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——简洛西,你是最棒的。
尽管裴斯年没有喊她宝贝,但是这样郑重的说出她的名字,甜蜜程度不亚于任何一句绵绵情话,简洛西连耳尖也红透了。
她站在这片比赛场地里,找到了一种上辈子的感觉,仿佛只要老公在身边,不管做什么都是幸福的、甜蜜的。
导演自然是不会错失良机,镜头在两人深情对望中不断来回切换,硬生生让看节目的观众们激起一层层鸡皮疙瘩。
“那个,咳……”米柔轻咳一声,“接下来,我们品尝谁的作品?”
爱德华跟着当了一段时间评委,和米柔也稍微培养出了些默契,立即接声道:“按照顺时针方向,汪小悌吧。”
汪小悌一听自己的名字,顿时紧张起来,两只手背在身后,眼睛死死盯着自己面前的巧克力盒。
做的时候信心满满,现在却……
他瞄一眼左边,又瞄一眼右边,不管怎么比较,自己也是那最简单的一个。
没办法,他虽然学习了一些甜点技术,但不算精通,也不敢在淘汰赛上去赌创新,所以最终选择做松露巧克力,力求将每一种口味都做好。
三位评委来到汪小悌面前,礼盒里摆着三种口味的松露巧克力:黑巧克力口味的,外面包裹着一层金灿灿的蜂巢糖,牛奶巧克力口味,外层洒了一层细腻的可可粉,白巧克力口味的,因为掺入了樱桃,所以带着点点红粉。
“外观不错。”裴斯年点评道,显然措词远不及面对简洛西时的措词丰富。
米柔挨个将巧克力切开,让镜头拍清楚夹心部分。
“质地不错,巧克力丝滑柔顺。”米柔品尝了一块牛奶巧克力,评价中肯的道,“味道上无功无过,好吃,但没有特别的惊喜。”
“会不会是因为,简洛西拉高了我们对整个比赛的期待值?”爱德华说道,“在我看来,这些松露巧克力的品质是优秀的,不过确实缺乏记忆点,怎么说呢……就像商场里随处可以买到的手工松露巧克力。”
“其实,就算做松露巧克力,也可以在口味上玩一些技巧,比如黑焦糖、海盐,或者加入酒的元素,我认为选手的发挥还有余力,这次过于保守了。”裴斯年道。
米柔和爱德华都赞同的点了点头。
他只要不说肉麻话,作为评委还是挺合格的。
汪小悌在镜头面前笑容勉强,只能暗暗祈祷这次自己别被淘汰。
三位评委品尝完汪小悌的松露巧克力,来到下一个选手面前,Rick。
Rick紧盯着自己面前的作品,当评委来到他面前,他深深呼吸,尽可能让自己露出一个还算轻松的笑容,说道:“我做的是巧克力竹筒。”
白色餐盘上,浅浅铺了一层巧克力饼干碎屑,营造出泥土的感觉,上面摆着翠绿欲滴的竹筒,颜色使用了喷漆技法,质地均匀且透亮,Rick还特意做了两片薄薄的竹叶插在上面,让这一节竹筒看上去栩栩如生。
这次由爱德华操刀,对准竹筒的中间,纵向切下来——
咔……
第一刀没能切动。
爱德华微愣,说道:“巧克力外层有点厚。”
他加重了握刀的力气,继续往下切,咔嚓一声响,竹筒顺着他的餐刀整个裂开,露出里面的层层填心,各种质地,各种颜色,在切开后慢慢交融,漂亮极了。