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等二天天刚刚亮,还真是得叫一大早来着,三叔就带着两个大工,四个小工,还有三婶儿过来了。
三婶儿正式接管吴力的厨房,给大家伙煮了一锅鸡爪菇荷包蛋面。鸡爪菇是一种野生蘑菇,通常在雨季,路边地里都能发现。
鸡爪菇成熟后伞面呈灰白色,伞柄和伞褶是白色的,伞叶长熟后会裂成一条条的,就象鸡爪子似的,名字就是这么来的。鸡爪菇做为野生蘑菇,长象有点类似平菇,但是平菇绝对是拍马也赶不上鸡爪菇的鸡爪菇只有一个特点,那就是鲜一个鲜子,就把野生菌的特点全呈现出来了。
鸡爪菇是吴力有一次在路边摘到一朵碗口大的,突发奇想,把茹伞揉巴揉巴弄成碎末后,撒到空间里面的土地上里边,现在鸡爪菇已经在空间地里生长的分外幸旺,遍地都可以找到这些菌菇的影子。
这姓间里的鸡爪菇,有一个特点,比外面野生的还鲜。吴力前几天还在琢磨,除了自已时常弄点出来尝尝鲜和添加到鸭饲料中外,是不是在后院弄一个小小的棚子,象养平菇一样养鸡爪菇,这要是成了,这个准比平菇火。
三婶儿是一个十足的农家妇人,但是做饭却有一套。这一锅面条就显她老人家的厨艺,一人足足两海碗面条,外加三个荷包蛋,大家还直嚷不过瘾,叫三婶儿再下一锅,怎么的也要再来一碗两碗的。
吴力已经感觉肚皮已经撑住了,但是想起面条的鲜,荷包蛋的蛋白的嫩滑弹牙,咬开后流质的蛋黄香味在口里绽放开来,和小葱的清香混合在一起,这种美味,还真是令人欲罢不能,回味无穷。吴力感觉虽然吃撑了,但是还是想再吃上一碗才过瘾的。
“都多大人了,不嫌丢人呀吃饱了都带上家伙,干活去。”三叔板着脸训了句手下的伙计,不过转脸对三婶又是另一个模样了,“屋里的,手艺不错,明早还煮面条呀,今天还没吃过瘾。”
三婶儿好笑的推了三叔一把:“没皮没脸的,干你的活去。就知道吃,也不见你身上长多二两肉。”
“小力,过来。婶跟你说个事。”赶走瘦子三叔后,三婶把吴力叫住。
“小力,今天开伙,中午和晚上的菜准备好了没有?我问的是肉菜。蔬菜我自己到你园子里摘新鲜的就好了。”
“三婶,都准备好了,冰箱里有杀好的鸡鸭。还有昨天割回猪肉和排骨,牛肉。知道婶做的羊肉是一绝,买了半拉子羊回来。院子里的水缸里养着蓄鱼活虾,婶子看着怎么搭配就怎么搭配吧。”那些猪羊牛肉,还是吴山带回来的,吴力可没想这么周全,大嫂怕今天事多忙不过来,昨天就宰好了几只鸡鸭放冰箱里。虽然冰过的没有现杀的鲜,这不是今天赶集,自己要去集上看着点收货的伙计,怕今天的事多,自己走不开,三婶子一个人忙不过来嘛。
“小力,那个鸡鸭什么的,以后不用先杀,婶来安排。咱们头天晚上商量好吃啥,就杀什么。这样子更能做出味道来。”三婶到是不怕麻烦。
“另外,小力准备以什么标准做饭?一般两个大荤加一个小荤,再加几个蔬菜,凑成八大碗就成了。一般东家大方点的三大荤一小荤,也有四大荤的,不过这种东家比较少见,一大海碗就是几十块钱,这些老汉子保证吃的连汤都不给你剩一点。他们这些干保力活的,就喜欢油水重的。”
“三婶,我看就四大荤一小荤加五个蔬菜。反正前后院,除了狗和几只大鹅,你看中了就逮着宰了。蔬菜也是,尽管摘就是了,缺什么跟我说一声,我摩托车到乡里也就是半小时的事情。”吴力把胸脯拍的山响,向厨房老大打保票。
“这毛孩子,一点谱都没有。规矩还能变,就是八个菜最多四荤四素,要不能以后别人家请匠人,这些家伙随口一提,在小力家怎么怎么样,落了别人的面子,那还不得在背后骂你这傻小子呀。不过,你要是有心,婶给你安排就好了,保证吃的这些大老爷们赞小力大方,厚道,是个好东家。”三婶数落了一道吴力,接着又想起了什么。“还有一个事,割肉的时候割五花肉,这帮子糙爷们就喜欢吃婶做的红烧肉。别的就没啥了,到时候中午准时回来吃饭就行,家里就交给婶子了。”把事说明白了,三婶就轰人了,这第一顿饭,没个帮手,还真是有的忙的。
吴力骑上摩托,往水库赶去。家里到水库有两里路的样子,走路要十来分钟才到坝子下,骑车那是一转眼就到了。
找三婶当大厨真值,一天就收一百五的工钱,做饭帮厨一个扛不说,还带看家的,最主要是做出来的东西好吃就今天这面条,有几个大厨敢说比三婶做的好的?
吴力把车停在坝下,顺前水泥台阶往坝上跑去这里,以后就是自己一家人的私人领地了,心里还是有点肖动的
吴力现在的体能比以前强太多了,一百多个大台阶,一口气跑上来,还只是有点微微喘气。
上到坝顶,就见三叔带着两个大工在不远处指指点点,商量事情,四个小工应该被三叔支去干活了,坝上没见到人影。
三叔到是眼尖,见到吴力来了,立马招手让他过去。
吴力小跑着到了三叔身旁,给三位大叔散一圈烟先,虽然一天要给两包五块钱以上的烟给匠人,但是基本礼数还是要到的。
吴力自己抽的是金圣,给匠的也是金圣,批发价一百零五块一条,对于招待匠人来说已经够好了,还被三婶埋怨了一句,说是带了个坏头,以为别人家请匠人都不好买比金圣差的烟了。
在农村做匠人,还算不错的。
一日三餐,上午下午得有两个茶点,两包烟,晚上一顿酒。点工的话,大工一天一百五十块,小工八十块一天,就算是包工算起来也差不多的。
不过有一点不怎么好,工钱得到年低才能结到,有些东家确实有困难的,拖个二年三年的也是常有的事。吴力有个朋友,他经常说的一件事,他老爹也是匠人,有一户东家,八二年起房子的二百块工钱,到现在还没还上,整整二十年了。
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