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吃饭时大家对卤肥肠赞不绝口,特别是两位老人,越嚼越香,越嚼越有嚼劲。以前自己都舍不得吃肉,总是让给小辈,今天却是一筷子接着一筷子,吃完后还恋恋不舍。
“真没想到,肥肠能这么好吃!”周老爹不客气地夹走最后一块,丢进嘴细细咀嚼,眯着眼睛一脸享受道:“要是再来二两酒就更不错了!”
周氏忍不住笑了,好久没见她爹这么放松的样子。
徐小可暗自发笑,“外公,明儿让娘称两斤酒孝敬您。”
顿了顿,又继续说:“若说下酒菜的话,猪耳朵、猪尾巴、猪头、猪蹄这些卤出来更软糯,口感更好!”
“真的吗?”徐壮壮眼睛又亮了亮,今天见外公和阿奶喜欢,他都没吃够呢!“娘,你明天再买一些行吗?”
“这个……”周氏有些犹豫,虽说这些东西便宜,也不能天天吃吧!
徐小可点点头,也劝道:“娘,你再买一些,明天我们再做一锅,调整一下味道,要是大家都觉得不错的话,咱做出来自己卖!”
大家都看向她,卖肥肠?
徐大壮一拍大腿,赞赏地看向小妹,“我看行,这香味这么诱人,味道又好,关键是成本也低啊,一定好卖!”
“对啊,咱翡翠豆腐不是只能再卖个二十来天了?正好换个买卖!”
“对,对,刚可可说的肥肠、猪耳、猪尾巴这些东西比肉便宜多了。”
大家你一言我一语的讨论起来,徐小可越听越开心,因为翡翠豆腐的生意赚了钱,大家如今对做生意这个事情不再有抵触心理,愿意放手试一试,这不得不说是一个巨大的思想转变。
“可可,你觉得明儿买多少合适?后天就去卖行吗?”
周氏看着她,“要不,明儿你跟我一起去得了?不然我这心里也没个底啊!”
徐小可摇摇头,“怕是不行,明儿我打算上山找几味药材,就是卤肥肠的那些。”说到这,突然脸色一变,跳起来,“糟了,我的辣椒!”
啥玩意?众人面面相觑。
见她一溜烟跑进堂屋,徐壮壮也跟上去,和她一起将今天背的背篓抬出来。
大家借着一旁的火焰一看,里面有几株小草,天气太热,叶子都蔫了。
徐小可捧出一株辣椒,心疼得直抽抽,“阿奶,都蔫了,是不是种不活了?”
她真想给自己一巴掌,好不容易找到个好东西,居然差点被她作死!
几个大人仔细观察,这株植株跟茄子很相似,茄子花较大,而这个花较小,颜色也不同,还有果实的颜色,居然是红色和绿色,他们从没见过这种作物。
“可可,这是啥?新品种的茄子?”徐大树首先开口。
“爹,是辣椒,一种调味品,做菜可好吃了,放在翡翠豆腐和卤味中都行。”可惜数量太少了,她叹一口气,“哎,这个样子估计是活不成了。”
“你也不一定,”徐大树摸摸鼻子,“要不我们种进土里,多浇点水试试?”
虽然不大认识这东西,可山里的作物哪那么容易死,不如试一试,明儿看看情况再说。
徐小可一听,看向几人,“快,点火把,提水,马上把他们种土里。”心里想的是,死马当活马医了,明天要是死了,再把辣椒摘下来。
徐大树拎锄头,徐大壮提水,周虎着举火把,其余人围观,一大群人朝后院奔去。
菜圃之前翻过一遍,土又被晒干了,徐大树将土淋湿后,又重新翻一遍,小心地将几株辣椒苗移植进去,做完这一切后众人又回到前院。
周氏忍不住问道:“可可,那到底是什么东西?外面买不到吗?”
徐小可郑重其事地告诉大家,“这是辣椒,跟茱萸味道差不多,不过一点都不苦,用它做出来的菜好吃又下饭。”
大家听说跟茱萸差不多,就不放心上了,见可可那样,还以为是什么稀罕物件,左右不过是一种调料罢了,话题又转到卤味上。
徐大壮迫不及待问:“可可,你说这卤味生意到底能不能做啊?”
她点点头,才解释说:“可以做,不过要等到天凉一些再说,有几个原因:
一是咱家还有翡翠豆腐生意,没有多余的人手忙活;二是天气太热,卤肉根本放不住,可能会亏本,三是下雨后咱家马上要播种,根本没空。”
几人听她娓娓道来,认真思考之后也都点点头,时机不对啊!
徐阿奶打破沉默,“既然可可这么说,我们就等一段时间,左右现在翡翠豆腐生意也不错,收入也足够咱家开销了。”
见大家都没有意见,徐小可继续说:“这段时间,咱们可以先多调整一下味道,娘,你以后上集每日买一些猪肉边角料回来,咱家做出来自己吃!”
“那感情好!”周老爹笑眯了眼,“桂花,明儿别忘了我的酒,要是每天能吃上这两样东西,那可真是赛神仙喽!”
众人一听,噗呲一声笑出声,徐阿奶打趣,“周老弟,这才哪到哪啊,跟着咱家可可,享福的日子还在后头呢!”
大家又看向徐小可,盯得她都不好意思,“阿奶,不许取笑我,我去刷碗了。”
她起身将众人的碗都收拢到一堆,正准备端去灶台,却瞥见周氏在一旁捂着嘴偷笑,她有些摸不着头脑,疑惑地喊了声:“娘?”
周氏一听,忙起身和她一起收拾,嘴上却打趣道:“娘在想,我家可可这么能干,以后厨房的活是不是都得交给你了?”
她瞠目结舌,“全……全交给我?”
能拒绝吗?一家九口的饭?就算每天两顿饭坐下来,也得大半天功夫!她干脆天天围着灶台转得了!
徐阿奶拍了桂花一下,“好了,你就别逗小可可了,小女孩脸薄,不禁逗!”
转头对她笑着说:“可可放心,阿奶帮你,来,阿奶来洗碗,你去洗漱一下,早点睡,明儿 还要早起呢。”
徐小可一听这话,忙放下碗筷,拿起自己的小木盆,一溜烟跑进厨房洗漱去了。