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先不管斯迪克江怎么想的,等着古老师洗漱完,吃早饭的时候,买买提老师的老婆还真又端出了和我一样的饭,看起来番茄和桃子并不是只有一个。
也许得到不容易,也许就是买买提老师的老婆自己花钱买的。大概是因为这个工作算是我介绍的原因。
带着古老师参观了一下养殖场,我也惊奇的发现多了一些骆驼,在一侧原先的空地上出现了钢管做的围栏,里面有几十只骆驼。
阿里木江没有过来,我找了个工作人员问了问。
“才养的,骆驼奶,六十一公斤,骆驼毛,三十一公斤。沙漠里面骑一下嘛,一百块一个小时。”这个工作人员的国语还不错。
我知道骆驼奶的价格很贵,但没想到这么贵,怪不得阿里木江要养骆驼。
进一步问了问,骆驼是从周边收的,暂时还在摸索养殖的方法。也只有两只骆驼在产奶,一天大概能有三四公斤。
看到我对这个感兴趣,工作人员拿了个塑料桶就挤了点奶。
“这个嘛,小骆驼可能吃了点,以后嘛,公骆驼和小骆驼要和母的分开,要不然就挤不出来多少了。”工作人员把小通递给我让我喝。
这就有点为难了,这可是鲜奶啊,没煮沸过。
就在我犹豫的时候,古老师接过了塑料桶,闻了闻,就对着桶边喝了起来。
“小李,这是个好东西,增强抵抗力的。维生素含量是牛奶的好几倍,铁含量也远远大于牛奶,好东西。”
我也才想起来有人给我说过同样的话:曾经有老人和病人在春夏秋会一直住在牧场的牧民家里,有每天等着喝马奶的,有等着喝骆驼奶的。
“哦,听说有癌症患者和一些慢性病人把马奶和骆驼奶当作好东西,直接住养殖户家里喝最新鲜的。”我回应着。
“那个不知道,但是不好保存,要及时的喝,所以住家里也是对的。除了住宿条件,环境、空气和心情应该都对身体有好处,比花大价钱看病要好点。”古老师和我聊着天。
参观完,我开车跟着斯迪克江去了大棚,看看今天的采收情况。
到的时候大棚里的采收早就已经结束了,因为已经到了正常的温度,所以大棚的覆膜大多已经去除。
阿里木江也不在这边,因为没什么事,我也没打电话给他,只是带着古老师参观。
夏季可能是大棚产量最高利润最少的季节。
“冬天也都种菜?”古老师问。
“不是全部,有火炉的暖棚少,有部分是种耐寒蔬菜,芹菜之类的。少部分最冷的时候不种,要把茬口时间留出来,还能节约成本。”我说道,不懂种菜,只是听阿里木江说过一点。
古老师对产销也有兴趣,我又带着去看了那个简单的包装分拣车间。
保鲜库没去看,只是说衔接安排的好的情况下,运输反而是重要的环节,确保新鲜的蔬菜到玛依莎的几个店,少量蔬菜直接配送到家里。
恰巧有工人正在包装蔬菜,几样蔬菜混着装在纸箱里。
“类似盲盒,整盒价格还可以。不讲究每样蔬菜都给出价格。重量上基本一样蔬菜能吃一到两顿。”我按照上次听的介绍给古老师解释。
然后又解释了为什么我们没去蔬菜批发市场和给酒店饭店这样的客户供货。
“还是面积小,别看离着远,内地的菜我们还是竞争不过,量小、品种少,玛依莎主打的是本地产和独家供应。所以养殖场那边完全形成后利润反而是稳定的。”
“小李,我们的培训班有果蔬种植和林果业。能不能搞实训?”
“想过这个问题,目前还不成熟。招聘的干活的人全是村里和附近村的人,实训的话学员不好管理,然后吃住也是问题。参观是可以来参观的,一要技术二要资金,学员们学不去的。”
部分贫困户得到的是补贴的大棚,阿里木江做的一个事就是把这些散户给整合进来。虽然在技术和管理上有不少困难,也已经算是一种实训了。
“你给我挂个牌子,把这里当作学校的实训基地,我们再有班的话可以带大家来看看,然后把他们的大棚给租下来,或者给一个指导。好多补贴的大棚都没有利用起来,就是你说的缺技术和资金。”
有些蔬菜相对于内地来说是有优势的,但有些就没成本优势,类似芹菜这样的就优势不大,内地的产量高质量好,还比较耐储运。所以阿里木江和雷佳佳在种什么菜上是下了功夫的。
“我们不是简单的考虑能种什么菜就种什么菜。大多数时候还是要了解内地蔬菜的行情,要不然我们种出来的菜没有优势。所以,学员们种什么菜,什么时候种都有讲究,如果不服从管理,阿里木江是不会租的,就算免费都不干,技术上他不保留,他精力和时间有限,现在还处于培养自己工人掌握技术的阶段。等到技术积累到一定程度时可以做您说的事。”
不说别的,现在这边的地还需要每天巡视几次,每天去外乡巡视不现实,特别是很散的情况下。
但等到一些积累完成后,很多时候靠技术资料就能知道怎么做了。
“也是啊,大部分学员都不主动,拨一下动一下。指望他们主动去做点什么还是有点难。”古老师说。
“这不是个地方特色,比如大棚的租金都给了,农民可能就不会好好干活了。不给租金他们更不好好干活了。”
“那就小机械化,提高效率,少量人变工人,管一大片地。”古老师建议道。
这个上次就和阿里木江讨论过了,问题不在能不能这样做,问题是没有人,干脆点说没有人才。
想象中很多事按着指导就能做,实际上还是比较困难的,靠半路出家的阿里木江挨个指导是困难的,所以阿里木江期望靠老员工带新员工。
至于我们的培训班学员则需要更多的培训或者说是实际训练才能做到听指挥。
“蔬菜好不好我们买的时候有自己挑选的判断依据。种菜完全不一样,上次一个合作户很开心,因为他的西红柿长的枝繁叶茂,但营养都被枝叶吸收了,没结几个果。因为他自己判断认为自己种的好,白白的浪费了一个茬口。”我给古老师解释。
“我们能不能多宣传一下这样的实训基地,不管学员能不能来实训,至少我们学校在这方面是有优势的,据我所知还没这样的实训基地。有的也叫实训,但其实就像我们学校的实验室一样。大家就看个热闹。”
“可以啊,宣传上是阿里木江的弱势,这样的话对阿里木江也有好处。我也在考虑要不要做一些实训的工作,让我们除了能做补贴培训,还能做社会上的职业技能培训。”我心里苦笑,之前古老师强烈反对我对学校进行扩张,现在似乎又想着扩张。
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