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“会一点点!?”6婕睁大眼睛,吴思嘉的动作怎么看也不像是会一点点,器具的切换无比娴熟,各个死气沉沉的工具在他手里焕生气,从6婕的眼睛里面,除了那套校服,吴思嘉潇洒自信的动作俨然就是一个顶级的糕点师傅!
“制作食物——任何食物——心里要想着你想赋予他的一切。”吴思嘉亲手一个一个摩梭着鸡蛋,摩挲着上面带来的微微触感,感受着一个个重量。
“我想要给他什么呢?是给他幸福吗?还是要在我挑选的东西里面寄予我的情感呢?”吴思嘉微笑的说着,拿出一个碗,没挑出一个鸡蛋就将它敲开一条细缝,用双手沿着这个细缝轻轻一点点掰开,左右来回倾倒,那洁白的蛋白就顺势滑倒下面的碗里,只有那蛋黄稳稳在左右手中来回旋动,最原始的分蛋方法就在吴思嘉手里展现,6婕眼睛咋也不眨。
“你来试试看。”吴思嘉又挑出一个鸡蛋,6婕伸手接过,向他投来求助的目光,她从来没有分蛋过。
“行的,你可以的。”吴思嘉对她鼓励着。6婕点点头,脑袋里面回想着吴思嘉的动作,小心翼翼的敲开一点细缝,然后又停住不动了,再次望向他。
“双手温柔一点,不要掰开太急。”吴思嘉又拿出一个碗放在6婕手下,6婕照做,却还是和以往一样一下就把整个蛋打了下去。6婕郁闷的一撇嘴。
“没关系,再来一次。”
“再来一次。”
“再来一次”
“哎呀我不做了啦!”十几分钟后,6婕都有点气哭了,“这个好难…要不…”没一会就又来了劲。“要不你来做一个。我来看!”
吴思嘉答了一声好,6婕就搬了一张凳子在边上看,吴思嘉取了一个空塑料瓶,将里面的空气挤出去一点,保持着这个状态将瓶口对着6婕失败了的无数碗中的其中一个蛋黄。aa放开紧捏瓶身地手,那蛋黄就“哧溜”一下由于大气压强进了瓶子里留下蛋白,这一分蛋小绝招惊得6婕难以置信拍手叫好。吴思嘉如法炮制,所有蛋黄蛋清就都分了出来。
“你想要送给谁呢?你知道对方喜欢地是什么吗?”吴思嘉自言自语着,把挑选出来的鲜奶加糖,从围观过来的店主店员们这里要来芒果味“ga1etin”,全部加到一起,现在他手里的是淡黄色焕这芒果香味的鲜奶了。
“你想给这个食物加上什么情感呢?是友情吗?是爱情吗?”吴思嘉在众人地目光中从酒柜里面挑选出一只写着英文的酒瓶,轻轻挑开,有浓浓的酒香和甜香在空气里面散,异国地味道挥之不去。散之不清。好像情人一样舞弄众人的感官同时也沉醉在其中无法自拔,那是无边的美好,带领着寻找爱情的人走向光明。
朗姆酒…
吴思嘉把朗姆酒和芒果鲜奶倒在一起轻柔的搅拌,让这些浓香和自己的感情混合到一起,随后在将芒果剥皮打成泥,加入蛋黄,脸上的专注表情可以感动任何一个石头心的女子,这是一个从来没有见过的制作方式!周围地蛋糕店员工屏息静气,店主被他地手法惊得如痴如狂。
“除了这些。你还想说什么呢?是你的心意吗?还是你的决心?”把烤箱开关打开。蛋饼已经是自己用中筋面粉和玉米粉糅合完毕,温度300F。嗡嗡声中,吴思嘉一手把黄砂糖与香草精混合搅拌,另一手则将白糖和醋混合搅拌。
空气里的香味越来越浓郁了…
“叮!”吴思嘉取出蛋饼,中间划出两层将调好的液体注入,最后淋上芒果鲜奶,装饰上水果,6婕就这样看着一个圆形的,散着酒香,奶香,水果香的未知名糕体在自己面前缓缓由吴思嘉的双手诞生,无比诱人。x
“好…好了?”6婕有点难以相信。这个东西太诱人了,她从来没有见过这样黄澄澄,这样香味袅绕的蛋糕。“还没有,只做好了三分之一。”吴思嘉摇摇头,6婕连忙把伸出去准备偷吃地手缩回来。
“这还只是三分之一?”6婕惊奇无比,面前地这个东西她已经佩服的无体投地,幻想着这要是自己能做到这个地步,高邵勋肯定就已经十分满意了。
“那剩下地三分之二呢?”店主突然插话道,他是在忍不住好奇。周围的员工也都拿询问的眼光看着这个穿着校服的男生。
“其中三分之一是这个东西必须冰冻。”吴思嘉答道。
“冰冻?蛋糕还需要冰冻?”店主惊奇道。
“谁说这是蛋糕了?”吴思嘉脱去厨裙,洗净双手,眼睛望向6婕,淡淡的笑着,“这个糕点叫做慕斯…”
“慕斯!?”周围的店员你看我,我看你,没有一个人明白这个是个什么东西,店主皱着眉头想了想,试探的问道:“是西欧顶级蛋糕糕点的代表之一:慕斯?”
“正是这个。”吴思嘉点点头。这一句肯定让在场的员工都炸开了锅,这样的东西可是听都没听过的新鲜物事!
“吴…思嘉你…你说这个是西式蛋糕的顶级代表之一…你,你又怎么会的?”6婕难以置信。
“6婕小姐,你在开玩笑吗?怎么可能会有吴先…”店主说了一半,吴思嘉立刻接道,“这是爱玛兄妹教我的,我曾经看过他们做。”
“原来是这样…”6婕恍然大悟,店主见他差点坏事赶紧借口找冻冰柜把蛋糕一起拿了逃走……
华龙集团器材先进,半个小时后,店主兴冲冲的捧着一个盒子奔了回来,这一路上他心和猫挠着似的,想看看这个需要冰柜来制作的糕点是个什么模样,却又害怕吴思嘉责怪。
这个盒子终于是放在吴思嘉的面前,所有人都拿眼睛干巴巴的望着吴思嘉,后者轻松的在大家期待的目光中把盖子打开,众人赶紧拼命吸着空气…
可是,竟然什么味道都没有!?
这怎么可能?之前的香味能让一个厌食症的重病者食欲大振,怎么越趋向成功,这香味…怎么就没了呢?
吴思嘉笑而不答,奇迹开始慢慢在展现,他左手扶着托盘旋转,右手均匀的又拿ga1etin温柔的粉刷,只要是他右手经过的地方,那原本只能依靠水果水分的反光渐渐鲜明起来!那稳实的糕体竟然就这样在众人的眼皮子底下,由于停止了氧化,上了胶层变成晶莹剔透,丝润光滑,就算是日光灯的照射也让整块慕斯蛋糕反射出难以置信的眩光起来!!
ga1etin竟然可以这样使用?
众人叹为观止.
“你想要他成为什么呢?你想暗喻什么呢?”思嘉对着众人喃喃着,擦擦手,顺手拿了椰斯颗粒,用食指和拇指一丝丝,一点点的潇洒在糕面上,灯光下,他的双手闪耀着心醉的星光,而这些星光,伴随这他的笑容,和那慕斯融合在了一起,不分彼此…
“好…好了?”6婕看吴思嘉终于收手,忍不住问道。
“已经完成了三分之二,还有最后的三分之一。”吴思嘉闭上眼睛,轻摇头颅。
“还有三分之一?”众人奇道,这蛋糕在她们看来已经完美到不能在完美了,可是就算这样还是未完成品,这样看来,这蛋糕究竟要什么糕点师傅要多高深的功力才能完成啊?
“嗯,还有三分之一。”吴思嘉睁开眼睛,望向自己亲手做出来的东西,充满情意。随后他默默的回转目光,用刀小心的将它切下一个小三角方块下来,放在盘子里面,静静的将这块蛋糕的分离品放到了6婕面前。
“特别的爱给特别的你,亲手的制作的幸福,也要回到想赋予的位置上去,让别人感受到一样的幸福,这才是甜品的最深含义…”吴思嘉看着6婕,“这是你最喜欢的芒果,你就是这慕斯蛋糕的最后三分之一!”
“……”吴思嘉的一番话,感人至深,在场所有成年人都沉默了,空气里面有东西在沉淀,6婕甚至都忘记问他是怎么知道自己喜欢芒果的。
每一人小心翼翼的切了一小块放到嘴里…是芒果的甜,是鲜奶的香,是朗姆酒的醇…众人醉了,原来慕斯不是不香,而是它所有的内涵都因为冰冻的原因收敛了起来,不给你看,也不给别人看,只有当品尝进心田里面的时候,那无边的浓郁,无尽的情感才会无声爆出来。
慕斯蛋糕原来就是一个内敛的,感情至深才能领悟到其中幸福的产物。
“为什么,为什么我哭泣了。”吃到这个甜品的女服务员,抹着不知觉流出的眼泪,嘴里的香甜在回味后,却有淡淡的苦涩在里面。
“因为你是有情人。”吴思嘉答道,“你醉了,蛋糕里面有朗姆酒,我用香甜的鲜奶和芒果勾起了你甜涩的回忆,是最后的酒让你哭泣了…”
酒不醉人人自醉,慕斯蛋糕不吃会融化,但是吃多了会醉的顶级蛋糕师傅传说一直延续至今,在吴思嘉的手里再次展现!