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二十九:冬日的面条

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    滋味难以忘怀,回味犹存,顿时,王嫂子却有些舍不得喝第二口了。

    男人干活还没有回来,她估摸着这汤里面,林湘是加了别的特殊材料了,不然怎么会喝起来这么顺口。

    看着两个孩子喝的开心,王嫂子这边将剩下的一碗放在了灶台上,等着自个男人下工回来喝。

    食肆开门一大早,客人便有上门要吃食的,林湘不敢耽搁,匆忙到了厨房里头去做。

    待早晨几个客人走后,食肆倒是渐渐清冷下来。

    林湘抿了抿嘴,想了想。

    食肆里这两日卖的比较好的就只有馄饨,可是,单单只有馄饨这一种吃食倒是不够的。

    眯着眼,林湘脑子开始活泛起来。

    到底是该想些别的吃食一起卖……

    这边低头思考着,那边到了晌午十分,便又有了客人要吃食的。

    林湘这边快速的做好便叫含翠端了出去。谁知那头客人吃完后,倒是说:“送的一碗不能拿走么?”

    含翠登时有些呆滞了,无措之下,连忙去了厨房问林湘。

    “拿走?”林湘一时间也有些没有反应过来。

    那便是打包了。

    拿走是没有问题,只是馄饨是汤食,现在这古代又没有塑料袋,怎么拿得出去?纸包就不要想了,若是包子一类的食物,自然是方便。

    林湘一时间也有些为难了。

    手边的材料不足,也没有什么立竿见影的法子,林湘便让含翠如实与那位客观说了。

    不过,这却隐隐的让林湘生出了一个念头。

    那便是打包这个问题。

    现代的时候,很多去酒店吃饭,有时候要了一大桌子的菜,花了成百上千元,吃不完剩下后,不打包走总是有些可惜的。

    可是……现在这个时代是没有塑料这种东西的……

    林湘垂首沉吟了片刻,忽而觉得这可能是个类似商机之类的法子,不禁在心里头默默的记了下来。

    “今日进账一百四十二文。”林湘与阿福含翠噼啪的数着掌心的铜板,道。

    “比昨日还要多了。”含翠笑眯眯的盯着那一大把的银钱,心情好上两分。

    “恩。”林湘闻言点点头。

    傍晚收工,林湘与二人打扫了干净食肆后,便早早离开了。

    ……

    林湘手指揭开覆在瓷碗中的布料,里面躺着一块儿略微泛黄的面团。

    伸手戳了戳,有些硬硬的,又软软的。

    昨日晚上熬制的骨头汤在锅内还剩下一些,此刻在灶台上正在用小火慢慢热着。

    晕染的水雾随着热气的蒸腾缓缓而上。

    林湘将面团拿出来,开始搓揉、挤压起来——

    面团柔软了一些后,林湘拿着锋利的菜刀便井井有序的将其切成了粗细均匀一段一段的。

    拿出昨日买的猪肉,林湘切了一半,用清水洗了个干净。

    锅上已然热起来,徐徐的白烟飘散开来。

    猪肉本身油水多,用不着放什么油。

    将猪肉切成片,切了白菜,萝卜,抓了些干虾子,待油锅起烟,“滋啦啦——”

    “咳咳。”林湘手指掩上口鼻,皱了皱眉头,眯着眼,被骤然腾升起的大量白色烟雾呛了个正着

    林彦这时候也走过来,就着一侧的木盆子里洗了洗手,拿起大勺搅和着一侧正在火上的骨头汤,便看着骨头汤在火上“咕嘟咕嘟”的烧起来。

    “骨头捞出来,下面罢。”林湘这边一边划拉着手里的勺子,一边对林彦道。

    长长的筷子将锅里的骨头夹出来放在干净的瓷碗中,这边,林彦伸手指捋了案板上长长一条的面,抓起来,便顺着锅子丢了进去。

    这边林湘手下的炒肉已然焦熟,锐进去点点的酱汁,林湘手指捏了少量的盐,“滋啦啦——”

    加入少量的清水,阵阵香气便飘然而起。

    带着浅浅的酱色,林湘这边已然熟食出锅——

    林彦口齿生津,嘴巴里唾沫不断的泛滥起来,鼻子翁动,猪肉熟透的香气顺着烟雾飘进鼻中,肚子旋即不禁“咕噜噜”的叫了两声。

    林湘勾了勾唇角,将满满一盘子的菜放在桌上。这边开始与林彦一起等着面条熟透。

    锅子里的汤汁已然开始伴随着翻涌而上的气泡飘然而上阵阵雾气。

    “咕嘟咕嘟——”

    林湘看了看锅子中顺着翻滚的热汤不断涌动的面条,“捞出来罢——”

    “哗啦啦——”

    倾倒在碗中带着浓郁香气的汤汁和白嫩嫩腾升着热气的面条,上面撒入点点的葱花——

    “吃吧。”

    姐弟二人洗了洗手掌,坐在饭桌前用餐。

    鲜滑爽嫩的面条带着骨汤的香味入口,顺着喉咙,流入肺腑,咀嚼片刻,暖到身体的角角落落。

    肉片炒得带着一丝鲜香的焦脆,陪着调和的蔬菜,甘甜带着一丝鲜美,肉汁颇丰,咬一口,鲜到了骨子里。

    鲜香的炒肉片陪着面条也是格外的下饭。

    林彦大口大口的囫囵吃着,停歇的间隙,嘟噜道:“要是有腌菜就好了。”

    林湘闻言顿时愣了愣。

    端起汤碗,凑到嘴边喝了一大口。

    “你想吃腌菜?”林湘将口中的面条咽下,挑了挑眉,问道。

    林彦无所谓道:“也不是,不过冬天吃面条就着腌菜不是更好么。”说着,口中不禁泛起了两分酸意,热气腾腾的面条配合着酸酸辣辣的腌菜,爽脆丝滑,“嘎吱嘎吱”咬下去一口,让人回味无穷。

    只是这么一提,林湘也不禁口中唾沫泛滥起来。

    “成,过两日食肆休息,我去集市上再买来一些青萝卜和大白菜。”其实还有别的菜也可以腌腌制,不过,那些菜都太贵了,她们现在也只吃得起便宜的菜。

    一顿饭吃得心满意足,姐弟二人收拾收拾剩下的饭菜,擦了擦桌子,稍微打扫片刻。

    林湘这边垂首想了想。

    伸手拿起筷子,凑到那还剩了大半盘子的肉菜里挑挑拨拨,又在瓷碗中拨出大半碗。

    “姐,你干嘛?”林彦正在用热水烫脚,哗啦啦的水声一边作响,看着林湘,他有些不解的问道。

    林湘笑了笑:“给邻居的婶子送去,咱们吃人家的白食儿,还不允了我去关心关心?”