员的工作方面,也包括公司的管理制度方面。当然了,这些在以后的执行过程中能不能具体落实到位,就全看杰克这个总经理的能力了…

    “陈总,和您探讨的这两个小时内,让我收获了太多太多了。”杰克满脸感慨的看着陈文泽,“听说共和国有句谚语,叫做听君一席话胜读十年书,我现在就是这样的感受。”

    陈文泽哈哈大笑,看不出来嘛,这个杰克还是很有学习天赋的。赵佳悦是共和国人,杰克这些年也没少专研共和国的风俗和文化。

    虽有拍马屁的嫌疑,但是想要搞好服务业,还真就需要这种精神!