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说完,只见萧然手起刀落。
先将椰子白色的外皮用菜刀削掉,露出里面坚硬的壳,找到那显而易见的三根棱,用刀背垂直对着那线砍下去,绕一圈砍。砍完一圈后,就轻松的用手直接将壳拿起来了。
露出里面白白嫩嫩的椰子肉,她的眼里闪烁着胜利的光芒,嘴角挂着得意的微笑,对着不放心往这边看的叶清瑄,展现着自己的成果。
“不错,质的飞跃,我这把新买的菜刀可算是保住了。”
上一回萧然在她家开椰青,可是把她新买的菜刀,直接劈出了一个大大的缺口。
当时那断开,炸裂飞出来的刀片,可是差一点就划伤了萧然的脸。
所幸叶清瑄在一旁不放心的看着,眼疾手快的把她拉开。
“好汉不提当年勇,现在我可不是之前那个,只会用蛮力,把刀敲出一个口,也打不开一个椰清的人了。”
叶清瑄:“……”
这家伙,果然是在国外读书,已经把种花文忘到犄角旮旯里了。
好汉不提当年勇,是这么用的吗?
算了。
看萧然那一脸兴奋,又满足的,仿佛战胜了全世界的笑容。
自己就不吐槽她了。
感觉自己自从住进帝豪,笑都比以前多了,每天都有这么一个自带沙雕属性,还非常自信的乐天派活宝,生活真是过的,乐趣多多。
不行,又被萧然耽误了一会,她真的要开始炒火锅底料了。
把大铁锅热锅,下菜油,待菜油烧熟后再下底料。
油锅内下白糖开小火慢炒,待白糖融化起泡时,也就是浮上油面呈金黄色时,再下姜、葱、蒜及大料煸炒。
开大火,将昨天晚上就开始熬,熬了整整一晚上的骨头汤倒入,加盐和鸡精,汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后。
倒入鸳鸯锅的其中一边,这样一份,鸳鸯锅里的清汤锅就算熬好了。
弄完清汤锅,接下来就是今天的主角,开始炒制特辣特麻的红汤牛油锅底
叶清瑄制作辣锅的火锅底料,喜欢加入一些,额外的香料,这都是她从一个美食博主学来的秘方。
厨房里传来锅铲的脆响,香气扑鼻。
引得在外面巨大圆桌上,把火锅食材,按照荤素,颜色一一排开。
致力于,把这一桌子的菜,摆出一朵花来,想要狠狠的惊艳一把帝豪业主群,和她的朋友圈,才肯罢手的萧然,成功的吸引了进来。
“好香,好香,清瑄,快快快,我的肚子已经,饥渴难耐了。”
两人熟了之后,叶清瑄已经习惯了萧然嘴里,时不时会冒出一些虎狼之词,并且学会了自动屏蔽。
她站在灶台前,专注地盯着翻炒着香料,时刻保持着对火候的把控。之后加入一大块,蜀州那边的火锅底料,待它们融化后。
往火锅底料里加入最难熟的各类丸子,和土豆片,之后她巧妙地操纵着铲子,让每一个丸子和土豆片都完全吸收了香料的味道,犹如自身翻转的舞者。
将炒好的特辣特麻红汤牛油锅底,放进鸳鸯锅的另外一边,最后往里加入适当的开水。
叶清瑄刚把一份完整的鸳鸯锅弄好,还不待叶清瑄把手里的水壶放下,萧然已经带好隔热手套,立马把这份鸳鸯锅端出厨房,放到电磁炉上,开火。
一切准备就绪,下火锅的食材也被她摆的非常完美。脱鞋,站到椅子上,萧然以俯视的视角,拍了一张完美的火锅大餐的美照。
火速发到帝豪的业主群,家人群,损友群,成功的得到了,一堆羡慕,嫉妒,和夸夸的话。
满意的退出,又发了一个飞书和一个朋友圈,看到评论区各式各样的留言,大大的满足了炫耀的心理,才把手机放下。
乖巧坐下,嘴里吃着已经放凉一些的小酥肉,眼睛在满满一桌的食材上扫过,想着待会要下锅的第一波食材,只要汤底一开,她便会立马动手。
咕噜咕噜,一个又一个气泡从汤底向上翻涌。
就像是一个信号,一直死死盯着火锅的萧然,立马把她刚刚物色好的食材下锅。
萧然的动作非常急切,但她还记得询问,还在厨房里准备芒果绵绵冰的,叶清瑄大厨的意见。
“清瑄,茼蒿和生菜我下到清汤锅,可以吗?”
“可以啊,除了虾滑和叶子菜,我一定要吃清汤锅,其他都随意,你看着来就好。”
“oK,那我按自己心意放了。”
“嗯嗯。”
“嗡嗡嗡。”
碎冰机运行的声音,成功的打断了两人的对话。
首先,各种鲜嫩的肉片、肉丸、海鲜纷纷被放入滚烫的红油锅中。刹那间,肉质中蕴含的鲜香随着热气不断弥漫,让人垂涎欲滴。而蔬菜、豆腐等食材的加入,更让火锅变得丰富多彩。
每一种食材在火锅里都找到了归宿,新鲜的肉片、饱满的海鲜、爽口的蔬菜,还有那诱人的豆皮,它们都在锅里起伏翻滚,释放出令人垂涎的香气。
那一刻,辣椒的呛辣和牛骨的浓香交织在一起,如同一种勾人心魂的旋律。
在萧然在外面忙的热火朝天的时候,叶清瑄也在厨房里,快要完成最后一份甜品的制作。
添加了牛奶等多种配料的冰,用特制的刨冰机刨制之后,如\"棉絮\"丝缕层叠,软、滑、细、薄、绵,再配上炼乳,烟紫色的芋圆,刚刚切出来的芒果块。
一份口感细腻顺滑,入口即化,好吃又好看的绵绵冰,就制作完成了。
“清瑄,快好了吗,这边锅快开了,我给你烫好了一碗,毛肚和千层肚,其他的菜也差不多可以吃了。”
“马上,这就来。”
叶清瑄一边回着萧然的话,一边把新鲜的芒果块放到绵绵冰上。
“行,我还说你要是还要一会,我就把火调小,要帮忙吗?。”
萧然一边回头看向厨房的位置,一边盯着火锅里的食材,一旦发现,其中一种达到完美食用的熟度。
就用公筷迅速的捞出,公平的分在两人的碗里。
“没事,这不马上就好了。”
说着叶清瑄一手端着一碗绵绵冰,从厨房出来。
萧然赶忙上前接过其中一碗,迫不及待的用勺子,舀了一大口,放入嘴里。
下一刻,她就发出了满足的惊叹声。
“好吃,每一样都好吃,幸好咱俩都是大胃王,不然,这满满一桌的美食,不全部吃到肚子里,可不就亏大发了。
快快快,清瑄尝一下,我烫的毛肚和千层肚。”
说完,萧然眼巴巴的看着叶清瑄,一副求好评的模样。
叶清瑄也非常给面子的,夹起满满一筷子的毛肚和千层肚,像吃面条一样,吞吃入腹。
黑千层肚犹如一块诱人的画布,上面撒满了丰富的香料和调料,毛肚和千层肚的柔韧与鲜美交织,仿佛在叙述着大自然的故事,使人无法抗拒。每一口都像是在享受一场美味的艺术展。
“好吃,麦克斯,你简直就是烫毛肚和千层肚的大师。”
这明显是夸小孩一样的话,也把萧然夸的心满意足。
看叶清瑄吃的这么香,她也夹起碗里的毛肚和千层肚,吃了满满一大口。
食物入口的瞬间,萧然瞬间幸福的像吸了猫薄荷的小猫一样,享受的眯起了眼睛。
接下来就是,两个大胃王的,吃火锅ing。
这次的辣锅的锅底是特麻,特辣,所以哪怕两人都能吃辣,桌面上准备的绵绵冰,还是一下就被消灭,用来救辣到快肿起来的嘴唇。
又过了一会,西瓜也被消灭了大半。
因为担心羊肉霸道的味道,掩盖掉其余食材的味道。
两人一致决定最后下羊肉。
“这个羊肉好鲜。”
一口羊肉下肚,叶清瑄再一次感受到了什么叫。
鱼羊组成了一个鲜字。
“是吧,我上回在朋友家吃到,这家的羊,也很震惊,又奶,又鲜,连一丝丝的羊膻味都没有。”
帝豪这边,叶清瑄和萧然在开开心心的聚餐结束后。
两人道别时都再三叮嘱对方,今晚一定要记得把卧室的温度调控系统打开。
防止因为晚上温度过低,有可能直接冻死在室内的情况出现。
虽然叶清瑄知道,真正的寒潮要在,明天上午才会来袭。
这一世因为她对原因,蓝星已经发生了翻天覆地的改变。
有些国家的改变对于普通人来说是好的,像是生活中种花国的人们。
有些国家的改变,则是对于那些有钱人来说是好的,对于那些中产阶级及以下的人来说。
确实提前进入了噩梦模式。
一只蝴蝶翅膀的煽动都能在遥远的未来引起飓风。
要是这一世的寒潮提前了,也不是没有可能。
心中对寒潮来袭的恐怖破坏力和担忧,还是让叶清瑄决定谨慎为上。
…………
月亮悄悄地爬上了树梢,把柔和的清辉洒向大地。无数的人家围坐在炊烟袅袅的桌旁,欢声笑语传遍了整个村子或是小区或是城镇。热闹的团圆饭后,孩子们追逐嬉戏,放声歌唱,仿佛把星空都点燃了。团圆的夜晚,如诗如画,让人陶醉。
安夜的灯火阑珊映红了张张笑脸,更显祥和愉悦。璀璨的星空闪烁着快乐吉祥如意,千家万户酒香四溢。
今晚的平安和团聚,有多么的美好,就愈发让明天即将降临的灾难,显得残酷无情。