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事情大概是这样,玛依莎和华雯的哥哥商量过利用航空资源来进行烤全羊和羊肉的售卖。玛依莎迅速的抓住了机会,她和华雯哥哥的合作在华雯哥哥刚落地北京就开始了。
玛依莎让玫瑰餐厅每天多烤几只烤全羊,之后一半整只,一半分解,每天能安排差不多五十公斤不超一个立方左右的装货,价格低于快递不少。因为华雯的哥哥对销售烤全羊没兴趣,所以北京是交给了玛依莎的同学和米热去做销售,上海找了小萨暂时的管一下。打算这两地先看看情况,说起来他这个不算是冷链,需要玛依莎先把羊肉或烤全羊冰冻装泡沫箱,高空的时候货仓里温度也低,箱里还加的有冰冻的水袋。从和田出发的航班落地北上广的时候基本都还是冰冻的。
这两天陈琰和小萨才搞了两次,觉得挺好,因为赚差价,所以赚钱不算多,但是个让两人觉得很有意义的一件事。说是租的冷库现在基本还没用上,都是货一到就根据预售送了出去。
“老李,回到你刚才的问题上,你觉得这个事里最重要的是哪一块儿?”陈琰问。
“肋排最重要,我就觉得肋排最好吃。”我知道陈琰问的是什么,但还是开了个玩笑,因为我并知道陈琰会认为那个最重要。
“好好说,这是在给你上课,打打脑子。”陈琰用上海话打代替了洗。
“销售,所有产品都是卖出去才算数。”我说道。
“大错特错,是物流,还亏的你自称做电商的。小批量货物是不用担心销售的,再怎么样都能消化掉,今天不行就明天,这周不行就下个月,好东西特别是吃的,其实是有市场的,这也是我们找了两家新疆饭馆合作的原因,之前他们偶尔自己会烤全羊,不是整羊烤,而是类似馕坑肉那样一部分,客人需要预定。我们的烤全羊是正宗的和田烤全羊,冰冻的,他们只需要烤箱里烘一下就能吃。平时的存贮是我的事,他们也不用担心冰冻时间长了肉发干或被人说是冰冻时间长。所以,物流最关键,我这边自己去机场接货,基本上飞机落地一个小时左右我就能提货去送,玛依莎那边她专门安排了人送机场。就是中间飞机上这一段最重要,我们自己掌握资源是未来一定要做的事,否则收到佟中科的牵制就比较危险了。过两天我再试试羊肉,好的话每天可以把五十公斤的重量用足了。北京五十、上海五十,一天就是一百公斤的量,如果一公斤只赚十块钱,一天就是五百块钱,一个月就是一万五。对玛依莎来说,她如果也赚十元,一个月就是三万。现在上海市场新疆羊肉的价格和烤全羊的价格可是比多二十块钱要多很多。当然,这个要再做做才知道是不是有这么多,冷库和我车的油钱成本还是有的。”
“食品安全方面暂时还没做到吧?”不知道怎么的,我脑子里首先想到的是合法合规。
“这小打小闹的,没闲工夫去想那个,只要路上不解冻就没问题。”
“那我回头要劝玛依莎专门做一家食品公司,获得一些资质和质量安全认证,这样不怕被查,各环节也有参考标准。”我说道。
“这个你别瞎操心,玛依莎该考虑的事。我只是举个例子,我不关心物流、不关心玛依莎给我的价格、不关心拓展市场,只关心我要把货送给谁。对于玛依莎来说,目前这个渠道还是太小,一天顶到头也就是一百公斤。如果能有汽车冷链货火车车皮冷链,运费和运量这一块占成本的比率就很小了。那个时候才是担心销售给谁的时候。”
“拿你来说,你把大部分事都交给了其他人去管理,你本应该轻松才对,如果你觉得时间不够用或者有压力,是因为你没安排好自己的事。”
和陈琰聊完,我收到了斯迪克江的电话,说是普拉多已经送到了华雯哥哥指定的地方,做了交接。让我和收货方联系,确保这个事他就不用再关心了。
我硬着头皮给华雯的哥哥打了个电话,问他看到车没有,有没有什么问题。他说是没见到车,但安排接车的人反馈说是车没有问题,之后说了一句:“没想到你这么快就把车送回来了。我其实也只是吓唬吓唬你,没打算真收回来的,毕竟车是我妹的,在北京也是停着接灰。”
我在心里骂道‘你妹的’,花钱不说,还担心车在运输过程中出问题。华雯要是回来喀什可能还会怪我。
躺床上的时候,我做了一个决定,再收缩我亲自要做的事,只关心农民的培训这一块,把许爱琴那一块儿也丢给玛依莎,毕竟那边搞的越来越像玛依莎在喀什做的事,而且之前答应过玛依莎她去管理,她还能顺便在合适的时候回一下和田。
早上,吃过早饭,我没急着向往常那样去乡里。而是给玛依莎打了电话,问她什么时候回来,我好去接她,顺便把牧马人给她。
“李哥,现在还不知道,我前两天在这边安排往内地送羊肉和烤全羊的事。基本上理顺了,我爸爸会在这边盯着点。明天我先坐火车到莎车,去看看许爱琴。”
“我要说的也是这个,那边我之前还关心一下,现在打算完全交给你了,你也可以整合你手里的业务,包括安排许爱琴更适合她的工作。许爱琴这个人你留着就可以,我答应过她一年内负责那边,一年后怎么安排是你的事。她也不容易,别给开除或逼走了就行。至于我,暂时做个法人,过一阵你那边整合的差不多了,正常了以后,我们两个去一次上海,把法人变更给你。”我说道。
“我管着就可以了,李哥你还是做着法人吧,不用担心。”
“具体的管理这一块儿我不擅长,特别是公司业务多,人员多的情况,交给你是合适的。至于法人,我的考虑是另外一个方面,你是南疆本地人,虽然公司注册地在上海,我觉得本地人在外地开公司又把主要业务放在本地是个亮点,得到更多的两地的政府支持的可能性比我做法人要大。另外重要的一点,我觉得你可以适时把一些业务推向全国了,就像你卖羊肉和烤全羊,单纯在南疆这边闹腾,内地靠着陈琰和你同学这样的熟人是做不大的。需要有一些在内地落地的实体去做这些事。”
其实我只想干净一点的把这些事都推出去,我拿分红就可以了,甚至我可以做一个普通的员工,而不是决策者或者领导者,那个压力有点大,特别是想到万一没钱赚或亏损的时候。chaptere