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第22章 烤曲奇饼干

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    简兮心虚了,她本来以为会没有多少人,就懒得化妆,况且,运动肯定会出很多汗,到时候,花妆了,岂不是更难看。

    “我这不是天生丽质难自弃,不用化妆也吊打一众流量小花嘛!”

    黎姐被简兮噎到了,她素颜确实也不错,这她无法反驳。

    “你就仗着底子好瞎折腾吧!等你粉丝全跑完了,看你还这么说不说。”

    看着把黎姐气的差不多了,简兮连忙认错,开始哄。

    “好了好了,黎姐,我错了,你就别生气了,一直生气老的快,就不是我心目中的小仙女了。我保证,明天就化妆。”

    黎安然噗嗤一笑。

    “还小仙女呢!我都多大年纪了!”

    咦!口是心非,明明听的很开心嘛!简兮继续哄。

    “不管多大,你在我心里都是小仙女。”

    黎安然严肃了脸,接着说:“好了,别跟我皮,你既然脚没事了,我也不拦着你锻炼了,但是,你要注意着些,还有,记得化妆,我明天会跑你直播间检查。”

    “好了,我记住了,我还要去吃早饭,先挂了。”

    “行,挂了吧!”

    简兮挂了电话,连忙跑到厨房去看她的紫薯。

    还好还好她水加的多,没有烧干。

    紫薯先用捣碎,放在一边冷一会儿,等会儿拌酸奶吃,又好看又好吃。

    她刚刚运动了,这点量根本不够吃,简兮又拿出赵姨冻在冰箱的手工葱油千层饼,放好煎锅,开中小火,加点油,将饼胚放上去,稍微煎一会儿,再翻个面继续煎,要一直翻面儿,否则,会糊,等两面煎的微焦就好了,她比较喜欢脆脆的口感。

    葱油的香气直往简兮鼻子里钻,她没忍住,伸手揪了一条焦香的饼边,吹了两下就塞嘴里了。

    “唔!好烫好烫。”

    但是是真的好吃。

    解了馋,简兮再次煎了一个葱油饼,然后煎了两片肉肠,洗了根小黄瓜,切成条,卷进葱油饼里,再涂一点老干妈,放一点榨菜,简直不要太好吃。

    吃完葱油饼,紫薯也放凉了,从冰箱里拿出来凉凉的酸奶,加进紫薯里,凉丝丝的,还解腻,夏天吃最爽了。

    本来简兮不爱做饭,但是,后来学了之后,觉得吃着自己做的饭也挺不错的,很有成就感,慢慢也就喜欢上了,偶尔自己做饭吃,也挺好的,还比较健康。

    吃的太饱,简兮收拾完厨房,走到庭院慢慢散步,要不然,刚吃饱就坐下,容易胖。

    现在是盛夏,八点多太阳已经很厉害了,还好庭院中有水,要不然更热了,就是蚊子也挺多。

    走了半个小时,没那么撑了,简兮坐在院中的秋千上刷音符。

    别说,音符确实听让人上瘾的,短视频一个一个刷过去,又做笔墨纸砚的,有做美食的,还有做仿妆的,一个比一个好看,让本来打算就看半个小时的简兮,不知不觉刷了一个小时。

    简兮刷到一个做曲奇饼干的视频,看的口水直流,说干就干,立马奔到厨房去做。

    简兮按照截屏下来下视频中的材料,黄油120克,低筋面粉135克,糖粉40克,鸡蛋1个,20克奶粉,食盐1克,翻了翻材料柜,还好,平时赵姨就会做一下甜点,面包什么的材料挺齐全的。

    先将120克黄油放室温给它软化,软化至膏状,手指可以轻松按压下去即可,视频上说不能软化过度,要不然纹路会消失,但是也不能太硬,否则裱花袋挤不出来,加入1克食盐,这样口感会更丰富。

    接着,筛入40克糖粉,用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的,然后将蛋黄加入黄油,用打蛋器开低档搅打,混合均匀就好,不能过度,否则烤的时候体积膨胀过大,就没有纹路。

    然后分两次筛入120克的低筋面粉和20克的奶粉,用切拌的方式,不要过度搅拌,否则会起筋,后面用刮刀刮一下没有颗粒就好。

    裱花袋提前放入大号八齿裱花嘴,我用的是的裱花嘴,如果是一次性裱花袋,最好套2个以防袋子挤破。

    最后,烤盘刷油,油纸铺上去,然后均匀的挤在烤盘里,烤箱提前预热,上下火180度烤5分钟,再转170度烤15分钟,这样做的目的就是要先高温定型,然后转适合的温度来烤。

    到点后,简兮打开烤箱,奶香味十足,她将饼干端出来。

    现在还是热的,就比较松软,等凉透了就会变得酥脆起来。

    “兮兮。”

    简兮突然听到姐姐喊她的声音,她走出来一看。

    姐姐腰上围着一个腰凳,抱着小汤圆走了进来。

    小汤圆坐在腰凳上面朝外,带着防晒鸭舌帽,被背带绑在姐姐身前。

    汤圆的小胖手手在身前挥舞着,小胖jiojio也没穿鞋,光着肉乎乎的小脚丫子,在前面一悠一悠的,白白胖胖的小脸儿白里透红,大大的眼睛跟黑葡萄似的,忽闪忽闪的,红润润的小嘴,可爱死了。

    “哇!小汤圆也太萌了吧!”简兮受不了了,立马奔过去要抱他。

    “赶紧接过去,热死我了。”

    简舞江小汤圆解放出来递给简兮。

    简兮接过小汤圆一把抱住。

    好重啊!一岁半的小崽子可不轻了。

    “姨姨。”

    小汤圆拖着小奶音喊着简兮,还吧唧一口亲在她的脸上,可把她萌翻了。

    “啊呀!小汤圆真乖,姨姨给你饼干吃好不好?”

    “好。”

    “真乖。”

    说着简兮抱着小汤圆到厨房去拿曲奇,简舞也在身后跟了过来。

    “你自己做的?”

    简舞一脸不相信的样子,她妹妹以前可是十指不沾阳春水的,十几岁的时候自己在家炒个西红柿炒鸡蛋,差点把厨房都给炸了,后面她妈妈就勒令简兮不许进厨房。

    她没想到,她妹妹还有做饼干的一天。

    “那可不,我现在可是厨神。”

    简兮一脸嘚瑟的小表情。

    简舞一脸的不相信。

    “这肯定是赵姨做的,赵姨呢?”

    见姐姐不相信,简兮哭笑不得。

    “真是我做的,赵姨,我今天就没让她来。”

    简舞一脸惊讶。

    “还真是你做的啊!那我可要尝尝。”

    说着,简舞伸出手拿了一个饼干放进嘴里。