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孙屠户在这片卖肉的几家屠户里人算是最厚道的，从不缺斤少两，说话也和气，而且他总会把一些猪下水、猪耳朵之类的以最低价给那些没钱买肉的穷苦百姓，价格也自是最公道的。
“秦姑娘，这猪板油熬油是最好的，你今天来的也凑巧，我这里正好有二三十斤的猪板油，保准比那些肥肉要出油多，还要便宜些。”
这猪板油肉不多，平时很少有人来买，孙屠户常年杀猪卖肉，自是最了解猪的身上哪里出油，但很多人都以为肥肉出的油才算好，因此这猪板油买的人倒也不多。
别人不知道猪板油的好处，秦澜心可是“行家”，刚才她不过是要再试一试这孙屠户才说要肥肉，而这孙屠户也没让她失望，果真是实诚到家了。
“孙大叔，这二十斤肥肉不变，你再把那些猪板油都给我吧。另外，这两天您再给我留一些猪下水、猪骨头、猪耳朵、猪舌头之类的，每天早上我让我大弟来拿。”秦澜心见孙屠户的猪肉摊上已经没了那些下水之类的，想着定是孙屠户半卖半送地给别人了。
“秦姑娘，百味食肆的包子生意如今这样红火，你也照顾照顾我们几家的生意，来来来，我这里不但有猪板油，猪下水也是多得很。”旁边摊子上的吴屠户早就眼热孙屠户的生意，见秦澜心一下子要那么多的猪板油和猪肉，赶紧热情地冲她喊道。
“是呀，秦姑娘，我这里也有猪板油，你要不要？要的多，我这猪骨头、猪下水都白送你了，哈哈哈！”另一边的沈屠户也大笑着说道。
“沈大伯，你说的可是真的？呵呵，我要是把你的猪板油都买下来，你可要把那些骨头、下水之类的都白送我？”秦澜心笑着先看向了沈屠户。
沈屠户见秦澜心问的认真，原本只当开玩笑的他也认真起来，一本正经地说道：“那还有假，你要是把我这二十多斤的猪板油都买了，这些猪下水、猪骨头都白白送你。”
“秦姑娘，我的也白送，哈哈，你要不要，我这还有二十多斤呢？”吴屠户也紧跟着打趣地说道。
“你们要是白送，那我就要了，都称好给我吧，不过，你们可得派个人给我送回家，这些东西我可拎不动。”秦澜心笑呵呵地说道。
“姐，咱们买这么多猪板油干什么，根本吃不完，还是别买这么多了！”秦澜悦急急出声阻止道。
现在正值祭月佳节，米面粮油价格都在上涨，平时一斤上好的猪肉都要十五文一斤，这几天更是涨到二十文一斤。
这些猪板油也是七八文一斤涨到了十二三文一斤，都快赶上平时的猪肉了，秦澜悦可舍不得。
“秦姑娘，要不你买他们两家的猪板油吧，反正这两天到祭月节了，我这点儿猪板油很快也能卖出去的。你放心，从明天开始我这里的猪下水、猪骨头都给你留着，都白送给你，到时候给孙大叔拿来两包子就行，呵呵。”孙屠户又不傻，知道秦澜心一向是个和气善良的人，不想她为难，解围地说道。
“呵呵，我这买猪板油还白送猪下水、猪骨头，这样的好事一年也难得碰见一回，别说是两个包子，就是十个包子也是我赚了。什么话也别说了，沈大伯，孙大叔，吴大叔，你们三家今天的猪板油我都要了，就这么定了，赶紧给我称好，明天早上我让人来给你们三位送包子，算是我的谢意！”秦澜心一锤定音地笑着说道。
“秦姑娘就是爽快，孙老弟，别整的像我们抢你生意似得，赶紧给秦姑娘称好，咱们明天都等着吃秦家包子吧，哈哈！”二十多斤猪板油就这样卖出去了，吴屠户心里就像喝了蜜一样，白送的那些无用的猪骨头、猪下水，他也一点儿不心疼了，再说还有秦家包子吃，心里更是高兴不已。
于是，三人忙着把猪板油都给秦澜心称好，并且沈屠户、吴屠户也把猪下水、猪骨头之类的都用粗麻绳绑好。
三家的猪板油一共是七十三斤，十二文一斤，总共是八百七十六文钱，二十斤猪肉是四百文，光是在肉摊秦澜心就花出去了一两多银子。
孙屠户让沈屠户先帮他看一会儿摊子，然后他跟着秦澜悦把猪肉、猪板油和那些猪下水、猪骨头之类的用市场里一位熟人的小板车给拉回了秦家。
而秦澜心从肉摊出来之后，又去了卖菜和卖酒的地方，买了一些能放的蔬菜、调料和一小坛酒，然后拿着这些东西回了家。
回到家不免又被邓氏、韩氏几人唠叨一番买的肉类太多了，秦澜心也没多做解释，下午让李宝他们自由练拳，她开始在院里的厨房熬猪板油，秦澜悦帮她烧火。
厨房里就剩下姐妹两个的时候，秦澜悦实在是有话不吐不快，看着她姐熟练地熬着油，大铁锅里滋啦啦地响，她这心里也跟着像在油锅上似得。
“姐，你到底为什么买这么多的猪板油？”秦澜悦没有责怪的意思，她只是太不解秦澜心的行为。
秦澜心一边把已经切成小块的猪板油放进锅里，一边透过朦胧感的烟气看着秦澜悦笑着说道：“现在已经快到深秋了，天也冷了，熬好的猪板油加上一些盐或者饴糖，可是能放到年后的，再说今年明显冷的早，说不定和去年一样还是个寒冬，这肉价怕不会掉下去。”
秦澜心还告诉秦澜悦，沈屠户三家还都白送她们一二十斤的猪骨头和猪下水，回头她可以做成小菜在食肆里买，而且猪板油熬油之后的油渣可以炒菜、做包子馅、做油渣面，绝对是一点儿也不浪费的好东西。
听秦澜心这样一说，秦澜悦豁然开朗，这样算起来，倒像是她家占了好大一个便宜，果然，姐姐做事从来都是有一想三的，以后她再也不会质疑自家姐姐的任何决定了，只要绝对服从。
“姐，你真是聪明，那些猪下水、猪骨头的别看不好吃，平时也要四五文一斤呢，今天那三家卖肉的能白送给咱们，咱还真是占便宜了！”心里一想通，秦澜悦笑得就像偷了腥的小猫儿。
“是呀，不过，咱也不能白占便宜不是，晚上我做一些油渣包子，明天早上你给孙大叔他们送去。”古代底层百姓其实都很热情善良，而且心思简单，秦澜心很喜欢和这些人友好和平地共处下去。
“姐，嘿嘿，那油渣馅的包子真的好吃吗？”一说到吃的，秦澜悦又馋了。
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