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第631章 米热妈妈的想法

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    看着我抓耳挠腮的样子,冷嘉月少有的笑了,她限定我用十分钟想出来一个礼物,要让她能满意的礼物。

    我最不擅长的就是给别人买礼物,真不知道该怎么去挑选才能不白花钱还能让对方满意。为了拖延时间,我说出了我的这个弱点。

    “哥,你要练习一下,实在不行就去找几本书学习一下,送人礼物没那么复杂的。这是商业人士必备的情商之一,就像是你请客的时候,要怎么点菜是你必须要掌握的技能。”

    点菜确实是个学问,在上海的时候我就不怎么会点菜,还是后来建国教我的,看人数,人少就乘三,比如两个人就点三个冷菜三个热菜,冷盘要有一半或超过一半的荤菜,热菜也是,除了硬菜还要有其它荤菜。如果是十个人,就十个冷盘是个热菜,这样基本不会浪费,也能把菜单里推荐的菜都点到,荤素比是一比一或者荤菜超过一半。

    这个经验在上海比较管用,但是到了南疆或北边就不适合了,北方的菜量装盘比较大,按这个点法一定是吃不了的,来十个大盘鸡会把人都吃趴下,而且北方的菜不够精致,人少的情况下,好多餐厅点不出能让大家都满意的菜。

    “在上海点菜是看推荐,用心的商家已经把荤素给搭配好了,按人数乘二或者乘三,总有能适合吃的菜,在南疆就不一样了,比如我们两个,一个大盘鸡就足够了,老板还送两个冷盘。所以确实很难选择。不过这和选礼物又不一样,菜单不可能像礼物那样有成千上万种选择。”我给冷嘉月说道。

    “那你知道我喜欢什么颜色?有什么兴趣爱好?喜欢吃什么玩什么?换句话说,你了解我吗?”

    被这么一问还真不好回答,我的确不知道,这算是送命题,我只好发挥我实话实说的傻劲,明白的告诉冷嘉月我真的不了解。

    “哥,所以说,你的缺点还真的很多。你别伤心,你的优点也很多,告诉你个实用技巧,如果不是反感你的人,你找你喜欢的礼物送一般不会惹对方生气,如果是反感你的人,你送什么他都不会满意。”

    “我根本不会送我反感的人礼物。”我说道。

    “人来人往皆为利,你不适合做生意的判断是对的。”

    由于开着车,我直接就联系了米热,问她住哪里,我去看她和她妈妈,对于我突然出现在北京,米热是高兴的不得了,直接发过来消息告诉了地址。

    米热和她妈妈挤在一个很小的房间里,条件不怎么好,不过米热似乎不在乎我看到这些,把相机送给她的时候,她推辞了好久,最终是收下了,不过说是回头给我钱。

    “米热,在我最困难的时候是你和叔叔阿姨帮助了我,店铺的租金都给免了,还帮了不少的忙,我这个人的习惯就是你对我好,我会加倍的对你好。你别想着钱不钱的事,吹出来的牛要实现。”我说道。

    “那我再给我爸爸说一声,多免你一年的房租。”米热也是直性子。

    晚饭是冷嘉月请的,在一家伊朗餐厅,吃的东西和新疆还是有一些区别,不过大体上来说差不多。

    大概米热很少带她妈妈出来吃饭,米热的妈妈也很兴奋,一直在感叹那些精美的餐具和独特的饭菜。

    “小李,你给我当个老师。”米热妈妈给我说道。

    习惯了这样说话,我是听懂了,意思是给个建议,冷嘉月没明白,为啥要请我当老师,一问才知道,国语不太好的人表达的时候,会换概念,不过也没错,给建议和进行指导本身就是老师做的事。

    “阿姨,您说,一开始还担心您住的不习惯呢,现在看来你适应的很快。”

    “我嘛,有朋友这个地方,餐厅开的呐,远,去过两次找朋友。想嘛我没事情,也开个喀什餐厅,你嘛给教育一下。”米热妈妈对我说道,米热则安静的听着。

    “阿姨,北京我不了解,都是出差过来,所以嘛,建议嘛没有,餐厅嘛可以开,您就拌面抓饭为主,烤肉和油炸的那些也卖点,应该是可以的,做大了以后,找个专门的厨师,那个时候做的饭品种多一些就可以。”

    其实关于这个问题,我觉得还是要问米热的意见,在大城市里开餐厅风险很高,搞不好投入的钱一两个月就能赔光,搞的好,一两个月就能赚出成本。

    “哥,要是像你那样的餐厅行不行?把一个能吃饱的拌面变成四分之一份,留着肚子吃烤肉和别的东西。喀什点菜的时候份量太大,点一个菜都吃不完,这里吃饭讲究是种类要多一些。”米热说道,看起来米热也想干这个。

    一旁的冷嘉月笑了起来,我们才讨论过菜的份量问题,没相当现在又被另外一个人说了这个事。

    “哥,新疆出来的是不是都喜欢吃啊,你们怎么都是开餐馆起步创业呢?”冷嘉月说了说她笑的原因,然后问我们为啥想开餐馆。

    “嘉月姐,我妈妈闲不住,她做饭也好吃,我就想着开一个小小的饭馆,她也不用太忙,还能打发时间赚点钱,要不然我一上班,她都急死了。”米热说道。

    “米热,我也直接说,在喀什开个小饭馆成本很低,但在北京,只是房租的成本就很高,能赚回来就没有问题,赚不回来就要止损,只能亏进去了。三个月内就能有好不好的结果。这个你们要想清楚。”我说道。

    “你别总是想到困难,阿姨和米热既然想开个小餐馆,就一定想过这些问题。我说的对嘛?”冷嘉月插了一句。

    “是的,休息的时候我和我妈一起考察过,看上了一个大学门口,饭馆少,而且没有新疆饭。有家店面要转让,转让费也不高,我想试试。”

    高校周围没有新疆饭馆,这有点说不过去,问了大学是什么名字后,我觉得还是要再去看看才行。chaptere