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第二日，司楠带着初雨初云，又让靖安领着安心安竹回城去找李老爹。她想自己学一学沤肥的方法，再让安心安竹学了给她打下手。葡萄能不能种成功，关乎她的酿酒大计，由不得她不认真上心。
李老爹见了司楠带人回来，很是诧异，再听说是找他学习沤肥的方法，却是乐了起来，“姑娘，毫不夸张的说，这沤肥的方法，我是琢磨了好多年，试过不少法子，最后试出的方法，是最省时省力的！姑娘叫个人来跟老头子说一声，老头子自己去庄子上就是了，还劳烦姑娘自己跑一趟。”
“李老爹，李毅哥哥没多久天就要参加乡试了，你就在城里，还能陪陪他，让他放松一点。你要是走了，他每天下学回来，一个人多难熬啊。莫不是李老爹舍不得把方法教给我，还想保密不成？”司楠笑眯眯的说道。
“姑娘，老头子可不敢有这诛心的想法！姑娘愿意学，老头子就愿意教。”李老爹连忙分辩道。
“好啦好啦，我就随便说说。”司楠知道年纪大的人开不得玩笑，也不再说，又指了指安心安竹，“李老爹，他们两个跟我一块学可行？”
“行，行，姑娘想让谁来学都行。”李老爹连连说道，又问，“不知道姑娘准备沤多少肥料？”
“额，我也不清楚，就是我种葡萄用的，大概有个十二亩多点的地。”司楠还真不知道要沤多少。
“那最少也得要一万斤左右了。”李老爹粗粗算了算说道，“姑娘，还是老头子跟着去庄子上看看吧，在哪里建沤肥的池子也得看看呢。”
“那等李毅哥哥回来和他说一声？”司楠说道。
李老爹摆摆手，“不用，咱们现在就走，晚上还赶得回来。我就去给姑娘看看地方，沤肥的方法简单，老头子一说，姑娘肯定就会。”
一行人又匆匆赶回庄子，司楠带李老爹去看她的葡萄园。李老汉问赵得源这边夏秋季节通常刮什么风，选了下风口，让人紧着地挖了个长五十米，宽二十五米左右，深三米的大坑。
“姑娘，这样一个坑，大约能沤五六千斤的肥，这附近是没地方了，可以再选一处离这不远的地方再挖一个沤肥池。两个这么大的池子，沤出来的肥就够这葡萄地里用的了。”李老爹说罢，又细细说了如何沤肥，“姑娘这庄子里有山，外面还有一个山谷，所以用树叶杂草沤制最为划算，只要花人工就行，但是这个沤制时间长，姑娘且先听听吧。树叶、杂草沤肥要先将鲜树叶、杂草晒半天，再按鲜草量的三分之一加入细土掺拌。沤制时，先铺一层原料，泼洒一层差不多十分之一重量的人粪尿，然后再撒盖一层两三寸厚的细土，逐层堆积直到沤肥池装满，然后用泥把池子密封起来，一个月左右，翻捣一下肥堆再封好，再过五十天左右肥料便会完全腐熟。这样里外算下来，得三个月时间呢。”
“李老爹，我等不了那么久，快说说另外沤的快的吧。”司楠催促道。
“好好好，姑娘莫急。另外一种法子，是用农作物秸秆来沤制，比如晒干的玉米、高粱、小麦、稻草等秸秆。沤肥时采用秸秆、厩肥、细土“三合一”沤制法，秸秆在沤制之前要先用水浸泡一下，湿透了才能行。秸秆，厩肥，细土三者按6:1:3准备。沤制时，先铺一层三到五寸厚的土，再铺一层1尺厚的枯秆，并泼洒人粪尿。接着再铺一层三四寸厚的厩肥，最好是马或者驴的粪便。如此，堆积到池子满了，池顶用泥密封，10天左右翻捣一下肥堆，泼洒适量水，泥封后继续沤制，再经20天左右即可腐熟。这样，一个月左右就能沤成。”李老爹又说了一个沤肥的方法。
“就是这个了！”司楠拍手说道，“李老爹，一会儿让安心送你回去。等李毅哥哥要去参加乡试了，叫初雨姐姐回去和你一起陪李毅哥哥去。”又道，“赵大叔，庄子人家存上秸秆多吗？你先去通知一声，说我拿钱收秸秆，两文钱三斤，有多少要多少，还有人粪尿，厩肥什么的，按桶算，就咱们家酿酒那大木桶，等下你顺便拿一个过来，一桶二文钱。都送到这边来，现钱现货！再让人去附近的村子里宣传一下，多多益善！”
赵得源得了吩咐，立刻回庄子里，敲响了村口的大钟。
“各位父老乡亲们，姑娘要收集秸秆，人粪尿厩肥来沤肥，说了秸秆两文钱三斤，人粪尿和厩肥一桶两文钱。家里有存的多的，都拉去姑娘那个葡萄地，姑娘说了，现钱现货，反正离冬天还早，秸秆卖了还能上山打柴，不如换些钱在手里用的方便。是吧？家里没车的，可以去相互借一下，不要求今儿一定送过去，这几天都行。”赵得源把话说了一遍，又叫了几个十七八的大小伙子跟他一起去附近的村子里说一下。
庄子上的人也觉得赵得源说的不错，晒干的秸秆一般都是就着冬天当柴火烧的，现在卖了，上山打柴是没问题，所以放下就有人回来收拾了往葡萄地那边送。
司楠让靖成把家里称葡萄的大称拖了过来。细土好弄，附近山上就有，靖安带人一车一车的拉来倒进沤肥池。秸秆称了重量就直接扔到沤肥池里，很快就铺满了一层，因为没有地方浸泡，司楠让直接倒水进去，看着都湿的差不多了才叫停。
还泼洒人粪尿了，可是还没有人送过来，大家都先紧着秸秆送了。司楠只好让雨珠雨菡回村子里，让那些还没送秸秆的人家，先把人粪尿和厩肥送过来。忙忙吵吵一下午，沤肥池还没填满，好在第二天，附近的村子里也有人送秸秆和粪肥过来了。直忙了三四天，才把一个沤肥池填满。而且已经没什么人送秸秆和粪肥过来了。
赵得源站在司楠面前，他这几天把附近的村子都跑遍了，这还差的远呢。
司楠皱着眉，手指有一下没一下的敲着桌子，半晌才说道，“赵大叔，安排人手上山捡树叶和割草吧，粪肥再往远点的地方找找吧。葡萄苗要是追不上肥，要影响结果呢。收粪肥的价钱稍微提高点也行，咱们派人去拖也行。赵大叔，你看着办吧。”
“是，姑娘，那我回去就让我家大儿子和二小子赶着车往远点走。”赵得源应道。
如此又过了十来日，才算是把两个沤肥池填满，司楠总算放下了心，这样到时候先施一遍秸秆肥，晚几日再施树叶肥，肥力应该能跟得上。
翻捣肥堆那日，司楠为了看一下沤的效果，跟着去了沤肥池，表面上泥一扒开，一股臭味扑鼻而来。
初雨把司楠往后拉了拉，又递了个帕子过去给司楠捂住鼻子，她知道司楠要过来看，专门熏了两条帕子。
司楠倒是不嫌弃，捂住鼻子又往沤肥池跟前走了走，看底下翻上来的秸秆都已经开始腐烂了，再过二十来天，就可以翻出来上到地里了。