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春节过后,王远的咖啡厅装修结束准备开业。王远在咖啡厅门口贴了一个大大的招聘启事以后,冲了一杯咖啡就在一楼临街的座位上坐下拿出本书时不时看上一眼,等着应聘者上门询问。
上午10点过,总算是有第一个应聘者。来人是位中年女性,过来应聘保洁。王远介绍了基本情况以后,对方直接就答应下来愿意在这里工作,算是给今天的招聘开了个好头,在再次招聘到四名服务员及一名收银时本次招聘算是圆满结束。
2月18日,咖啡厅正式开业。上午,刘在石、河东勋、池石镇一起到来,稍后金钟国跟车太贤也过来祝贺。王远把他们带到二楼包厢,让服务员送上咖啡。
刘在石喝了口咖啡一脸古怪的看着王远“青啊,你这种咖啡卖6000韩元一杯?”
“没错,在石哥,有什么问题吗?”
“呀,你小子这个能赚到钱么?很大的可能是赔本吧?”刘在石瞪着王远“你老实告诉我这杯咖啡的成本是多少,哥哥今天要好好教训教训你。”其余几人见刘在石这个表现也都端起咖啡品尝了一下同样也都是一脸好奇。
“成本的话如果按照市价来算的话,这杯咖啡只是咖啡豆的价格就超过2W韩元,而且一般你还没地方去买。但是这批咖啡豆全是朋友送的,所以在石哥就别抓着这个问题不放了。”王远耸耸肩“而且店面是自己的,不用支付房租,只是需要支付人员工资以及水电费就行。”
“你.....”刘在石被王远顶的一时也不知道说什么了。
“好了,在石哥。我开这家店又不是为了赚这点钱,只是让日子过得不那么无聊而已。以后你们没事的时候可以过来坐坐,这些咖啡豆都是从埃塞俄比亚过来的最顶级的咖啡豆。”
“弟弟啊,你这里我怎么没有看到甜点什么的?”池石镇有些疑惑“咖啡厅不是都有这些的吗?”
“因为我懒啊,所以我这里不提供甜点,当然如果客人自带甜品进来我也没话说。”王远嘿嘿一笑。
“你这样哪里是做生意,纯粹就是在玩啊。不过咖啡确实是非常好,以后我要去探班什么的也都会从这里订的。”几人都点头表示同意。
“鉴于你们以后可能会经常过来喝上一杯,我在考虑是不是要在门口注明‘记者禁止入内’,我可不想这里变成菜市场。”王远没有一点开玩笑的样子,似乎是真的打算这么做。
几人离开的时候还真的在门口看到了这样的牌子,上边还有营业时间:下午2点到晚上8点,让他们对王远的任性有了一定的理解。
由于是新店,还没有形成自己的顾客群,开门第一天的生意都不能用不好来形容,真要说起来只能说非常之差,只是王远不在乎而已。8点刚到王远就让所有人下班回家,自己则冲了一杯咖啡坐在临街位置上无意识的看着外面的人流,直到门被打开的声音传来。“不好意思,我们的营业时间只到晚上八点,现在已经打烊了。”王远并没有转头看对方。
“呐,可是社长先生,现在这个时间人很多的啊,为什么关门那么早呢?”进门的客人并没有直接退出去,而是开口询问。
王远是真的不想转头面对发问的女孩,虽然他早已用神识‘看’清对方的面容,就是因为知道了才更不愿意面对“这个是我的问题,如果客人想品尝我们的咖啡的话,请明天在营业时间过来。”
“社长先生,您跟人说话都是从来不看对方的吗?这样很不礼貌的。”女孩见对方仍旧看着窗外有些不满。
王远叹了口气,终于转过头来看着对方“对不起,刚才在想事情有些走神。虽然已经不营业了,但是作为刚才的不礼貌的赔礼我请你喝杯咖啡吧。”说完起身准备去准备咖啡“对了,你要什么口味的。”
“谢谢社长先生,请给我一杯热美式。”女孩听到对方要请自己喝咖啡礼貌的轻轻鞠躬并道谢。
“不用客气,请随意坐。”
“社长先生,您这里有卖甜点吗?”
“对不起客人,我们这里只有咖啡。当然,在大厨有心情的时候也可以提供一些吃食,比如海鲜意面之类的,请稍等。”说完王远开始忙碌起来,20分钟后王远端出做好的海鲜意面还有一杯热美式咖啡放到了女孩的面前。
“谢谢社长先生,我可以先拍张照吗?”说着指了指放在一边的相机。
“当然可以,但是请不要把面拍进去,那样的话我会很麻烦。”王远回答完继续坐回原来的位置盯着窗外出神。
“真是个奇怪的大叔。”女孩偷偷的撇撇嘴,又看了一眼王远之后开始专心吃东西。“哇,社长先生,您做的意面真的非常好吃。”女孩吃了两口面条,双眼泛光“以后再来的话我都可以点您做的食物吗?”
“可以。”
“谢谢社长先生,我叫朴宣映,很高兴认识您。”女孩站起身很正式的鞠躬问候。王远见此也只能起身“我叫王远,这家店的老板。”
“您也叫王远吗?”女孩或者朴宣映盯着王远的脸看了一会“咦?王远先生,或许您是我知道的那个王远吗?”
王远见对方真的认出自己爽快的承认“呐,如果你是说足球选手王远的话那也是我。”
“哇!王远先生,我真的、真的是您的粉丝。您能跟我合张影吗?”朴宣映激动的手舞足蹈,抓起相机跑到王远面前。王远答应了这个要求,两人一起拍了好几张照片。
“王远先生,等照片洗出来我会给您送一套的。”
“好的,等你什么时候再来喝咖啡带给我就行。另外,直接喊我王远或者青,我的朋友都这样喊我。”既然躲不开,那就正式认识当朋友相处吧。
“真的可以吗?那我就喊您青喽。您可以喊我宣映。”朴宣映更加的激动了“啊,我跟我的偶像是真正的朋友了!”王远看着觉得有些好笑,指了指桌上的意面“宣映啊,面再不吃就不好吃了啊。”朴宣映吐了吐舌头一脸的可爱“呐,我会好好吃完的。可是,青?我一会能跟你交换电话吗?”
“当然,既然是朋友肯定要有对方的电话的。”
吃完面的朴宣映端着咖啡坐到了王远的对面像个好奇宝宝一样“青哥,你开了这家店那以后都不踢球了吗?”
“恩,不想踢了。本来只是因为兴趣才会去踢职业足球的,现在觉得没什么意思就不再踢了。”
“那青哥以后都会在汉城吗?”
“恩,大部分时间应该是。”
两人之后就天南海北的聊着,大部分时间都是朴宣映在说,王远就安静的当个听众偶尔附和她几句或者提出自己的看法,不知不觉时间已经到了晚上10点多。
“宣映啊,时间已经很晚了,再不回去你父母该担心了。”
“好的,青哥。你也快关门吧,那我就先走了。再见青哥。”
“宣映,稍微等我一下,我开车送你回去,这么晚你一个女孩子我不太放心。”
朴宣映在门口等着王远关灯、锁门。